对抗酷暑不要“火”

夏季注定与“火”有着难以割舍的情结，而体内的“火”一旦超值就会引发口干舌燥、失眠烦躁、感冒高烧和心跳加速等症状，严重地损耗健康。

三大“降火”食谱

芳草食谱一些散发着芳香的草本植物，如、薄荷、柠檬、芥兰、甘蓝菜等食物富含矿物质，特别是钙、镁的含量高，它们有宁神、降火和降血压的功效。因此在夏季多吃和常吃这些芳香食品，可以宁神降火。

特别茶饮推荐：每天喝几杯茶或薄荷茶，能有效抑制体内的“急火”攻心，并可宁神安气、缓解疲劳。茶叶还能被再次利用，稍微冷却后，可把它敷在眼睛上，能够清除眼部因太阳光的灼晒引起的发炎和浮肿。

苦味食谱苦味食物所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环作用，是“内火”的天敌，能有效地对付体内和心脏的“火”势。在饮食中添加一些新鲜的苦味食物，如苦瓜、杏仁、苦丁茶、芹菜、苦荞麦、芥兰等，还能快速排除体内毒素，清理肠道垃圾。俗话说良药苦口，为了健康，吃点“苦”何妨!

特别菜式推荐：最佳的清热解暑苦味食物是苦瓜。把苦瓜洗干净，放点盐和香油凉拌便可以吃，这样做不会破坏苦瓜本身的营养成分。也可以将苦瓜切成片泡茶或榨汁来喝，且饮用生苦瓜汁能使身体迅速吸收大量的苦瓜有效成分。还可以把鲜芹菜叶加水煎剂，或用鲜芹菜以开水烫后榨取其汁，食后同样能清热解暑。

清淡食谱炎热季节常会导致胃口不好，消化功能降低，所以，夏天应选择具有清淡滋阴功效的食品，新鲜蔬果便天生具有消暑和降温作用。如西瓜、黄瓜、番茄、草莓、豆类及其制品，还可饮用一些果汁。此外，亦可进食一些“解暑药粥”，如绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等，有一定的祛暑生津功效。

特别粥饮推荐：草莓绿豆粥不仅色泽鲜艳，香甜可口，而且清淡去火。用适量绿豆，挑去杂质，淘洗干净，用清水浸泡4小时；选取适量草莓，择洗干净；将糯米淘洗干净，与泡好的绿豆一并放入锅内，加入适量清水，用旺火烧沸后，转微火煮至米粒开花、绿豆酥烂，加入草莓、白糖搅匀，稍煮一会儿即成。

四大“降火”过错

过量进食夏天应多吃一些清淡爽口的食物，以适应夏季的消化能力。而过多地食用食物会增加消化系统的负担，使本来就不太好的消化功能“雪上加霜”。

过量吃辣椒夏季人体阳浮于外、阴液不足，而辛辣燥热的食物只会助热却阴，所以，夏天少吃甚至是不吃辣椒才好。

过量吃冷食身体干渴的时候，冷饮和瓜果类食物让人爱不释口，但很可惜，这些东西是不能多食用的，尤其是在中暑的时候，这些属凉性的食物很有可能导致你的脾胃受伤。

过量防晒虽说夏日的阳光不宜多晒，但人体内的维生素D还是需要阳光来帮助合成的。所以，适宜地晒晒太阳是没有坏处的。当然这需要防晒霜来支持，而选择防晒产品的时候，也并不是防晒系数(SPF)越高就越好，或涂抹得越多越好。应选择SPF值为15的防晒品，它们有足够的功效可以防止紫外线的侵害，最适合每天防晒使用。

慎防五种“内火”

心火心火分虚实。虚火表现为低热、盗汗、心悸、心烦、失眠、口干、舌尖红，可常喝点莲子米粥，或用生地麦冬等泡茶喝；实火主要表现为反复出现口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒、舌尖红，可常服导赤散或牛黄清心丸降火。

肺火常表现为干咳无痰或痰少而黏，潮热盗汗、手足心热、失眠、两颧红、口干咽燥，声音嘶哑、舌红嫩。可用百合、红枣、大米适量煮粥吃，或用沙冬、麦冬泡茶饮。

胃火胃火分虚实。实火表现为多食善饥、上腹不适、口干口苦、大便干硬，可用栀子、淡竹叶泡茶喝。虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红少苔，可吃梨汁、甘蔗汁、蜂蜜等。

肝火常表现为血压高、头痛剧烈、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、易怒、两肋胀痛、烦躁、舌边红，可口服龙胆泻肝丸或龙胆泻肝汤。

肾火常表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、牙齿过早松动、五心烦躁、口干、失眠、盗汗、腰腿酸痛、遗精、舌红无苔。可常用枸杞子、地骨皮泡茶饮，或口服六味地黄丸、知柏地黄丸。

六大“上火”原因

疲劳旅游吴女士的儿子高考完毕后，为了放松一下，一家人去外地旅游了一趟，由于生活不规律，行程安排过满，睡眠和饮食质量下降，回家后一家人嘴角都起了疱疹。

医生提醒：很多学生会趁暑假期间外出旅游，出门旅游要注意劳逸结合。

高温作业　张师傅在建筑工地上千活，最近，天天头顶烈日，出汗较多，体内水分丢失严重，口里长了一嘴疮，连饭都吃不下。

医生提醒：高温作业者一定要注意膳食调节，多喝水。

熬夜　李先生酷爱打电脑游戏，经常连续几天熬夜“作战”。最近，两眼红得和兔子眼睛一样，还经常流鼻血。

医生提醒：熬夜会导致肝火上升，容易出现上火症状。

情绪波动　刘先生从去年开始炒股，最近股票走势不稳，刘先生睡不好、吃不下，心烦易怒、神经紧张。

医生提醒：中医有“七情化火”之说，忧郁、愤怒、思虑过度都会使身体机能失去平衡状态而生“火气”。

健身过度　王女士听说夏季人体消耗量大，是减肥的好季节。于是，她最近每天都花两个小时健身，原本以为可以精神一点，但最近却一直感到乏力、喉咙肿痛，并伴有低烧。

医生提醒：夏季体力消耗太大也会引起上火。

爱吃辛辣　夏季，食欲不振的许小姐喜欢吃川菜解馋。可吃过后的第二天，不仅嘴唇上起了疱疹而且脸上也起了疱疹。

医生提醒：辛辣刺激的饮食，会给肠胃增加负担，过量进食又会造成消化不良，食物积聚在消化道内，也会导致“热气”。