把握中职旅游现状,改进中职旅游教学

【摘 要】作为中职旅游教师，在教学中要及时反思自身的教学，及时发现教学中存在的问题并且及时解决问题才能不断提升教学质量，让学生在学习过程中不断提升自身能力。

【关键词】中职旅游 现状 措施

中图分类号：G4 文献标识码：A DOI：10.3969/j.issn.1672-0407.2016.11.052

随着生活水平的不断提高，越来越多的人开始关注生活质量，旅游成为人们普遍选择的项目，越来越多的人选择旅游放松心情，我国的旅游业也在持续发展，但相应地也出现了旅游从业人员不足的现状，一方面是旅游专业人才较少，另一方面旅游专业毕业生不能适应职业要求，专业素养有待提高。作为旅游专业的教师要认清当前的旅游教育现状，不断提升教学质量，提高旅游专业学生的专业素养。职业教育相对于普通教育更加有助于学生掌握专业知识，但是在教学中教师也要关注学生的学习状况，了解学生的实际学习情况，才能为学生的学习提供科学的指导。从当前的教学来看，在中职旅游教学中还存在相应的问题，需要引起教师的关注，只有了解当前的教学现状，才能更好地实施教学。

一、中职旅游教学现状

在教学中教师只有把握好教学现状，了解当前教学中存在的问题，教师才能采取正确的教学方法来改进当前的教学，才能让学生学到更多的知识，从而提高教学质量。从当前中职旅游教学现状来看，主要存在以下几个方面的问题：

（一）生源质量有待提高。从中职旅游专业的学生质量来看，大部分学生都存在基础差、不爱学习，并且个性较强，在学习过程中较为自我的问题，从近几年的招生来看，学生质量存在逐年下降的趋势。此外，不仅仅学生质量上有待提高，在学生数量上也存在下降的趋势，随着高校的扩招和扩建，学生选择的余地多，生源数量也在不断减少。这也是影响当前旅游教学的一个重要因素。作为中职旅游教师在教学中首先应该从学生的角度出发，认识到学生主体在学习过程中存在的问题才能更好地采取措施解决问题，从而提升教学质量。

（二）教学质量有待改进。随着素质教育以及新课改的不断推进，在教学质量上对教师的教学提出了新的要求，教师不仅仅要传授给学生相应的知识，还要注重学生兴趣的培养以及学生能力的培养。从当前的中职旅游教学来看，教学质量还有很大的进步空间，一方面教师的教学观念转变不彻底，在教学中很多教师没有做到以学生为主体，依旧采用传统的教学模式，导致学生的学习积极性不高，并且影响了教学质量。此外，教师在教学中的教学方法也需要创新，在教学中由于受到教学观念的影响，很多教师在教学中依旧采用传统的讲授式教学方法，这就使得学生在学习过程中处于被动的地位，从而影响了学生能力的培养。因此，在进行教学质量的提高和改进中，教师还要从自身的教学出发，及时发现在教学中存在的问题，并且不断反思自身的教学，保证教学的科学性，为学生提供一个科学的学习平台。

（三）学生基础差，学习积极性不高。不难发现在中职旅游教学中，学生普遍存在基础差、学习积极性不高的问题，从中职学校的生源来看，很多学生都是由于自身基础差，没有达到普通或者重点高中的要求因此会选择职业高中，因此在教学中教师要认识到学生的这些特点，只有这样才能更好地实施教学，才能使得教学内容符合学生的学习情况，从而提升教学质量。

二、改进中职旅游教学措施

针对当前中职旅游教学中存在的问题，作为中职旅游教师在教学中要根据这些问题提出相应的解决措施，才能更好地提高教学质量。

（一）加强职业教育宣传。针对当前中职旅游的生源问题，教师在招生期间要加强职业教育宣传，让人们了解到中职学校在教学中存在的优势，并且能够让学生自觉的选择中职学校。此外，还要让学生和家长了解当前我国的旅游现状，帮助他们分析旅游专业的就业情况，让学生和家长能够对旅游行业充满信心，这样学生和家长才能心甘情愿的选择旅游专业。通过这种宣传的方式让更多的学生和家长了解旅游专业，才能提高中职学校旅游专业的生源质量。良好的生源质量能够促进教学质量的提高，并且可以改善当前旅游行业中人才紧缺的问题。

（二）提高教学质量。在中职旅游教学中，教师只有提高教学质量才能更好地吸引学生，才能为国家培养出合格的旅游专业人才。作为中职旅游专业教师在教学中不断提高教学质量也是我们的职责所在。笔者认为，在教学中教师可以通过以下几种教学方法提高教学质量：

第一，转变教学观念。在教学中教师首先要树立正确的教学观念，在正确的教学观念指引下，教师才能更好地实施科学教学。因此，作为中职旅游专业的教师，应该及时关注最新的教学动态，反思自身教学观念中存在的问题，发现不正确的观念要及时改正，认清自身在教学中的地位和角色，为学生提供宽松、愉快的学习环境，只有在这样的学习环境下学生才能学得更加积极主动。

第二，加强学生基础教学。中职学生普遍存在的问题是基础差，针对学生的学习情况，在教学中教师要更加关注学生的基础教学，帮助学生打好基础，这样学生才能在学好基础知识的基础上有所提高。

第三，充分利用学校资源。在教学中教师不能仅仅依靠教材进行教学，旅游教学要注重理论和实践的结合，因此，在教学过程中教师要充分利用学校资源来丰富教学内容，一方面要利用多媒体设备为学生带来形象生动的教学，另一方面要根据教学内容选择合适的地点和场所教学，增强学生的实际体验。比如，讲解餐饮服务以及客房服务练习时可以利用学校的餐厅以及学生的宿舍进行讲解，让学生能够得到实际锻炼，并且从中获得学习的乐趣，提高学生的学习积极性。

（三）以学生为主体。在教学中教师还要做到以学生为主体，根据学生的实际学习情况制定相应的教学方案，很多教师受传统教学方式的影响在教学中忽视了学生这一主体，这就使得教学质量大大降低。因此，在教学中教师要真正做到以学生为主体，一方面要加强与学生的交流，与学生建立良好的师生关系，另一方面要让学生成为课堂的主体，提高学生的自主学习能力。在课堂教学中加强师生互动以及学生与学生之间的互动，给学生提供充分展现自我的空间，锻炼学生的表达能力，比如，教师可以给学生创造相应的旅游场景，让学生根据所学知识来应对相应的问题，从而提升学生的实战能力。

在中职旅游教学中教师不仅仅要做好教学的本职工作，还要在教学中不断发现问题，在不断解决问题的过程中提升自身的教学质量，为我国的旅游事业培育出一代代合格的人才。