京城四家时尚创意餐厅

时尚创意菜(FUSION)近些年来在京城食界可谓大行其道，各类时尚创意餐厅如雨后春笋般涌现，餐厅加LOUNGE BAR的模式也不胜枚举。

时尚创意菜，餐厅加Lounge Bar的模式。餐厅在霄云桥东丽都花园南门边，一楼的装修现代感十足，有私密感较好的座位和开放式的座位，晚上可以欣赏到一流的jazz表演，而坐在二楼的阳光房子，喝上一杯暖茶看看书，享受阳光，又不必忍受凛冽北风，也是很美。在注重了华丽纷繁的装饰的同时，梧桐同样注重菜品，在菜品花样上尽显心思，把食物最根本的味道发挥得淋漓尽致。这里无论环境还是食物，契合了当下时尚一族的心头所好：简洁，健康，自然。

近日梧桐餐厅重装开业，推出新品。风味牛仔骨，有青蒜的清新、辣椒的刺激和花生的香口，肉质滑嫩，味道浓郁。漂亮的腐皮船，造型养眼。FUSION版本的水煮角，高汤代替了浓烈的油，鲜美鲈，配上白灵菇，最后在花椒和辣椒上淋上滚油，辣而不辛，鱼的鲜香则更为突出，而不是只有单一的辣味刺激。软滑甜美的tiramisu，每一口都有惊喜，香浓的mascalpone，散发着淡淡的巧克力香，第一口是清淡的杏酒，第二口是馥郁的咖啡味，春意渐浓，这样的甜品最是温馨。

地址：朝阳区芳园西路6号

电话：64388883

食神火锅开业。所谓“九品”指的是品的九道程序。“食神锅奉行”，“奉行”指的是店家倡导的“奉行九品”涮食流程：服务员将每种涮品的前后顺序以及最佳烫食时间掌握得恰到火候，每一“品”都配以详细的讲解，“九品”下来，味犹未尽。第一品是汤，第二品是鱼肉，接下来荤素搭配，再配以讲究的食器――以鼎为锅，以厥作杯，食神锅奉行的中国元素渗透在店中的每个细节。

脉络茶饮

继建外SOHO 9号楼一间小小的试验空间后，最近又开新店。这是一家弥漫着新鲜香浓的茶香和扑鼻的卤肉香的台湾餐厅。餐厅的感觉更像是一间咖啡屋，简洁的设计还有彩绘墙将餐厅的感觉打造的时尚和简洁。这里尊重食物寿命，每两小时现煮的秘制珍珠绝对值得一尝。一在这里还能够吃到脉络茶饮特别针对办公室白领女性们的轻食厚片套餐。

午餐时段推荐餐点：招牌卤肉饭套餐、厚切咖喱猪排套餐、家乡排骨饭套餐、轻食厚片套餐系列

晚餐时段推荐餐点：金牌三杯鸡、龙凤呈祥、炸物组合、脉络精选调酒

地址朝阳区朝外SOHO A座0106室

电话：59002811

晶水都

晶水都是一家新派日式餐厅，在东西结合的基础上深度挖掘日本料理的精髓，属于自创新派日餐。富于季节感的菜式使得众多食客一饱扶桑美食之福，花式繁多的菜肴可以自行搭配。店内有浓郁东瀛情调及时尚的现代设计感，一石一水体现新派日餐和大自然美的融合。因结合西方的浪漫情调及水晶和各种水彩的装修，得名为晶水都。最大的特色之一是为贵宾提供餐桌式，包房式，宴会厅式等不同的就餐形式。

地址：朝阳区朝外SOHO C座二楼0266

电话：59002888

摘自《精品购物指南》2009.3