安徽合肥周谷堆市场:今年上半年农产品行情分析

【前言】安徽合肥周谷堆市场:今年上半年农产品行情分析由文秘帮小编整理而成，但愿对你的学习工作带来帮助。二、国际环境因素的影响，今年上半年以来，受国际大豆价格下跌的影响，食用油价格也相应下跌。 三、产量增加的因素影响。我国杂粮主产区东北三省今年以来各种杂粮的产量持续增长，促使杂粮价格下跌。 今年上半年，我国虽然部分地区受到灾害性天气的影响，但是总体来说...

2012年周谷堆市场各项交易平稳，价格稳中有降。从周谷堆市场各项统计数据来看，上半年共实现成交量136.5万吨，成交额85.1亿元，同比涨幅分别为50.5 %和50.05 %。其中粮价、鱼价同比略显上涨，肉价、蛋价、菜价同比呈跌势，其它农产品价格波动不大。

1.粮油价格相对稳定

上半年周谷堆粮油成交量28.4万吨，同比涨幅2.8%，成交额12.4亿元，同比涨幅11.7%；交易量同比稳步增加，粮价同比呈涨势，月环比持平。

总体来说，进入2012年以来，粮油价格相对稳定。具体表现是各种米类价格同比小幅上涨（主是表现在杂交米价格同比上涨明显），其他品种波动相对较小，食用油、杂粮价格同比呈小幅跌势。价格变化的原因是：

一、政策性因素的影响，2012年国家提高了粮食最低收购价，造成各种米类价格上涨，特别是杂交米的价格涨幅最大。

二、国际环境因素的影响，今年上半年以来，受国际大豆价格下跌的影响，食用油价格也相应下跌。

三、产量增加的因素影响。我国杂粮主产区东北三省今年以来各种杂粮的产量持续增长，促使杂粮价格下跌。

今年上半年，我国虽然部分地区受到灾害性天气的影响，但是总体来说，对小麦、水稻生产没有产生太大影响，再加上国家贮备充足，预计下半年粮价相对稳定，波动空间十分有限。

2.猪价持续低位，蛋价先跌后扬

（1）畜禽肉类： 1-6月份周谷堆畜禽肉类市场成交量达到6.31万吨，交易量同比小幅增加。目前白条猪的价格8.3元/斤，同比跌幅30.8%。今年春节过后，猪肉价格一跌再跌，5月下旬为最低点，进入6月中旬以后，小幅反弹。主要原因是近期国家出台了储备肉调控政策，对肉价产生一定积极影响，但由于夏季正处于肉类销售淡季，需求相对减少，肉价仍持续低位。预计近期肉价反弹空间有限。

（2）鸡蛋：1-6月份以来，周谷堆禽蛋交易量1.74万吨，同比增涨8%，目前鸡蛋的价格在3.8元/斤，同分析师：李涛

比跌幅11.5%，月环比波动较大。今年上半年以来，鸡蛋价格表现出先跌后扬的特点，各月间起伏较大，预计近期蛋价平稳。

今年以来鸡蛋价格每月间起伏较大，进入6月份以后，低位反弹，但同比仍呈明显跌势。目前正处于鸡蛋销售的旺季，场内供销两旺，价格平稳。预计近期鸡蛋持续旺销。

3.菜价先涨后跌

1-6月份蔬菜交易总量50.9万吨，同比微幅上涨，市场内供销两旺。成交额17.4亿元，同比持平，菜价各月起伏明显，具体表现在1-2月份时逢春节，蔬菜价格呈上涨趋势，其中2月蔬菜价格达到一个高点，即3.88元/公斤。从3月开始随着节日高峰期结束，菜价呈跌势，进入4-5月份，由于天气适宜，地产菜上市量大且品种丰富，部分菜价持续偏低，甚至在短时期内存在卖难问题，价格跌势明显。

今年上半年菜价表现出的特点是前高后低。主要原因一方面天气因素影响。今年春季以后，天气适宜蔬菜生长，地产菜上市量大且品种丰富，带动整体菜价的下跌；另一方面，政策因素影响。今年国家出台了对蔬菜的扶持政策，周边蔬菜基地的数量及面积均呈有大幅上涨，供应相对的增加，带动5月份以后菜价的走低。预计随着“伏缺期”的临近，整体菜价将有反弹空间。

4.水果价格平稳运行

据周谷堆市场数据统计：1-6月份水果交易量总计19.8万吨，同比涨幅8.2%；成交额10.5亿元，同比涨幅10.5%；供销两旺，上半年整体果价相对平稳，同比微幅上涨。具体表现在：

一、大宗果品稳步增加，促进交易持续增长。以苹果为代表的大宗果品类交易稳步增加，为市场交易的持续增长奠定了基础。

二、国产精品持续旺销，成为果品市场交易量增长重要力量。近两年以来，国产精品销售量逐年递增，成为果品市场最大的亮点，主要品种包括：香梨、阿克苏苹果、皇帝贡柑、纽荷尔橙等。

三、水果市场辐射能力的增强，带动市场的旺销。随着市场扩大，水果市场的辐射能力不断增强，以六安为例，每天进货量达30吨以上，同比增长二成。带动了水果市场的旺销。

四、地产水果量的增加，带动市场的旺销。近两年，周边县市地产果品逐年递增（主要包括：长丰的草莓、大圩的葡萄、砀山等地的西甜瓜、酥梨等），初步打破了外省果品一统江湖的局面。

五、果价平稳及人们消费偏好的转移，带动了果品市场的旺销。今年上半年以来，各种水果价格相对平稳，带动水果市场的销售；同时，随着人们生活水平的提高，对水果需求量增加，带动水果市场的旺销。

下半年水果行情预测：从上半年交易情况分析，下半年果品交易形势依然乐观，果品的销售会保持稳步增长的态势。

5.鱼价略显上涨

1-6月份水产市场成交量17.6万吨， 同比涨幅3.5%；鱼价同比呈小幅涨势，其中淡水鱼类价格小幅上扬，特种水产价格各月起伏明显，冷冻水产及精品鱼类价格波动不大。

下半年水产行情预测：从上半年水产情况分析，下半年水产形势依然乐观，总体鱼价将持续目前的价位。

今年以来，各种鱼类价格均有明显的上扬，持续两年上涨，造成鱼价上扬的原因：受饲料、人工成本、汽油等成本上涨，带动鱼价的上涨。

（作者单位：合肥周谷堆市场）