华南地区黄瓜高产栽培技术

摘要　介绍华南地区黄瓜高产栽培技术，包括科学合理施肥、病虫害综合防治等方面内容，以供参考。

关键词　黄瓜；高产；栽培技术；华南地区

中图分类号 S642.2 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2012）16-0097-01

华南地区蔬菜生产基地历经连续几十年蔬菜连作及长期施用化肥，导致土壤盐渍化、板结与病虫害问题等十分突出，瓜类种植获得稳产高产的难度越来越大。近年来，研究人员一直致力于黄瓜高产栽培技术的研究。经过多年实践，逐渐摸索出了一套适合华南地区种植的黄瓜高产栽培综合技术，并在深圳、韶关、粤西等地进行了示范推广，获得了良好的经济效益。现认为黄瓜稳产高产关键在于科学合理的施肥和防治结合的病虫害综合治理。

1 科学合理施肥

1.1 施肥存在的主要问题与原因分析

1.1.1 存在的主要问题。黄瓜是一种喜肥、耐肥的作物。菜农为了获得高产，不断增加化肥的施用次数和施用量，不仅导致土壤盐渍化、板结，而且导致黄瓜的产量和品质也越来越差，缺素生理病害和传染性病害发生越来越频繁，生产成本不断攀升。

1.1.2 原因分析。一是复合肥（化肥）一般仅提供氮、磷、钾等大量元素，而黄瓜生长需要的全价营养包括中量元素钙、镁及微量元素锌、硼、钼、锰、铁、铜等。长期大量施用化肥使土壤的部分中、微量元素逐步耗尽或钝化，造成营养失衡；二是营养失衡导致部分大量元素无法吸收，一部分流失，另一部分积累或固定在土壤中造成盐渍化[1-2]；三是有机质的缺乏与化肥的过量与积累导致土壤有益微生物的大量死亡，土壤板结，通透性差。另外，还原状态下的磷、钙、锌、硼、铁等元素也会被固定或钝化而无法吸收。因此，生理病害的发生、植株生长不良往往导致植株抗病力下降，从而引发病害的大流行发生。

1.2 科学施肥方法

经过多年生产实践，研究人员逐渐摸索出了一套以“有机肥为主，化肥为辅”的黄瓜稳产、高产施肥技术。

1.2.1 底肥施肥技术。①施用腐熟有机肥作底肥。种植地以选择前作不是瓜类、排灌方便、富含有机质、保水保肥力强的土壤为宜。在翻耕时，可用腐熟的厩肥、豆饼等优质农家肥60～90 t/hm2、石灰750～1 500 kg/hm2和过磷酸钙375 kg/hm2作底肥。施肥前将过磷酸钙混入有机肥料中堆沤3～5 d，可大大提高过磷酸钙的肥效。②施用成品有机肥作底肥。选用成品有机肥，用量与施用优质有机肥等效即可。华南地区可选用绿兴精制有机肥、粤兴有机改性磷肥、绿兴复合微生物肥、绿兴有机液肥等[3]。根据多年田间试验结果，采用如下配方施肥效果佳：绿兴精制有机肥1 800 kg/hm2+绿兴复合微生物1 200 kg/hm2+恩泰克稳定性长效复合肥300 kg/hm2。整地时，将上述肥料作为基肥均匀混入土中。

1.2.2 追肥技术。黄瓜喜肥，有幼苗期吸收肥料弱、生长中后期需肥量大的特点，因而追肥应由稀到浓。在幼苗3～5叶时喷施100～150 mg/kg乙烯利（尤其是夏季种植）1次，增加雌花数，提高产量。瓜苗定植后7～10 d施用绿兴液肥300～500倍液（视情况可加入复合肥500倍液）淋水肥1次。黄瓜结果期间要及时补充肥料，复合肥和有机肥或生物肥应交替使用，以提供更全面的营养元素。中后期结合喷药进行根外追肥，如喷施磷酸二氢钾、绿兴液肥、碧绿青、甲壳素、氨基酸等叶面肥，每7～10 d喷1次。其中绿兴液肥400～500倍液加碧绿青800～1 000倍液混合使用效果更好。由于黄瓜易产生药害，混配药剂时要先行进行小面积试验。

2 病虫害综合防治

防治黄瓜病虫害要坚持以农业措施为主，以药剂为辅，以防为主，防治结合的方针。

2.1 农业防治

2.1.1 选用抗病品种。选择优质、高产、抗病虫、抗逆性强、适应性广、商品性好的黄瓜优良品种，如津杂1号、津杂4号、津研2号、津研7号等。

2.1.2 轮作倒茬。与瓜类及茄果类等作物实行轮作。有条件的地方，最好采用水旱轮作。

2.1.3 采用深沟高垄栽培，控制好温度和湿度，早春和秋季栽培可采用地膜覆盖。

2.2 物理防治

2.2.1 种子消毒。将黄瓜干种子投入50～60 ℃温水中处理约10 min，处理过程中要不断搅拌，降温浸种后催芽。采用该方法可对种子表面带有的疫病、炭疽病、枯萎病、蔓枯病或角斑病等病原菌进行消毒。

2.2.2 黄板诱杀。悬挂黄板诱杀美洲斑潜蝇、白粉虱、蚜虫、蓟马等害虫。黄板规格一般为20 cm×30 cm，密度600～900块/hm2。板两面均匀涂1层粘虫胶（凡士林、黄色的油）即可。

2.3 化学防治

可选用高效、低毒、低残留农药和生物制剂防治。注意轮换用药，合理混用。一般在发病初期每隔5～7 d喷施1次，视病情连续3～4次。

2.3.1 常见病害化学防治。①疫病。霜霉病和猝倒病。黄瓜上常见的疫病、霜霉病和猝倒病3种病害特效配方药剂是烯酰吗啉类（安克、上品等）适当剂量+绿兴有机液肥400～

500倍液+碧绿青800～1 000倍液。或用72％克露可湿性粉剂 600～800倍液、52.5%抑快净水分散粒剂1 000～1 500倍液、72％普力克水剂800倍液喷施[4-5]。②白粉病。避免用硫制剂防治，以免产生药害。可用40%杜邦福星4 000倍液、10%世高水分散粒剂1 000倍液。如用25%叶斑清乳油2 000倍液+5%腈菌唑乳油1 500倍液，可以兼治炭疽病、叶斑病。棚内可用5%百菌清粉尘剂或45%百菌清烟雾剂防治。③蔓枯病。使用50％施宝功可湿性粉剂2 000倍液、97％万霉灵可湿性粉剂3 000～4 000倍液防治。茎蔓感病时，可用毛刷或毛笔蘸取上述药剂的50～100倍液直接涂抹到植株伤口上，每隔3～5 d涂1次，连续3～4次，效果很好[6-7]。④枯萎病。发病初期用96%天达恶霉灵粉剂3 000倍液、36%粉霉灵悬浮剂500倍液、20%地菌净750倍液、50%施保功可湿性粉剂800倍液灌根，每株灌兑好的药液0.3 kg，每隔5～7 d灌1次，视病情连续2～3次。

2.3.2 常见虫害化学防治。①斑潜蝇、白粉虱、蚜虫、蓟马、茶黄螨。可使用统一的配方药剂：10％吡虫啉可湿性粉剂3 000倍液+1.8％阿维菌素4 000倍液，亦可用4%阿维·啶虫脒乳油1 000～1 500倍喷雾。②甜菜夜蛾和斜纹夜蛾等。用5%甲胺基阿维菌素苯甲酸盐（简称甲维盐，下同）水分散粒剂3 500倍液，或10％除尽悬浮液1 000倍液，或1.8％阿维菌素乳油3 000倍液喷施防治。

3 参考文献

[1] 张继福.黄瓜茬口安排及栽培管理[J].吉林蔬菜，2012（5）：14-15.

[2] 魏淑霞.冬春茬日光温室番茄套种黄瓜生产技术[J].吉林蔬菜，2012（5）：16-17.

[3] 邵靖霞.黄瓜夏秋露地高产栽培与病虫害防治[J].吉林蔬菜，2012（5）：22-23.

[4] 魏淑霞.日光温室夏秋茬黄瓜生产技术[J].吉林蔬菜，2012（5）：39.

[5] 许国兴.温室黄瓜嫁接技术[J].现代农业，2012（4）：19.

[6] 李楠.黄瓜病虫害无公害综合防治技术[J].现代农业科技，2012（6）：187-188.

[7] 董丽敏.防治黄瓜生理病害技术[J].农村科学实验，2012（4）：21.