女人:把茶喝到魂里

早在唐宋年间，茶叶就作为订婚的彩礼中一个重要的吉祥之物，和女人结下了不一般的缘分。今日的女人和茶，更是有着千丝万缕的联系。

宝环，29岁，福建人，喝茶已有八年。

从喝茶到种茶叶，“茶都喝进魂里去了”，她说。原本做生意红红火火的，却因为太喜欢喝茶，干脆在山里搞起了茶叶种植，又在厦门开了个小小茶馆。“从此就以茶为生了”。说这话的她，带着点心满意足。我却好奇是什么让年轻的她如此着迷，投入到这颇有几分清淡的小茶馆来，专心泡茶，喝茶。

“和尚喝茶，道士喝茶，官商巨贾也喝茶，贩乡走卒也喝茶，喝茶是不分老女老幼的。只与兴趣相关。而这个兴趣甚至也只区分为：你是喜欢喝绿茶？白茶？乌龙茶？还是特调的奶茶或水果茶......”

Emma，34岁，英国人。有着历史和中医双硕士的自由梦想家。

自从第一次来中国，Emma就在成都的茶馆里爱上中国茶，更由此爱上中国文化。每年有一半时间呆在中国。学茶道，学中医，学功夫，学古琴，不亦乐乎。

Emma 在湖北的大学里兼职教英文。别的老师要学生课前预习生字，她却要求学生课前预习茶的知识，进了教室，emma先给众人泡上茶，一边喝茶一边讲课，“茶的香味和气氛，让人静下来,同时又激发人的想象力，活跃思维，就像是一种魔法。”满世界旅行的emma竟然随身带着功夫茶具，“不管我去到哪里，每天一定做两件事：喝茶，瑜伽。”

茶 怎么喝

唐宋开始，茶业进入昌盛时期，那时候的文人雅士常常各自携带茶与水聚在一起，通过鉴赏茶面汤花和品尝茶汤来鉴定茶叶的优劣，称为斗茶，又称为茗战，斗茶是古代品茶艺术的最高表现形式，最先流行于福建建州一带。流传下来的有关茶的诗词歌赋里面，很多都是以男人为主来描写的。在女人这里，又是如何品位和体会茶呢?

宝环：喝茶的时候如果能有点古乐曲，或者白鹭静静停立的湖边当然是好，但如果是在朋友或者自己家中，只要是有洁净的茶具，有三五好友，就很舒服了。一起喝茶的若是女人，聊聊八卦，说说发生在朋友周边的趣事，很简单的生活，也变得有趣起来~~~若喝茶的是男人，希望是比较博学的男人，能在喝茶的同时，听他讲上下五千年的逸事，更不错。

Emma :日出的时候在窗前，拉着爱人的手，一起喝我们自己泡的茶。我不在乎有没有很大的房子或者很高级的茶杯，只要有心爱的人和淡淡的茶香，我就觉得是快乐的。看着淡绿色的叶子被水泡开，起起伏伏的，温柔又美好。有一些特别的时候，我会穿着中国传统的衣服泡茶，有一种仪式感和一点戏剧感。像是真实的梦境一般，也像是给一起喝茶的人一个礼物。

女人为什么喝茶

喝茶历来就是一种养生之道，茶道中蕴含了人生哲理，更有助于明心动性。坡曾说：从来佳茗似佳人。将茶和女人作比喻，二者一般的温婉淡雅，如同宋徽宗赵佶在《大观茶论》中所写：“茶之为物，冲淡闲洁，韵高致静。”常常喝茶的女子，心性上澄明虚静、心境平和，自然流露出一种雍容大度、宽厚谦和。

宝环：喝茶不像喝酒一样会引爆情绪，所以能在平静的气氛中，想通某些事情。虽然说喝酒比较容易认识朋友。可是喝酒太烈，咖啡又味太重，只有茶才是所有人都通的东西。喝茶通常是静态的，也通常是三五朋友一起的行动，不常有外人加入。我始终认为喝茶比起喝酒更开心。因为在酒精的作用下，少不了有些控制不自己的行为或失语。而喝茶，却在不知不觉中化解了不好的情绪，分析问题也比较有逻辑，基本上姐妹们茶喝完，烦恼的事情也有了一个解决的思路。

aEmma:我是一个“嗜茶者”。我在世界各地喝茶，各种各样的茶。喝茶是我了解一个文化的最直接的方法。我最喜欢喝茶的一个原因是，那种自由自在无拘无束的感觉，很容易让人们放下内心的防备，得到更真诚的交流。有的时候我们可能正在面对困难，或者是刚刚结束一段紧张的工作，喝茶都是一个放松心情却又集中精力的好办法。它帮助人调整到最好的状态。

第一次到中国的时候是春节，我在成都，看到很多的茶馆，人们聚在一起，聊天，喝茶，打麻将，我甚至还随着人群去到文殊菩萨庙里吃到了素食，在那里第一次喝到用枸杞子和泡的茶，据说这会让人长寿。那真是太棒的经历。也让我对中国、对中国文化一见如故。

女人的那杯茶

茶在沉淀心灵的同时，也滋润着女人。除了补充水分，更重要的是茶能调节人体的内分泌。喝茶使得体内循环加快，身体内的有毒物质也排泄得快，皮肤会得到很大的改善。从心理上来说，泡茶需要心平气和，急噪的性格会得到缓解和改善，慢慢的化解生活中不愉快的事情。

南方盛行的功夫茶，许多北方人并不是不喜欢喝，只是觉得冲泡起来麻烦，而且在喝的时候，会毫不掩饰说小杯不够喝。但是茶，对于更多来人说，不是用来解渴，而是一种生活方式。

宝环：经常面对电脑的，要喝绿茶，抗辐射，冬天最好多喝温暖的红茶，暖手暖心又暖胃。普洱茶能够降血脂，解油腻。对于爱美的女生来说。可以参照汉方的配方配些美容茶之类的。比如能让人气色粉润的红枣茶。东洋参3G，黄芪3G，红枣3G，将所有材料加水浸泡30分钟，大火煮滚转小火煮约10分钟即可饮用。这个法子很适合面色无力体力发虚，免疫力低的女性。每天早上喝一杯，坚持一段时间以后就会发现面色变得红润又有光泽。

Emma:我知道人参是一种很好的药材，把它放在茶里面，对健康很有好处。云南高山上的玫瑰花也是可以泡茶喝的。我有一次去到一个中医的家里，他请我喝茶，是他自己调配冲泡的。用一个特别的罐子在火上煮，茶里面加了干的姜片，一些干花，还有糖。真得很好喝。我自己平时泡茶，就喜欢绿茶，不过我会在里面加东西，、甘草什么的。有的时候我也喝薄荷茶，我很喜欢薄荷的味道。茶是一种自由的东西，它也很宽容，你尽可以在里面加各种自己喜欢的东西，在变化无穷的过程里，找到自己最适合的味道。

女人 茶 关系

人们常说女人是茶，可是女人自己又怎么看待女人和茶的关系呢。

宝环：女人和茶不能简单的说是情人关系。反而是酒，才能让人产生那种又依赖又厌倦的情绪，就像是爱情一般的缠绵，欲罢不能。茶和女人应该算是闺蜜的关系。可以在等待一壶水的时间里让浮澡的心得到平静。可以在悬壶高冲的时间里让平静变得愉悦而期待。就像是闺蜜在适当的时间出现，给出最正确的意见。也如同闺密一般，陪伴你体会人生的各种滋味。我还记得多年前的黄昏，大家在山顶上泡茶，然后看灯渐渐亮起，年轻的人说着些不知所云的胡话，快乐话，天上有微雨洒下来......那些人早已没再联系，甚至连其中到底有些谁也不记得了。但记得当时的心情，嗯，闲聊天，才是最快乐的事。

Emma：去年我住在云南，所以经常喝普洱茶。我觉得普洱茶就很像是人生，苦中有甜，味道随着时间而产生变化。茶汤的颜色也一样，由黄色而慢慢变红色。那些香气呢，就像是生命中得到的快乐，幸福。每一个过程，都有一种特别的美。呵呵，女人天生的就是这么敏感，善于观察和联想。

女人喝茶应该注意的：

对于爱茶人来说，“适量”是千万要注意的。“过犹不及”这个道理放之四海皆准。“茶醉”可是比酒醉还难受。每年春茶秋茶上市的时候，因为试喝很多种茶，喝得太多，就会茶醉，心跳加快，头晕反胃。这时候需要喝一点糖水或是吃几粒糖果，就会缓解涩滞感。

而身处怀孕期、哺乳期、月经期的女性，都要注意少饮或不饮茶。

喝茶需要注意的还有：忌空腹饮茶，茶入肺腑会冷脾胃。忌饭前饭后饮茶，茶水会冲淡胃酸，影响消化。忌饮隔夜茶，茶水时间久会变质。忌饮浓茶，咖啡因会使人上瘾。忌用茶水服药，茶中鞣酸会影响药效。另外过热和过冷的茶也都不宜饮用。