哈佛札记之十三

在波士顿泡酒吧

波士顿是个很有生活情趣的城市，BOYLSTON街两边都是各色的小饭店，咖啡厅。PUB什么的。一群群的年轻人坐在露天的街边小店吃吃喝喝吵吵闹闹，非常生动。倘若要谈美国文化，真的不能不提到美国的酒吧。可以说，有人的地方，就有酒吧。美国虽然是个历史很短的国家，但是我却感觉到，那是一个历史保留得最完整的国家。在探访美国西部的时候，我发觉那里的小乡镇，跟好莱坞电影里的牛仔西部并没有什么本质的改变。仍旧是一条笔直的街道，街道两侧是银行、酒吧、小商店……房子也还是木结构的，只是更精致了些。唯一变的，是多了麦当劳，路边拴马的地方变成了停车场。美国的小镇极有特色，酒吧里永远人满为患，坐在那里，要一杯啤酒，听老美聊天，漫无目的地打量街上的风景，有几个流浪汉正在那里弹着吉他唱很忧伤或很快乐的歌。

第一次和朋友去的酒吧在MIT的附近，人不是很多，有几个白人在唱着rock的音乐，我们坐在吧台上，因为忘记带护照，只可以喝没酒精的啤酒，音乐很好，和朋友的聊天也很愉快。美国人平时没有什么娱乐，都是周末的时候和朋友一起到酒吧里坐坐。朋友告诉我，如果看见一个单身女子一个人在酒吧，那就是代表着今晚我要带一个人回家，于是肯定会有很多男的走过来搭讪的。呵呵，看来还是不能一个人到处乱跑啊。静静地坐在酒吧里，虽然酒里没有酒精，可是我仍然觉得自己开始变得恍惚起来，感觉自己的生活方式开始改变，从前的我什么都不知道，现在开始学习一些新的东西，也开始了解很多我所不知道新的生活方式。

后来我到了纽约，我发现纽约的酒吧和美国小镇的酒吧并没有什么两样，在乱哄哄的气氛中透出一股很自由的精神。不同类型的乐队在台上吼叫着，唱完几曲后便到其他的酒吧去赶下一场了。酒吧的主人往往会叫客人对他们打分，根据分数的高低决定日后是否要继续聘请他们。

美国人真有泡吧的瘾，就坐在那里，要杯酒，聊天，花费也不贵，三四块美金就打发掉一个无聊的晚上。我在纽约还经常在一些酒吧门前，看见美国人排队。那通常都是一些比较著名也比较有特色的酒吧，比如体育吧。先到的，占了位子，后到的就在外面排队，出来几个，放进去几个，可见美国人泡吧瘾之大。

昨天收到MARlA(我的HOST)的EMAIL，说今天邀请我和她一块去参加一个活动。因为她是从事电影方面有关的工作，所以这个活动好像是看几部他们自己拍摄的电影短片，地点在CHINATOWN的一个酒吧里。

晚上8点的时候，我来到了目的地，这才搞清楚，原来是一群热爱电影的人们在业余时间组织了一个CLUB，利用自己的一些捐款，自己投资拍摄了一些非主流的电影，然后定期召开类似今天晚上的聚会，把拍摄的电影播放出来。今天晚上我看到的电影中有一部给我留下了深刻的印象。名字叫《THE GOOSE》，说的是在一个学校里有一个规定。只要学生在考试或任何比赛中获得了第一名，他平时穿的绿色校服就会换成红色的。而一个学生如果要毕业，他的校服就必须是红色的。学校里有个叫GOOSE的小男孩，他好像学什么都不行，从来没有拿过第一名，学校里除了他以外，所有的学生都换上了红色校服。于是他成为了大家嘲笑的对象。在影片的结尾，我们看到了小男孩终于拿到了一个第一名，那就是，他父母给他的爱。

在波士顿唱卡拉OK

LINDA突然给我打了个电话，说今天晚上和几个朋友一起去唱卡拉OK，问我要不要一块儿去。反正是暑假，除了白天工作以外我也没有太多其他的事情。我本来在国内就特别喜欢唱卡拉OK。来到美国后也就是去JEFF家唱过一次，音响效果还不是特别好，想了想，便爽快地答应了。

我们要去的那家专门唱卡拉OK的店叫DO RE M1，据说是波士顿地区比较有名的，是一个韩国人开的。里面的歌据说又全又新，还都是正版的，这让我不禁联想到在国内唱卡拉OK的时候，不管是快歌慢歌，是不是情歌，屏幕上总是不分场合、不合时宜地出现几个穿泳衣的“美女”在海边走来走去。

LINDA是和她的朋友BEN一块儿来接我的。很快我们就来到了位于波士顿大学附近的DOREMI啦。门面看起来不大。甚至可以说很不起眼，让我想到以前去一些小镇途径公路边上的小饭馆，不过这里不吃饭，只管唱歌。进到里面，发现负责的店员也只有两三个人，柜台边上有一些零食和饮料，当然是要另外付钱的。我们跟店员说了我们的人数，于是其中一位把我们领到了一个中等的房间里，递过几个歌本，便走了。我仔细看了看，房间里除了唱歌的音响设备，外加坐的沙发和桌子，就什么都没有了。心里有点失望，可是出于对卡拉OK的向往，也就耐心坐下了。

拿过歌谱细看一遍，发现还真是如朋友所说，歌曲真的很全很新，我甚至看到了去年刚刚推出的流行歌曲，而且所有播放的碟都是正版原装，由歌手明星们亲自上演，画面和音响效果都很不错。于是大家也算是唱了个尽兴而归。

在波士顿开PATTY

来到美国一个很大的感受就是美国人特别喜欢开PARTY，每天学校里都有不同的活动，不管是吃饭，还是聚会，只要是有那么几个人聚在一起搞个活动，美国人都称为PARTY。美国人非常热衷于参加不同的PARTY，特别是一些年轻人。有这么一种说法，EVERY PARTY IS A SlNGLE PARTY。所以参加PARTY也是一个结交朋友，包括POTENTIAL GIRLFRIEND/BOYFRIEND的大好机会哦。我们也叫那些天天参加PARTY的人为“PARTY ANIMAL”。

由于在这里的学习很忙，我并没有太多的时间参加PARTY，参加过几次，有中国人开的，也有老美开的，感觉还是很不一样。老美的PARTY上是以TALK为主，也许是因为他们从小就接受怎么和别人交谈的训练吧，每个人说起什么来都是口若悬河，虽然有时候细细一听觉得他们的谈话里也没有什么实质内容，可人家就是能说。参加过几次老美的PARTY，刚开始的时候还能和对方对上几句，说了一会便有点说不下去了。一方面当然因为对他们文化的不了解和语言的障碍。另一方面，我有时候想，就算是用中文说，我也未必有那么多可说的，想想亏自己以前还是参加辩论队的呢。

中国人的PARTY我也参加过几次。去年刚来的时候就是中秋节，这里的中国学生会举行了一次中秋晚会。我去了，当时以为着装上有些什么要求，于是特地好好第打扮了一番，脖子上还用丝巾系了朵玫瑰。自我感觉美美地去了。去到后发现原来是国内的文艺演出形式的，大家按照座位坐下，欣赏着主持人的说话和节目的演出。有一点点的闷。不过毕竟是第一次啦。到了农历新年的时候，中国学生会又组织了一次元宵节晚会，这次的感觉比第一次有了进步，有卡拉OK，观看春节晚会，跳舞，内容上丰富了很多，但是仍然觉得带有中国人的一种沉闷的气氛，不如美国人的气氛来得更活跃。

不过我倒是很喜欢和相熟的朋友一起聚聚。周末的时候我们常会一起去买菜，然后一起做饭，这里很流行一种叫“POTLUCK”的说法，意思是每个人做一个菜，然后大家把菜都拿到一起，这样又省事又能尝到不同的菜，朋友之间能互相切磋厨艺，还能增进友谊。我对此是乐此不疲。刚来的时候我什么也不会做，那时候有个同学是来自上海的，特别会做饭，他常做好了，我吃。有一次我听到有其他的朋友问他：“你吃过敏敏做的菜吗?”他回答：“吃过一次就再也不敢让她做了。”当然这些都是陈年往事了，现在的我，随着和同学一起做饭增进交流，仿佛也开了窍。曾经被同学夸为有做饭的灵性。来数数自己都能做些什么菜：红烧肉，粉蒸肉，三杯鸭，香葱爆鸡，水煮牛肉，蟹黄炒蛋，炒双菇，梅菜扣肉，凉面……太多了，数不过来了。

这个暑假刚开始的时候，我和JIAJUN两个人有一天凑在一起商量了一下，决定两个人一起举行一次PARTY，把我们认识的在MlT和哈佛的朋友都叫过来，大家一块儿聚聚，形式就以POTLUCK为主。当然我们作为主人家，是要多做几个菜的。那天一大早，我们就跑去买菜。下午两点的时候我们开始准备做菜了。我们自己打算做的有炒双菇，一大锅炒面(起码能将大家喂饱)，糖醋猪蹄，扁豆角，还有我的黄豆海带排骨汤，整整做了5个小时，从两点到七点，我们才算是基本将足够50个人吃分量的菜做好。我终于深深地体会到什么叫黄脸婆了，要是经常这么做饭的话，我是必定要变成黄脸婆的。