社区茶艺培训范文

社区茶艺培训范文第1篇

茶艺校本课程的设置

社会上对茶艺教育有一些片面认识，认为茶艺教育就是认识茶的活动，只要让学生了解了茶文化的知识，就能培养学生的良好品德。教师通过自身的教学实践，结合中国“廉、美、和、敬”的茶道精神及本校学生德育的实际情况，依托北师大丰富的教育资源，共同研发出版专著《茶道五千年》校本教材，它作为我国第一本针对青少年茶艺培训的教材公开在全国发行。教师们设计了大量开启学生人文素养意识和茶艺实践能力的有益活动，多维度、多层面地深入探索多元化的茶文化教育，培养学生自觉完善自身品德的行为及动手实践的能力。

我校针对学生的兴趣、需求、心理特点与年龄特征等，开发茶艺校本教材，进一步规范了茶艺教育的内容，初步建立了学校茶艺教育课程目标和内容体系。课程内容包括：《走进茶世界》《中华茶上下三千年》《中国名茶》《茶艺与茶道》《茶与健康》等六个模块。课程采取以班级为单位的形式在茶艺教室进行授课，并开展走进茶基地、走进社区等实践活动。最终达成学生能够简述茶文化历史起源、指出中国茶区分布图、认识中国十大名茶、掌握简单冲泡不同形状的茶叶等课程目标，进而提高学生的人文修养。

茶艺校本课程的实施

1.“体验式教学”培育学生学习兴趣

为了更好地使学生融入地方课程，学校在传承中国茶文化的基础上，针对不同学段的学生拓展茶艺课力度。在3-6年级共9个班的学生中，开设以传授茶艺、感知茶德为主要内容的茶文化教学，通过漫画形式的茶德、茶史讲解，以逼真茶具的校园墙壁画为背景，以班级茶文化与学生日常行为相结合为主要内容的板报为运用载体，为学生营造学习传统茶文化的内在动力与外在环境氛围。同时以班级为单位通过班级授课、个体观摩、亲自操作、基地实践相结合的形式，形成针对这门课的形成性评价体系。通过校园茶文化环境的熏陶、课堂茶艺技能的培养，多维度的实践操练等途径，学生提升了对茶艺的学习兴趣。

2.“参与式教学”激励学生主动学习

茶艺教育与国家课程的融合。全校3-6年级学生以班级为单位每周开设2课时传授茶艺、感知茶德的茶艺与实践课相结合。在教师的带领下，学生认真学习泡茶、品茶的技能，还搜集课外的茶艺技能，并将其适当加入茶艺课堂与同学分享课外所学的技能。学校为实践技能考核通过的学生，成立的茶艺社团，以进一步提高自身的茶艺技能。在茶艺社团中，学生通过参与式学习实践，收获了自主学习的能力。茶艺课堂以培养学生的品茶、泡茶技能为主，课下突出“以茶育德”的功能为辅，提升学生综合素养。

3.“探究式课堂”发掘学生探究潜能

以茶为载体、活动课为平台、德育为核心，将茶科学、茶人文与品德课相融合，设置品德课堂教学活动。通过课程中六个模块的学习活动，让学生认识中国名茶，切身体会传统茶文化的优雅，进而形成自身道德行为方式。通过培养学生茶艺技能的知识，引领学生自主开展丰富多彩的品茶、赏茶的实践活动，以茶为纽带，使学生们走向社会、服务社区，培养学生社会交往能力，丰富他们的生活体验，内化茶德，提升他们的价值观，提升社会责任感。在活动中，教师让学生了解相关的职业分工，为学生适应未来的社会生活打下良好的基础。

社区茶艺培训范文第2篇

回顾2011，部门严格执行公司规章制度和年初与公司签署的“品牌推广部目标管理合同书”，围绕“一切以效益为目的，以营销为中心”的指导思想开展工作，为公司品牌发展献计献策，实现怡清源品牌走出湖南，走向全国；同时品牌效应促进公司网络发展壮大，在公司同仁的共同努力下，实现销售快速增长，得到领导的肯定和称赞，具体情况总结如下：

2大活动一条主线

关键词：“祥和中国节” 、“社区文化节”。

在公司领导班子的带领下，全年策划组织参与祥和中国节四场大型活动，分别是北京新闻会（2011年8月1日）、张家界千古情愿鹊桥会（2011年8月16日）、长沙杜甫江阁璀璨中秋赏月会（2011年9月22日）、长沙岳麓山百孝登高慈满天下（2011年10月16日）。经过怡清源和芒果radio的共同努力，“祥和中国节”系列活动在全国推广，已成为时下最热门的话题，引起广泛关注，被多家媒体誉为“本年度最激荡人心的文化大事”。怡清源茶业，作为本次活动全程唯一合作伙伴，鼎力支持申遗活动、权利策划、配合活动开展，共举办4次活动，主要工作有：活动衔接、策划、组织、物品采购与筹备、现场执行（踩点、展示等）、茶水服务、现场演出、新闻宣传推广、广告宣传推广、网络推广（论坛发帖、博客推广）、活动宣传物品的设计与制作、活动线下推广、后勤保障、产品研发、活动营销等。其中活动广告费****万元，礼品费用：***万元（零售价），活动报销费用***万元；新闻报道145篇（其中一半以上报道是我们自行推广），自创茶艺2个，意向客户参与活动70余人，“怡清源”品牌走出湖南，迅速从地方品牌成长为全国性的品牌。

2011年6月-10月为配合“淡季旺做”大型促销活动，公司积极举办参与了“长沙首届社区文化节·怡清源野尖黑茶进社区送健康”活动。此活动主要覆盖长沙主要社区，对打动社区周边怡清源专店有较好的宣传作用，为此我们进行了一系列的策划活动，在实施过程中发挥了“怡清源”精神，被誉为“最坚强的队伍”，也是活动中宣传效果最好的企业。因后期活动与“祥和中国节”活动冲突，原计划21场活动，我们只参加了17场；在此次活动中我们共获得报道22篇（一半以上来自我们的推广），广告费***万元，其他报销**万元。

4档促销真情回馈

关键词：“春节促销”、“新茶上市”、“淡季旺做”、“中秋送礼”。

活动名称

活动主题

活动形式

调货

费用（出厂价计算）

春节促销

中国年送礼怡清源

买赠

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新茶上市

故园香春茶抢先上市

买赠

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淡季旺做

99元将“体内的清道夫”和“杯中的美容院”带回家

惊爆价

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中秋送礼

中秋送茶怡清源

买赠

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5个大奖载誉归来

关键词：原叶茯茶、荷香茯茶、黑玫瑰、“文成公主黑玫瑰”茶艺、茶文化艺术团。

1、“原叶茯茶” 荣获“2011中国（北京）国际茶业博览会金奖”；

2、“荷香茯茶”荣获“2011湖南茶业博览会金奖”；

3、“黑玫瑰”荣获“第三届中国（深圳）国际茶业茶文化博览会金奖”；

4、“文成公主黑玫瑰”茶艺荣获“深圳茶博会茶艺赛冠军”；

5、怡清源茶文化艺术团获得广州茶博会“最佳民俗表演队”称号。

20场展会场场惊艳

关键词：上海食博会、深圳文博会、山东茶博会、香港茶展、长沙旅博会、北京茶博会、广州茶博会（春季、秋季）、郑州茶博会、武汉农博会、厦门茶博会、湖南茶博会、中山茶博会、深圳茶博会等。

今年品牌推广部策划组织了二十多场展会，在全国各地进行推广，特别是下半年的郑州、厦门、中山、深圳、广州等展会，因前期策划周密，我方执行到位，取得了较好的宣传效果，在开拓市场、深化网络建设等方面发挥了举足轻重的作用。

58次演出艳压群芳

关键词：广州茶博会（春季、秋季）、中山茶博会、深圳茶博会、“文成公主黑玫瑰”茶艺、“深圳茶博会茶艺赛冠军”、怡清源黑玫瑰茶艺等。

部门茶文化主管共组织参与了58场次的演出（其中各级政府、部门指定的接待演出近20场；首届长沙市社区文化节演出12场；广州、中山、深圳茶博会、祥和中国节申遗等宣传演出26场）在公司领导带领下，出色完成表演任务，公司品牌得到了广泛推广。

“祥和中国节申遗”活动中参与多个节目的创新和编排，在康总的指导下，文成公主黑玫瑰茶艺打破传统的表演的形式，为使舞台效果更好，更新颖，自创了高难度出汤动作，刻苦勤练，给节目增添了不少色彩，此茶艺在2011年第三届深圳茶博会茶艺大赛中荣获团队比赛冠军，赢得了现场的一致好评。

今年在演出任务重演员不断流出的情况下，茶文化主管从员工中挑选出数名条件较好的，采取集中培训和分散培养的方式训练她们的茶艺表演，培养茶文化新队员5名，同时培训老队员的一专多能，使她们能表演多个节目，这样，在有演员不能到场的情况下，保证了每次演出的顺利进行。

千次报道篇篇好评

关键词：怡清源、黑茶、安化黑茶、湖南黑茶、祥和中国节、我们的节日、郑州茶博会、厦门茶博会、中山茶博会、深圳茶博会、广州茶博会等。

2011年公司与参考消息、南方日报、女性频道、三湘都市报、湖南广播电视台、第一茶叶网、红网等平台达成战略合作关系，并策划实施了一系列的推广计划，取得了较好的宣传效果。广告资金投入***万，新闻投入近**万，产品投入近***万；人民网、新浪网、北京青年网、新民网、网易、红网、第一茶叶网、西湖龙井资讯平台等网络平台推广500多篇，参考消息、南方日报、南方都市报、大公报、湖南电视台、湖南日报、潇湘晨报、长沙晚报等传统媒体300多次，总计新闻报道近千次。

万篇文章百万人流

关键词：怡清源、黑玫瑰、野尖安化黑茶、世博会、广东茶博会、湖南茶博会等。

2011年是公司的营销年、电子商务年，公司稳狠抓博客营销这一网络推广方式，产生了一定的效果和效益。公司员工也从博客中感受到了快乐，提高写作能力。各博客小组积极开展工作，基本按质按量完成博客要求，管理部门组织实施了二次博客pk赛，品牌推广部第一次pk赛囊括三项大奖；后因下半年公司大型活动较多、加之建设网站需要等原因，博客管理停滞，但多数员工坚持下来，养成良好的写作习惯。数万篇的博客文章，逾百万的人通过博客，了解怡清源，了解我们产品，为公司推广发挥了重要作用。

2大网站威震四方

关键词：“怡清源官方网站”、“怡清源营销网”。

公司今年建成两大网站，强大的技术实力，为公司的宣传推广发挥着重要作用。怡清源营销网至建成以来，上新闻464篇，日均2.2篇。其中点击量100以上的新闻125篇，点击量1000以上的十篇，点击量XX以上的一篇。提交百度文库文档共计45篇，其中点击量超过100的14篇，点击量超过1000的5篇，点击量超过10000的1篇；建立百度百科词条5条；提交百度知道、搜搜问问等超过五十条。

一统形象一方天地

关键词：vi调整、专卖店装修、展会设计、促销设计、网站改版。

为配合公司宣传推广和发展需要，部门设计工作任务重大，主要工作包括企业形象（含公司专卖店、电子商务形象等公司vi）、宣传品设计制作及管理、产品描述及产品宣传设计，具体工作：网页设计、奖牌制作、工号牌制作、横幅、活动pop、户外广告、各类展会设计制作与实施等；为公司品牌形象的发展献计献策。

一支团队一群能人

关键词：闭关、加班、不信邪、出差、敢为人先、超越

一、 兢兢业业，吃苦耐劳，办事认真负责：

半年闭关，逾千小时加班，智力+体力，敢创新、敢争先

从部门成立以来，大家都能够全力配合，以求高质量完成每项工作任务。很多时候，部门同仁经常加班忘记了时间，常常工作到凌晨，有时甚至通宵。从整理网站开始，部门人员任务分工，为了提高工作效率经常采取“闭关制”，尽管是新部门，但是我们对自己的工作有一份责任感，不怕吃苦敢于创新，从网站的整理初期到搜索引擎到实现销售，成绩显著。

二、 团队意识浓厚，有较强的凝聚力和集体荣誉感：

守时守纪，职责分明，同心协力，勇担责任，共创佳绩

部门凝聚力和集体荣誉感强，积极参与公司组织的每场活动、培训和会议，且从勿缺席或迟到。作战能力强，在部门领导的带领下，每场活动从方案的策划、实施到圆满结束以及后期跟进，使得活动效果显著，在申遗活动“祥和中国节”中，部门同仁线上线下全力配合，总是提前到活动现场采点，第一时间宣传，提前邀约媒体以及后期媒体跟进，做好每一场的活动的推广，将线上活动宣传推广落实到线下产品营销上，带动销售，提高了销量。

社区茶艺培训范文第3篇

采茶茶发芽，山头飘茶歌。早春的宜宾，茶树漫山遍野，采茶女们背着背篼像蜜蜂似的在茶园里穿梭忙碌。她们自编自唱，歌词淳朴，曲调优美，用最直接的生活场景，表达与心上人的爱慕之情。

那边厢，成都太古里开出了新型茶室，年轻白领们可以在大慈寺高逼格禅堂里享受“饮茶茹素”。

长久以来，四川人对茶文化的偏爱，沉淀了丰厚的茶文化资源，为今天四川茶叶产业及旅游等相关产业的开发留下了宝贵的资源。今天的川茶也正在依托深厚的v史文化，从诗歌、礼仪、饮食等方面，探索川茶产品文化打造的新方式。

歌漫茶山，诗传千古

2月17日，2017宜宾早茶节拉开了帷幕，具有川南特色的采茶歌成为了此次早茶节的讨论焦点。

据了解，宜宾现存有100多首（个）茶歌、茶谚、茶传说，它们流于口传，曾在各区县农村大面积流行。

茶歌有《月亮出来茶籽生》《采茶采得口儿干》《采五更茶》《采姐妹茶》《采增广茶》等。茶歌内容唱起来朗朗上口，如“手采茶叶口唱歌，一箩茶叶一箩歌；妹儿山上采春芽，阿哥炒茶等妹喝……”等。

除了茶歌，还有茶谚、茶对联。如“客至心常热，人走茶不凉”等。宜宾还有一些与茶相关的传说故事。如筠连县联合苗族乡的《茶小伙与盐姑娘》的故事，反映了青年男女对自由恋爱的向往；珙县孝儿双田村的《玉香茶》传说，反映了人们对恶徒的憎恨；还有江安县《酽茶解毒》的故事以及屏山县《药王的传说》等。这些扎根于民间的茶歌和茶故事，反映的虽是茶农们琐碎的生活，却透露出了采茶人浓郁的生活氛围和场景，相传甚久，影响深远。

市井见于茶歌、茶谚和茶的传说，文人则载于茶诗。历史上众多文人都留下了许多赞美川茶的诗词名篇。

白居易喝了“蒙顶山茶”便留下了“茶中故旧是蒙山”，北宋画家文同也有“蜀土茶称圣，蒙山味独珍”的名句；坡则在《试院煎茶》中用“潞公煎茶学西蜀”力争煎茶旧法出自川西的论断；而唐代著名诗僧贾岛在畅饮“峨眉雪芽”之后，便在《送朱休归剑南》中咏出了“芽新抽雪茗”的美赞。

无论是流传于民间的茶歌和传说，还是历代文人描写川茶的诗句，都累积成了四川深厚的茶文化资源。

以小礼大作为

茶的魅力还在于其衍生出的文化内涵。对此，蒲江政协委员万情深信不疑。她认为，通过泡茶、敬茶、品茶等小礼节，可以培养人的大作为，并从中体会出许多的道理等。

“比如在泡茶时，如果没掌握好水温与速度，那泡制出来的茶就不是上等的。这启发我们做事要找对方法，养成与人合作的精神，才能把事情完成的更好更理想。”万情说。

六年前，万情只是蒲江县城里一个普通茶楼的老板。当时的蒲江虽然是“茶乡”，却没有茶艺人才，因此万情希望开设一所茶艺培训学校，来为蒲江引进茶艺人才。

2011年，万情的茶艺学校在政府提供的城南社区内开办起来，学习选项有禅茶、道家茶道、日本茶道、长壶茶艺等。那时，万情儿子还在读小学二年级，是班里最为调皮的学生，很好动，一次静不了五分钟。趁着暑假假期，万情把儿子送进了自己的茶艺学校。

让万情没想到的是，儿子真的学会了坐式“功夫茶”。看见儿子有条不紊地泡出了一壶茶汤，并还有礼有序地奉上给茶客时，万情惊呆了：“那一刻我就想，这样的孩子应该是每个家长都所期望的，玩耍的时候是个孩子、做事的时候像是个文雅、有担当的大人。”

万情“以小礼大作为”的茶礼教育思路很快传开，并受到了许多学校的点赞。由社区茶艺学校牵头的“茶文化素质教育”课在蒲江外国语实验小学、蒲江北小、蒲江鹤山中学、蒲江成佳小学陆续开展，并延续至今。

在宜宾翠屏区，教育局联合川茶集团共同实施了万名学生进茶园研学旅行，区内11所学校的15000名学生前往茶园观看茶艺表演，听“老师”讲川茶概述与茶叶知识，还体验了手工制茶；在达州万源市，农业局组织3000多名富硒茶茶农走进茶叶生产车间，了解了制作工序，吃美味茶点；在雅安荥经，1000多名茶文化爱好者参加了雅安藏茶2017新年茶会，一起研习茶经茶道。

如今，万情给自己的客户泡茶，都会发一本小册子，上面是她茶艺学校学生们的泡茶感悟。“这既可以让更多人了解茶礼文化，同时也可以让茶年轻化。”万情说。

将茶融入生活

随着城市发展和生活节奏的加快，许多年轻人早已没有了去传统茶馆喝茶的习惯。今日的成都茶馆，可能很多已不再是吆五喝六打麻将斗地主的地儿了。

在成都太古里，原大慈寺的东禅堂如今已摇身变成了深受年轻白领喜爱的新型茶室。这里和传统意义上的茶社显然是两个极端，如果说传统的茶社是闲云野鹤，这里便是城市花园。茶室由英国著名设计师事务所Make Architects操刀，展现出浓郁的东方美学风格，让人感觉逼格满满。

其实“茶室”二字并不能完全涵盖这里的美好，比起其他茶馆，这里提供一种“于百年古迹院落中，饮茶茹素”之感：几十元的消费就能享受江浙的素食茶点大师傅带来的美味，配搭上一杯顶级的碧潭飘雪，在宁静雅致的环境中小坐，非常惬意舒服。

喝普洱的年轻成都茶客，则聚在神仙树开在私家别墅里的茶舍。这里的户外庭院，颇有苏式园林即视感，还有着开满花的樱桃树，一年四季皆景。茶舍的老板天生能侃，不少女客人都冲着听他摆玄龙门阵去的，加上老板的老婆是网上很火的占星师，他俩打造的茶室，便有了独一无二的气质。

“好的茶馆，既要懂得用传统赢得老茶客，又要吸引满足求新求异的年轻新茶客。”正如四川著名茶艺师刘昌伟所说，现代人越来越讲究科学、健康消费，因此要将茶文化与生活方式相结合。

社区茶艺培训范文第4篇

2013年承办首届北京市中华茶艺大赛以来，为办好茶艺技能大赛我们采取走出去，请进来的办法学习如何办好技能大赛，如何提高选手的茶艺技能。为此我们先后到浙江省、福建省等茶艺教学发达地区观摩他们的省级茶艺技能赛事，学习了解茶艺竞赛的赛项设置原则，竞赛规则及茶艺技能标准化、规范化等问题。同时我们还邀请江浙地区茶艺教学权威专家来学院指导我们的茶艺技能训练，使我们对创新茶、茶艺微电影等茶文化表现形式有了全新的认识。通过四年的学习和经验总结，北京市中华茶艺大赛的赛项由指定茶艺、创新茶两项扩大到指定茶艺、创新茶艺、茶席设计及理论知识问答四项，丰富了比赛内容。竞赛方式由最初的团体组队形式转变为个人参赛，由个人指定茶艺表演于创新茶艺团体表演的结合形式，在竞赛参赛模式上有所创新，调动了参赛选手的积极性。参赛院校由最初的5所扩大到10所高职院校并实现了河北旅游职业学院代表队参赛实现了京冀共同竞赛。扩大茶艺的影响里，推动了茶艺教学。

二、茶艺技能大赛带动了茶艺教学的发展

四年的中华茶艺技能大赛带动了我院茶艺教学的迅速发展。北京农业职业学院长期以来注重以园艺、畜牧等专业为主的涉农类专业教学，在建设全国示范校的过程中上述专业的建设与发展更是有了长足的进步。作为北方院校基本涉及茶学类专业，为提高学生的人文素养，我院于2008年在现代服务管理系旅游管理专业开设了茶艺选修课，仅为32课时，一名茶艺教师。这种情况持续到2013年开始的中华茶艺技能大赛。

由于成功承办北京市高职院校中华茶艺技能大赛，并代表北京市参加全国茶艺技能大赛极大地促进了茶艺教学的开展。首先，扩大茶艺课的授课范围。我们将旅游管理专业的茶艺课有选修课升级为必修课，会展策划与管理、物流管理、物业管理等专业均开设茶艺选修课，从而扩大了学习茶艺的学生人数，使更多的学生了解茶艺。其次，在现代服务管理系相关专业开设茶艺集中实训项目，同学们在一个星期的时间里全身心的投入茶艺的学习，通过集中实训可以使同学们在短时间内较为熟练地掌握茶叶的冲泡技法，有利于茶艺教学的深入专业开展。第三，则是配合北京市中学生学农工程，开设“学做小茶人课程”经过近一年的教学，我们共计为北京市40余所中学近2000名学生进行了茶艺普及教学，既丰富了我们茶艺教学的形式和内容，也扩大了茶艺的影响。第四，组建专业学生社团―茶艺社。在2013年承办首届中华茶艺大赛后，我们就选拔喜爱茶叶的学生组建以爱茶、学茶、习茶为主题的茶艺社。学生经过一定选拔加入茶艺社，老师利用业余时间对茶叶社学生进行专业教学，学校茶艺室向学生开放允许学生利用课余时间在茶艺室训练、活动。茶艺社作为专业学生社团实行教师指导，学生自我管理的模式。几年来茶艺社由最初4名同学发展到今天20人的规模，并且每年茶艺社要举行校内茶艺技能大赛、无我茶会等茶艺活动。5年来茶艺社迅速发展并承担学院重大的外事接待活动，为俄罗斯国立农业大学等来访单位及嘉宾进行茶艺表演，促进了茶文化的交流；全程参加第四届国际兰花大会茶艺表演活动，茶香飘来，空谷幽兰，为兰花大会增添色彩。我们以茶艺社骨干成员为基础参加北京市及全国茶艺大赛，成绩优异，先后获得北京市一等奖15人次，中华茶奥会二等奖4人次，国赛二等奖等优异成绩。通过组建茶艺社这样的专业学生社团极大地推动了茶艺教学的开展。通过承办茶艺大赛也是使我们的茶艺教学的教师队伍有以前的一名教师发展到现在的4名教师，形成茶艺教学团队，并在完成课堂教学任务的同时还参加了社区及新型职业农民培育中的茶艺培训工作，把我们的茶艺教学由课堂、学校推广到社会。

三、进一步推动茶艺教学需要解决的问题

通过承办市级茶艺技能大赛，参加国家级茶艺技能大赛，拓宽了我们的茶艺教学的视野，锻炼了我们的茶艺教育师资队伍，促进了我们的茶艺教学工作。相比茶艺专业建设发达地区，在茶艺教学工作中还有很多问题需要我们努力解决。

第一是茶艺课程标准问题。进过几年的发展，目前我们开设了茶艺必修课、茶艺选修课、茶艺集中实训、中学生学农“学做小茶人”课程。可谓课程形式多样，课时有长有短，内容也各自不尽相同，导致实际教学过程中教学的规范程度不高。因此需要我们针对茶艺教学制定具有指导作用的茶艺课程标准，并以此选用相关教材，或者自编针对性较强的教材来看展教学活动。第二是改革教学方法问题。茶艺是一门实践性极强的课程，传统教学模式是以课堂、教师为中心的教学方法，并不适于茶艺教学活动。我们要不断完善实训条件，强化实践教学工作。在教学活动中加强学生茶艺技能的学习，教师要做好动作分解示范，学生反复操练；同时要充分利用现代化信息技术手段，开发微课等多媒体课程来加强实践教学并促进教学改革。这就要求我们的茶叶课程教师在掌握茶艺理论知识的同时，还有更好地掌握茶艺表演、茶叶冲泡的技能；同时也需要学校在茶艺实训室、现代信息技术等软硬件实训条件方面加大投入力度。第三是茶艺教学培养目标定位问题。由于比方大部分职业院校没有茶叶或茶学类专业，只是在服务类专业里开设茶艺课程，基本定位为素质拓展课程。几年的茶艺技能大赛参赛工作，促使我们对于非茶类专业茶艺课程的培养目标定位有了新的认识。同学们经过两个月时间的集训备赛，高强度的训练使他（她）们对茶艺技能的理解和掌握有了近乎专业水准，而理论知识的消化，创新茶艺表演的排练及茶艺微电影的拍摄，使得同学们对于茶文化的理解也上升到了很高的水平。他（她）们已经超越了茶艺课程最初的素质拓展的培养定位，已经开始向一个真正的茶文化爱好者甚至是茶艺从业者方向发展了。事实上近两年来已经有部分参加过茶艺竞赛的学生毕业后选择以茶艺表演或者其他与茶相关的行业作为自己的职业。鉴于此，我们应该根据形势的发展与变化对于我们茶艺课程的培养目标给予认真研究并确定适当的培养定位，更有好促进茶艺教学工作的开展。

茶文化，作为中国传统文化有着悠久的历史和丰富的内容，茶艺作为茶文化的一部分在人们生活和社会上越来越受到重视。目前茶艺课程无论是学校还是社会都大量的开设。北京农业职业学院通过承办北京市高职院校中华茶艺技能大赛的契机发展并加强了茶艺课程教学工作。这种以赛促建的模式对于促进茶艺课程的建设及教学改革起到了关键性的作用，同时也为进一步完善茶艺课程建设，创新茶艺教学方法和模式提供重要机遇。

（作者单位为北京农业职业学院）

参考文献