燕麦种植技术要点反思

摘要：燕麦既是优质的粮食作物，也可以作为优良的精料和青绿饲料来饲喂家畜，且饲喂效果良好，但是一直以来人们都认为燕麦是一种低产作物，实际上，只要种植条件适宜、种植方法得当、田间管理到位，燕麦的产量也可以达到很高，因此，需要了解燕麦的特性，掌握科学的种植方法，并做好田间管理工作，从而达到提高燕麦种植产量的目的。

关键词：燕麦；特性；价值；种植技术；田间管理

燕麦为一年生草本植株，又称为莜麦，与小麦、玉米、水稻一些同属谷物，不但可以食用，还是一种优良的青绿饲料。在我国燕麦的主要种植范围是在东北、华北和西北等高寒牧区，近年来，随着草原保护政策的实施，人工草地的建立，燕麦的种植面积越来越大，目前已成为重要的饲草来源。另外，燕麦的籽实是优质的能量饲料，易于消化，蛋白质的含量也较高，是饲喂家畜的优良精料。但是，长期以来人们一直认为燕麦的产量低，这一思想严重制约的燕麦的种植生产，实际上燕麦与其他谷类作物一样，只要种植条件合理，种植方法得当，田间管理到位，产量一样可以很高。

１营养价值

燕麦营养物质的含量丰富，在所有禾谷类作物中，蛋白质的含量最高，蛋白质与脂肪含量是水稻和小麦的２倍以上，同时含有８种人体必需的氨基酸和多种维生素，且组成平衡。此外，燕麦还含有丰富的磷、铁等物质，并且具有低脂、低糖、高蛋白、高纤维等优点，具有很大的保健作用，是名副其实的健康食品。燕麦全株均可作为饲喂畜禽的优质饲料，其中籽粒的能量很高且易于消化吸收，蛋白质含量为１０％～１４％，营养价值超过大麦。燕麦作为一种优良的青绿饲料，青饲料亩产１０００～１５００ｋｇ（１亩≈６６６．６７ｍ２），刈割后可以直接饲喂，或者调制成青贮饲料。

２特性

燕麦根据其籽粒是否带稃与可分为皮燕麦和裸燕麦，这两种燕麦的植株外部特征基本相同，只是籽粒不同，裸燕麦的籽粒不带稃，主要为了生产粮食，皮燕麦的籽粒带壳，大多数用作饲料使用，可以直接青饲，也可以刈割后调制成青干草或者青贮料，均可达到较好的饲喂效果。燕麦的生育期约为７０～１２０天，喜欢凉爽、湿润的天气，但是具有耐旱喜光的特性。种子发芽出苗的温度在２～４℃，最适宜的生长温度是１７～２０℃，如果温度过高，尤其是在灌浆期温度过高，籽粒会出现秕瘦和瘪粒。燕麦属长光照作物，要求光照时间长，如果光照不足，燕麦生长发育慢、抽穗晚、植株大、籽粒少，产量严重下降。因此，为提高产量需要适时播种，保证燕麦的分蘖期和抽穗期处于长日照条件下。燕麦需水关键期在拔节期至抽穗期，干旱会导致产量严重下降，要想达到高产优质的栽培目的需要结合当地气候条件的品种，并做到适时播种，使拔节期和抽穗期处在本地的多雨期，或者要做好灌溉的工作。

３种植技术

３．１选地和整地

燕麦对土壤的要求虽然不严格，但要想高产也需要选择适合的地块种植，宜选择有机质含量高、土壤肥沃、土质疏松的壤土，ｐＨ值在５．５～６．５。还要注意燕麦忌连作，否则会引起严重的病虫害，导致杂草蔓延，因此，燕麦需倒茬轮作，前茬作物最好选择马铃薯、蔬菜等。燕麦多为旱作，应在种植前进行整地深耕，深度不能低于２０ｃｍ，深耕的目的是加深土壤耕作层，提高土壤的保肥保墒能力，提高土壤的通气性。耕后要及时耙压，把地块弄平，有利于提高播种质量。结合深耕施用基肥，施足基肥是燕麦取得高产的重要技术环节，基肥应选用充分腐熟的农家肥，一般每亩施用２０００ｋｇ。

３．２播种

先做好品种的选择工作，选择产量高、抗病虫害能力强的优良品种，并要适合本地的气候环境。应到正规农业部门购买种子，并在播种前做好发芽率的测试，发芽率应高于９５％，否则不适于大田种植。播种前应进行种子筛选，将小粒、秕粒、杂粒除去。选择合适的时间播种，做到适期播种是提高燕麦品质和产量的重要技术环节。可以适当的晚播，避免苗期发生冻害，还要将拔节至抽穗这段需水的关键期，安排在多雨时期，所以应根据当地的气候条件选择合适的播种时间。燕麦的种植面积通常较大，因此，播种方法多选择机械条播，在播种时如果早，需要要适当深一些，晚播的需要播种浅一些，干旱少雨和墒情不好的情况下可以适当深一些。

３．３合理密植

要控制好播种量，进行合理密植，有利于提高产量。燕麦的有效分蘖少，在播种前要根据品种和地力确定合适的播种量，一般情况下，每亩播种量为１０ｋｇ左右，每亩保苗数量为２５万～３０万株。但是对于较为肥沃的地块则可以增加１～２ｋｇ播种量。播种后必须要镇压，将地表土压实，填充空隙，起到保墒的作用，利于发芽出苗。

４田间管理技术

４．１中耕除草

要及时的进行中耕除草，第一次中耕一般选择在燕麦长到１０ｃｍ左右时进行，中耕一方面可以达到除草目的，另一方面可以增加土壤的通气性，防止脱氮，可促进根系生长，增加分蘖，提高产量。中耕时不要伤及燕麦苗的叶片和根部。第二次中耕选择在拔节前期进行，可适当的高培土，提高地温和土壤蓄水能力，而且能够促进燕麦根系生长，提高燕麦抗逆性。如果条件允许还可以进行第三次中耕，一般在拔节后期、封垄前进行。

４．２合理浇水

燕麦在苗期需水量相对较多，否则会影响幼苗正常的生长，因此，要做好苗情查看工作，如果墒情不好需要及时浇水。每次要浇足浇透，燕麦的拔节期到抽穗期是需水需肥的关键期，此阶段如果遇到干旱，要及时浇水，但燕麦抽齐穗后要少水，防止徒长。燕麦种植忌田间积水，雨季要做好田间的排水工作，防止倒伏。

４．３科学追肥

燕麦在拔节期生长较快，对肥料的需求量较大，需要做好追肥的工作，每亩用５～１５ｋｇ尿素追肥，并在追肥后浇水。燕麦进入抽穗前期，需肥量也较大，为了保证燕麦优质高产也需要做好追肥的工作，应在燕麦抽穗前尽早追施一次叶面肥，按照每亩用磷酸二氢钾２００ｇ，兑水１０００倍后进行喷施，另外，如果发现燕麦植株矮小、底叶发黄、茎秆细弱，有倒伏等现象，也应及时的喷施叶面肥，每亩用磷酸二氢钾３００ｇ，兑水１０００倍后喷施。每隔１０天喷施１次，喷２～３次即可。值得注意的是，在抽齐穗后不可施用氮肥，否则会使成熟期推迟。

作者:姚凤军 单位:辽宁省彰武县林草发展服务中心