那些天,我们一起去的法国

2013年9月14日，《商学院》杂志与马赛商学院共同组织的“企业精英法国访学之旅”从北京和上海出发，两地的团员在巴黎戴高乐机场会合。在《商学院》杂志主编王立鹏，李沛话、肖云龙和博学多识的法国导游Aude Deboaisne女士带领之下，一行十多人开始了马赛一波尔多——巴黎三地、为期十天的法国访学之旅，行程包括尼斯小镇、唯美海峡、普罗旺斯欧舒丹总部、圣爱梅隆小镇、塞纳河、巴黎现代艺术博物馆等等，旅途丰富多彩，游记很难尽述；课程安排涉及金融、创新、葡萄酒、奢侈品管理等主题，获益无法计算。时隔多日，我梳理照片和笔记，有片段的印象和思考若干，可与诸位分享。

“食摄团”的精雅游学印象

游学从做一名美食客与拍摄客开始，也是组织者深谙“食摄，性也”，羁鸟投林，放松心情是前提。

第一站：马赛，神仙福地

马赛位于法国南部，是普罗旺斯一阿尔卑斯一天蓝海岸地区的首府，马赛商学院的总部所在，真正的神仙福地。

深蓝色的大海，红瓦的房顶，老港来来往往的海轮，尽现地中海的旖旎风光。在游览雄伟壮丽的隆夏（Longchamp）宫时，适逢马赛艺术节的抽象派画展，参观者长长的队列让我们眼馋不已；登上伽德山丘后，深感在伽德圣母院的高处饱览马赛美景，就是贞女玛利亚给每位来客最好的赐福。

在尼斯卡西斯湾坐游轮，举目所见，海天一色，无边无际。在柔美缠绵的基调下，偶尔的浪花袭身带来了更多欢乐。从这里开始，同学们拍照的热情就开始高涨，以不错过任何场景的理由在镜头前尽情展露笑容。

第二站：波尔多，酿造出来的历史空间

这是一个念在嘴里便唇齿留香的地方。在波尔多城中存在了两个多世纪的古典建筑和新古典主义建筑群，令人有时光倒流的感觉。今人仍然悠游生活在其间，加仑河水慢慢流淌，人们在丝丝细雨中慢跑，情人们在广场的巨型雕塑前亲吻，在电车开过铁轨的那一瞬间，路边的游客也是别人眼中的城市风景了。

驻足历史悠久的圣爱美隆红酒小镇后，循着酒香，穿过绵延的葡萄园地，德费朗酒庄正在静候我们到来。晚餐的菜品搭配师是一位年轻人，帅气干练；引导参观酒窖的姑娘大方沉静，法国式的优雅时尚在二位身上不动声色地显露，他们从容地包涵了我们初来乍到的惊奇与喧闹，慢慢带领我们进入酒庄的历史空间。

粒粒葡萄变成佳酿的复杂工艺和满眼的橡木桶深深触动了我，坐到餐桌上时，便有了尊敬与爱惜的心情。

每一年份的酒都有独特的一种红色，每一道菜搭配一种不同口感的酒，这真是舌尖上的舞蹈；烛光下水晶杯映出深深浅浅的红色，表白了葡萄酒的不同年份；古老的庄园、幽静的城堡、攀着各色玫瑰花的石墙，蜿蜒无尽的石子路，路边挂满累累果实的苹果树，都充满了波尔多浪漫典雅的风情。

至今，那时的清风、斜阳、满身满心都能呼吸到的芬芳空气，是我沉醉不知归路的悠长回忆。

第三站：巴黎，夜游赛纳河

整个巴黎就是一座大博物馆。塞纳河是巴黎的一条锦带，把人们关于这个城市最著名的有关历史和文化的景观串在一起。白天看来平淡无奇，夜行塞纳河上，才发现一切像是魔法师点击幻化过，绚丽多彩，充满想象。晚间宿于塞纳河边的有名的Novotel酒店，号称是巴黎工业时代城市的象征。无来由地，我觉得房间的铁红色装饰色调充满了重机器的味道，难道这是设计师故意传达的品牌内涵？

我很遗憾地与同学们短暂分离，去到左岸街区弥补上次来巴黎时未去的遗憾。听说，我错过的不仅是游船上的精致法式大餐，还有一船的欢笑。

商学院与品牌总部的智慧洗礼

马赛商学院的校区分布在马赛和波尔多，我们的课程也得以在不同的地方安排，一方面结合课程本身的特点使用不同的学习空间，另一方面，也感受了商学院的多元文化。比如，金融课程安排在位于马赛城市郊区的商学院总部，现场体验学校的开放、高科技与国际化；创新课程放在现代繁华的马赛市中心校区，古老与现代建筑艺术融合中带来意识的碰撞；品牌打造课程直接就去了普罗旺斯，到欧舒丹的工场去了解一个品牌的迅速崛起过程；葡萄酒课程很自然地放在了波尔多校区，在体验历史氛围和社会文化之后，很容易理解为什么葡萄酒行业是波尔多最稳定与持久的生意了。

巴黎则是我们本次游学的重点——了解顶级珠宝是怎样炼成的。梵克雅宝总部位于Place Vendome 22号，是第一家在这里开店的珠宝商。梵克雅宝采用上乘宝石和材质，利用巧夺天工、独特精湛的“隐秘式镶嵌”技艺，一直是世界各国贵族和名流雅士特别钟爱的顶级珠宝品牌。虽然现在已经成了LVMH集团旋下品牌，但仍然保留她独立的运营模式，位于广场后街的工场是梵克雅宝“不能说的秘密”，作为这次有幸参观制作工场的七位幸运者，我们都被要求签订保密协议。在这里，我们看到他们为摩纳哥王妃的婚礼定制的王冠打样，了解了梵克雅宝作为世界顶级珠宝商的骄傲与资本。

来到卡地亚总部，仿佛进入了一个家族的小型历史博物馆，这里充满了历任主人的气息，还有各国王室与卡地亚的故事，卡地亚以豹为标志，形象高贵而昂扬，其精神原动力来自于包容、创新与不断自我突破。

由于我提前回国，无缘参与其后到迪奥总部的学习，但可以想见其中精彩与震撼。在这几个奢侈品品牌总部的现场学习富有趣味性，公司的管理者面对面的介绍，比起看书面资料要鲜活很多，也更容易了解一个公司的产品所携带的文化信息。

总体上来看，历经马赛、波尔多和巴黎三地，体验并参观了最具法国特色的美景、美酒、美器、美饰，被顶圾法国品牌提供的奢华产品包围着，暂时远离现实生活状态，在精心安排的生活享受与智慧环绕中度过十天，可谓是顶绣的法国深层之旅。此外，我们一行人都是带着明确的学习目的而来，大多数都有志投身到品牌打造的不同环节中去。旅途之中，大家有不少的探讨和碰撞，对于每天看到和感知到的内容也会各抒己见，彼此分享交流心得，见仁见智，弥足珍贵。

我因工作需要，希望以中国的宝贵文化遗产曹雪芹及其著作《红楼梦》、佚著《废艺斋集稿》为基础，以提升国人生活美学和生活品质为目标，创造出中国式的精雅生活空间。参加本次游学，就是为了学习品牌管理知识，回来之后才觉得自己对于奢侈品公司的运作是只知其一，不知其二，做成世界名牌，绝非喊口号和一日之功，也绝非时下国人现搬现学就可以的。我深感，除了学习别人的技术、操作手法之外，更应反思这些品牌背后的文化成因。

法国文化传递的基因

法国的顶级品牌，涵盖了时装时尚、水晶、出版装潢、陶瓷、酒店美食、金银铜器、皮具、珠宝、香水及酿酒业。这些产品，地球上的每个国家都会有，为什么法国能冠绝天下？除了政治、经济、社会、商业等等这些外在因素之外，全世界消费的不仅是他们的商品，更是在消费法国的文化和有关生活的艺术。因此，我认为，法国文化传递的基因在于其艺术气质、历史传承和专业精神。

法国人以浪漫和艺术闻名，浪漫也是来自于艺术气质，这种与生俱来的气质是无处不在的艺术气息熏染出来的，英国人注重历史和传统，所以英国到处都有纪念碑；法国人天生热爱艺术，法国随处可见雕塑与博物馆。艺术是法国人对生活的纯真理解和表达，对艺术的热爱就是在彰显人性中对美好事物的追求和渴望。在法国人看来，生活无处不艺术，饮食是艺术，时装是艺术，装饰是艺术，对艺术的追求渗透在法国人的细胞里。我们在巴黎现代艺术博物馆参观时，一群幼儿园的孩子也在参观，因为害怕透明的玻璃地面，一些小朋友就爬行通过，俯瞰玻璃下面巴黎市的全景规划图，当他们抬头时，对面就是罗丹的雕塑《地狱之门》，这一幕让人深深感动。

法国的每个奢侈品品牌都有它的文化和历史，都有一个动听的故事相伴，很容易让人口口相传。反观中国，鲜有直触人性的美好故事可讲，即使有一些品牌开始讲故事，转身又发现，喔，我们不够有历史感呢！不得不承认，这种历史传承源于他们对自身品牌精神和文化的坚持，坚持下来，沉淀为历史和故事，时光的力量就能感动消费者。中国人不是没有故事，而是在别人的故事中迷失太久，忘了自己应该有的历史传承。

做奢侈品，做得专业就意味着品质和精细。关于奢侈品的品质，有个小故事让人印象深刻：一位在法国学习高级定制的姑娘，毕业后如愿加入了香奈尔旗下的一间刺绣工坊，在那之前，她只知道香奈尔顶极工坊出品是昂贵的同义词。但进入工坊第一天的所见却让她终生铭记，负责人拿起一片看似娇贵无比的亮片绣片，对折，用力地搓了许久之后，仍然没有一个亮片脱落、起翘、移位，绣片依旧完美，拿出来展示时，他说：“我们是最好的！”在欧舒丹厂房、葡萄酒庄园、梵克雅宝的工场，我们都看到了这种专业精神和他们为之所付出的心力。相反，在扬州的玉器工厂，号称“天下扬州工”的作坊里，玉雕制作已经堕落为流水作业，看到那些石材在机器的轰鸣中粉碎，真的很痛心，这是对真正的玉雕工艺的伤害，也是对稀缺资源的毁灭。没有情感投入的工艺注定做不成顶级品牌，用心才能精细，才能在产品中注入感情、灵魂和精神，代表了制作者对世界、文化、生活以及这件物品的尊重与理解。

上面所说的并不能全部表达我对这些品牌的认知与解读，但我很确定，法国文化传承的密码在于“梦想”，梦想激励着他们去发现每一件精品对人们的生活品质所产生的微妙影响，梦想激发着他们去创造更美好的精品。尽管中国在经历了百年的文化断裂，但我相信梦想还在，中国人对美好事物的渴望正在苏醒。只要我们用心去发现我们的历史，讲我们自己的故事，找到中国文化中独有的因子，就能够以自己的姿态去赢得世界的欣赏。