美的电磁炉 领先的不仅是规模

在经历了几年的市场震荡之后，2012年，电磁炉行业在消费低迷的情况下，同比保持了规模的相对稳定，甚至小幅的增长。作为行业的领军品牌，2012年美的电磁炉仍然是行业内市场占比最高的品牌。

作为厨房的辅助产品，电磁炉的市场规模受到很多因素的影响。例如，能源价格的变动，国家相关政策的变更等等。例如，天燃气的价格上涨时，电磁炉的销售增长就会很明显，尤其是那些中低收入的消费者，他们一方面是使用电磁炉比例最高的群体，也是对燃气价格最敏感的群体。

另外，国家在住宅和建筑安全等方面的法律法规也会影响电磁炉的规模。例如，日本的家庭使用电磁炉的比例很高，就是因为日本有法律规定，10层以上的高层建筑不允许使用燃气灶。目前，日本家庭中70%以上都在使用双头电磁灶，既安全无名火，又清洁。所以，未来几年，国内对于中高端的双头电磁灶炉的销售将会呈现增长的态势。

再看国内市场，2012年山西一个使用燃气炉的火锅城发生了爆炸事件。这说明，在商用场所，燃气灶使用的管理难度大，安全性相对较低。因此，未来会有更多的餐饮商户主动选购电磁炉烹饪，电磁炉也会伴随着商用市场的发展而有小幅的增长。

2012年就电磁炉的产品和技术看，超薄是最重要的关键词。各个品牌，无论是从技术还是市场推广都是在围绕着超薄做文章。就美的电磁炉自身来看，2012年美的的超薄电磁炉销售得最好，2013年元旦期间，美的电磁炉的销售规模同比实现了6%的增长，这其中，超薄产品是畅销型号的主流。

电磁炉的超薄意味着有效地节省了厨房的空间，易收纳；更意味着更易移动，让烹饪更加轻便；还意味着电磁炉的重心低，操作稳，方便又安全。

但是，电磁炉的超薄不是外观设计的简单地改变，而是整个内部结构较大的调整，因此，对于品牌的技术和研发水平有着较高的要求。电磁炉本身是一个发热的电器产品，所以，内部散热就成为核心技术之一。而产品的超薄无疑将降低产品的散热能力。品牌在将产品做得更薄的同时，如果保持产品的散热能力也是必须重视的。所以，超薄电磁炉是有一定的技术门槛的，解决电磁炉的散热问题，成为稳定产品性能、确保使用寿命的关键所在而美的电磁炉在视觉突破的同时，技术方面更有自己的突破。

美的超薄电磁炉机身厚度不到普通电磁炉的一半，独有双风机专利设计，将风扇转速从每分钟2000转提升至3500转以上，进风量也提升了30%，内部元器件能够更快散热。专利云母片隔热技术，使云母片紧贴陶瓷板，阻挡锅具产生的高温向电磁炉内部元器件传导，确保在最大功率工作状态下，主要元器件的温度低于常规机型水平，延长了电磁炉的使用寿命。同时，美的超薄电磁炉在防水设计上也做了创新。在主板、IGBT、显示板、线圈盘的周围，分别有封闭式的挡水结构，并分为不同区域，当外界有液体进入时，可以有效保护核心器件免受损害，并防止液体从一个区域进入到其它邻近区域。

例如，美的新一代超薄电磁炉QH2102不但将苹果手机的触摸理念应用到电磁炉上，滑动触控的火力调节方式，不仅操作简单，还能满足炒菜过程中较为频繁的火力切换，轻轻松松烹饪。美的电磁炉超薄系列带给消费者的是一种更为便捷、安全、时尚的新生活。

在市场中最为敏感的产品价格方面，美的超薄电磁炉的价格已经达到299元，远低于竞品的399元、499元。再加上美的的具有密集的分销网络和强大的市场推广能力，因此美的超薄电磁炉在市场上获得了很好的成绩。从2012年的销售占比上看，美的超薄电磁炉已经达到了整体销售近五成的占比。2013年，这个数字将达到65～70%之间。

2013年，回归本质将成为电磁炉行业的发展趋势。作为烹饪电器，电磁炉对于消费者的核心价值就是使得打火锅、炒菜更加便捷，更加舒畅。如让加热的速度更快，让炒菜时的火力更大，烹饪时火力的掌控更加容易等。