关于高职教育中药学微生物教学的几点思考

摘要：高职教育是以培养具有一定理论知识和实践能力，面向第一线职业技术岗位的实用型、技能型专门人才为目的的职业技术教育。高职教育中药学微生物教学的目标是培养学生从事药学微生物技术领域高级技工的素质和能力，而药学微生物是生化制药技术专业的专业基础课，旨在使学生掌握扎实的药学微生物基础知识和较强的实践操作技能，能够独立完成药品生产过程中的微生物培养、检验等工作，并能使学生养成科学严谨的工作作风，形成良好的职业素质，为今后胜任相关岗位的工作打下坚实的基础。因此，应将教学重点放在训练学生掌握药物的生产、储存和药物运输过程的质量控制中应用到的微生物操作技术上，然而，以往其授课，基本上是本科教育的压缩，主要偏重理论教学。

关键词：高职教育 中药学微生物教学 建议

1、对教材的思考和建议

药学微生物课的教学内容应主要以实践教学为主， 重点培养学生的动手能力， 理论教学以满足生产第一线工人够用为度，因此， 教材的实践课课时应多于理论课课时， 内容要紧密结合微生物技术岗位的需要， 必须具有实用性， 强调生产技术与技能知识的应用， 强调现场技术与新工艺的学习， 理论知识则不求深但求浅、新、易懂、与实际要求同步， 使学生产生兴趣， 能满足生产第一线工作人员需要就行。

目前大部分供高职院校使用的药学微生物教材是本科教材的缩写本， 主要还是侧重理论教学， 不符合要求， 有必要从实践教学为主这一角度出发， 重新编写适合高等职业教育中药学微生物教学的教材， 建议以技术为主线编写供高职药学微生物课教学使用的教材， 而将一些相应技术必需的理论知识， 依于技术要求，穿插到各章， 说清楚为度不必延伸， 重点强调知识的针对性、实用性和应用性。

2、 对教学模式的思考和建议

2.1理论教学

高职教育重点培养学生熟练应用技术能力的目标决定其药学微生物课教学必须以实践为主， 理论为辅。因此， 理论课的课时约占微生物课总课时的 1/3比较合理。要保证在课时缩短的情况下能教授给学生够用的理论知识，采用多媒体授课， 以增加课容量， 同时在教学的过程中还要尽可能发挥多媒体的优越性， 注意理论为技术服务。

2.2实践教学

2.2.1实践项目的安排：高职教育的目标是为企业培养生产第一线的技术工人， 生产企业需要的是稍经培训就可以直接上岗的成熟人才， 要使学生毕业后能迅速胜任药学微生物技术岗位的工作， 就必须加强高职学生药学微生物基础操作技能的训练。从心理学角度看， 操作技能要靠有计划有步骤的反复练习来培养， 因此， 在实践课的实验项目安排上， 可按实验教学内容的相似性分成显微镜的使用及微生物染色制片技术、微生物的人工培养技术、解决实际问题的综合提高实验技术三个模块， 集中安排实验， 每一模块反复训练一类技术， 培养一种能力。如：将显微镜的构造与使用、单染色技术、革兰染色技术、酵母观察技术、霉菌观察技术、放线菌观察技术、微生物数目直接测定技术、微生物大小测定技术等实验归在显微镜的使用及微生物染色制片技术模块中集中安排， 可不断重复训练显微镜的使用及微生物的染色制片技术，培训学生在显微镜下初步鉴别微生物种类的技能，做到重复训练技能却不重复实验内容， 每次既是旧技术的训练， 又有新内容， 保证了学生实际动手能力训练的质量， 又不因单一的重复而使学生产生厌倦。

2.2.2实践教学课堂实施：一个完整的微生物实验环节包括实验前准备、实施实验、实验结果观察和记录、实验后器具的清洗等， 实验环节拖得较长， 不能在 2 个课时的时间内完成，应重视让学生接触药学微生物实验的各个环节。若这些实验按传统的安排， 每个实验单独进行， 则一个学期做不了几个实验， 达不到强化训练微生物基本操作技能的目的， 但若将二至三个实验科学合理地穿插安排， 就能做到既能使实验课时间安排紧凑， 又能使学生接触完整的微生物实验环节， 培养出药学微生物基础操作技能全面的人才。如：做分离实验时， 在实验课的前 30 min 让学生在充分预习实验指导的基础上为下次的诱变技术实验准备须提前消毒的东西， 安排值日生负责， 利用中午及下午第三节课后的时间消毒； 在实施实验过程的空挡穿插观察纪录上一次接种实验的结果， 实验结束时让学生按照微生物实验安全规则的要求清洗实验后的器皿和做好实验室卫生， 教师则把握讲授、示范、指导的尺度等。

3、对课程考核的思考和建议

考核的形式和内容要根据高职教育中药学微生物课教学的目标而定。理论部分可采取授课教师命题和阅卷， 技能部分分为口试和实验实地操作两种方式考核， 考虑到学生将来的工作岗位是药品企业生产第一线技术工人，其任何操作的失误和不规范都可能给企业带来巨大的经济损失， 因此， 将一些与实验操作相关的规则、注意点等， 如：接种环在使用前后都要消毒等问题， 连带标准答案预先出给学生， 让学生去背后采取抽签面试口答的形式考核； 对于一些基本实验技术， 如：无菌接种技术、显微镜操作技术等， 采取实验实地操作的形式考核， 具体做法是：将实验技术的每一细小操作环节的操作要领， 各环节的评分标准预先告诉学生，让学生有针对性的复习后， 同样也采用抽签的方式由一个老师对应一个学生， 严格考查每一技术的细小操作环节，每个操作环节都记下， 以保证实验操作技术的规范性和准确性。

4、对实训基地的思考和建议

由于怕造成经济损失， 药品生产企业一般不欢迎学生去实习， 特别是一些重要的微生物技术岗位基本不让学生顶岗实习， 因此， 有必要建设符合 GMP 标准的模拟药品生产企业的实训基地， 让学生轮岗操作，并严格按药品生产企业对生产岗位的要求管理， 这样能提高学生对应用微生物技术岗位工作重要性的认识，利于培养学生成为生产第一线的操作人员。