法国外交官聊上海

在我们对法国领事馆的采访中，与总领事和文化领事这两位“上海通”不同的是，商务领事高杰(Jacques Torregrossa)可算是一位新上海人。他是2005年7月来到上海的。他说，一到上海就爱上了这个城市。只是这几天的寒冷天气令他有点不适应。他住在淮海路和乌鲁木齐路附近，离领事馆不远的地方。虽然有车，但他却喜欢在这个地区步行，街道两旁的树木实在太美了，行走在这些小的街道上，看着那些形形的小商店，让他感到一种古典和传统的情调。

虽然算不上老上海，但早在1981年，高杰就到过上海。回忆当年，他年纪还很小，记得那时候就觉得上海是一个与中国其它地方不大一样的地方。那次，他并不是跟旅行团而是和几个好友来中国的。到达上海后，一走出宾馆，就有些上海朋友围上来和他们聊天，对他们很好奇，询问各种问题，观察他们看什么书。他说：“这和我们当时去的北京和西安都不同，我当时就觉得，这是一个不一样的城市。”后来，到了1994年，他又来过一次上海，那次已经没有人围上他了。当时他对浦东还有深刻的印象，记得那里只有零星的高层建筑。十年后的今天，他再次来到上海，已经是一个面貌一新的大都市了。

谈到食物时，高杰表示，他在上海也可以品尝到地道的法国美味。在他看来，就餐不仅仅是盘子里的食物，更重要的是周边的环境和氛围。上海有很多令他觉得非常愉快和舒适的饭店。对于中国菜，他觉得味道非常好，不过，他不太习惯在一个大房间里，放一个大圆桌，大家围坐着，一道一道不停地吃。他认为，应该把食物放在自己的一个大盘子里，大家坐得更靠近点，相互交流，融入整个气氛中，这样也许会更理想，而不是被一次次送上来的菜打断。

作为商务领事，对中法贸易自然是最熟悉的了。高杰告诉我们，这两年，中法贸易成长比例在13－14％左右，相当诱人。法国在中国的独资公司大约1000家，其中大约400家在上海。他向我们介绍了11月在上海举办的一个非常重要和规模庞大的“上海法中企业家商贸合作洽谈会”。有300多家法国公司和700多家中国公司参加了这次论坛。

高杰领事指出，这是法国在全世界举办规模最大的商贸合作洽谈会。他把这次展会形容成一次“约会”(Dating)，他说，虽然约会不一定会结婚，不过，这是一个好的开始。他还谈到了一个非常有趣的故事，这次洽谈会是在上海浦东的科技馆举办的，会议期间，有一家法国公司居然和科技馆本身签订了一项合作协议，为科技馆提供服务，规划未来展览中可能出现的人流量管理。

最后，高杰再次表示他喜爱上海这个充满活力的城市，尤其他觉得浦西和浦东是两种不同的环境，十分美妙。浦西具有古典的美，而浦东洋溢着现代感，这种平衡令他觉得非常舒适。他告诉我们，一般作为法国外交官的任期是三到五年，他非常希望自己能在上海呆上五年。