时间：2022-10-26 05:24:12
男人对于酒精的期待，只在于入喉时的顺滑，就像谈情，总是浓情蜜意水到渠成是最好。喝酒，是一种境界，和伤感、颓废无关。它是你和自己的一次深度对话，是成就喜悦的一份自我犒赏。
当需要一杯的时候，无需什么姿态，哪管你是野路子还是名门真传，喝酒，似乎是男人与生俱来的天赋。只是，选酒就不同了。拿出十二分的精神，选出一瓶不辜负心情的佳酿。
问问高级酒客
“细节决定一切”，这话真的不假。也许你不会刻意留意酒标上每一个词的具体含义，甚至还经常被那些模棱两可的概念所混淆，所以集中精力抓主要的，跟酒客学买酒。
喝什么样的酒
身边一个酒客在我们喝混酿的多品种酒时，他已经转向单一葡萄品种，等大家也追风单一品种时，他又开始喝单一酒庄了。这么吹毛求疵的喝酒态度，你也可以应用到选酒中。
找到属于你的酒庄
学会利用酒庄风格一致性。如果你喝过一家酒庄的入门酒款觉得味道还不错，那么点同一个酒庄生产的价格不菲的一款，更是不会让你失望的。
不迷信“Reserve”
酒瓶上的“Reserve”一词往往意味着它因为有更高的质量而被保留下来，就像球场或者高级餐厅一向有保留特别座位一样。但不幸的是，当葡萄酒的品质已成为主观概念的时候，“Reserve”一词也成为市场营销的工具，而不再纯粹是品质的指标。
关于“Level”
酒庄在入瓶时预留的酒液与橡木塞之间的水位，千万别以为这是酒庄在“缺斤短两”，适当的Level是供酒液继续呼吸的关键。存放的越久水位下降的更低，一般水位下降得不过分，对酒质是没有影响的。但如果是橡木塞因存放欠佳而变干引起空气过分入侵，买家就要仔细考虑了。
追购的乐趣
老酒客在喝完一支喜爱的葡萄酒后，总是追购几支，每过3个月或半年再打开一瓶，葡萄酒在到达顶峰之前的上升曲线很明显，好酒隔三个月或半年再喝，肯定有新的发现。
查看软木塞
长软木塞比普通软木塞多出1/4，表面光滑的橡木气密性更好。当软木塞的长度超过5厘米以上，这表明这款酒起码具有8年以上的陈年潜力，值得用这种整木软木塞的酒绝对值得你入手。
波士酒窖
近几年，葡萄酒酒窖红红火火，一天热似一天，各路人马纷纷投入战局。其中不乏实力雄厚者，更难得的是店主竟然是超级酒客、葡萄酒大咖。好吧，我说的的确是波士酒窖，店主对法国葡萄酒钟爱至极，对所经手的酒又极尽挑剔，除了列级名庄酒外，他还收编了不少小酒庄的经典之作。好在他懂爱酒人的心情，总能恰到好处地推出让你动心的好酒。
V牌红葡萄酒
这是款典型的法国餐酒，酿造酒的葡萄藤种植在黏土和砂砾土混合的斜坡上，制造出的酒呈现红宝石色，红果香味尤为浓郁，夹杂着的丝丝烘烤味极讨人喜欢。毫不夸张地说，这是款性价比极高的原瓶进口酒。
09年勒斯卡琳
这款以60%的梅洛葡萄混合品丽珠酿造而成的右岸葡萄酒，质地柔顺，口感丰盈，入喉后涌起浓浓果香，更有香料和黑李子的风味从鼻腔中绵绵释出。右岸的酒很快就能达到适饮期，不需陈年窖藏。
07年伯格伯爵
波尔多左岸的干红葡萄酒向来酒体强健浑厚，这款带有清新红樱桃和黑莓果香的酒以赤霞珠和梅洛混合制成，淡雅的香草和香料气息带给人浓淡相宜的风味，圆润丰满的口感展示出法国酒的精致与深奥。
07年木桐嘉帝
这款以梅洛葡萄为主的葡萄酒或许会让你误以为它产自右岸，其实酒体扎实的架构、强劲的单宁还是会表明它的左岸身份。入口柔顺而圆润，酸度活跃，浓郁的红浆果、覆盆子和红樱桃的果香占据主导。
波士美食
凡是有酒的地方，我们都渴望用最地道的美食来迎合它，因为这样的结合满足了人类最原始的口舌欲望。波士酒窖的好处就是它还有能提供美食的神奇厨房，从法式铁板烧到生猛海鲜，从牛排大餐到精致甜点，无所不尽美味之道。