赤霉素浓度及浸种时间对韭菜种子萌发及幼苗生长的影响

摘要 为研究赤霉素浓度及浸种时间对韭菜种子萌发和早期幼苗生长的影响，进行了赤霉素不同浓度和不同浸种时间影响试验，结果表明：采用50～100 mg/L赤霉素处理韭菜种子能显著提高韭菜种子发芽势和发芽率，并且促进韭菜种子根长和芽长的增长。

关键词 韭菜；种子；赤霉素；浸种；影响

中图分类号 S633.3；S482.8 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）22-0116-02

运城市盐湖区位于山西省最南端，光照充足，无霜期长，蔬菜是其农业的支柱产业，无公害蔬菜更是山西省的优势产业。但是近年来，随着盐湖区王范乡韭菜种植面积的迅速扩大以及城乡居民生活方式的不断改变，有机肥的施用相对减少，部分农民为了获得较高的产量，盲目加大化肥的使用量，导致韭菜产品中硝酸盐含量严重超标[1]。韭菜生产在给王范乡当地农民带来丰厚收入的同时，也使得韭菜各种病虫害日益猖獗，个别农民为了控制韭菜病虫害的发生就不管所使用农药毒性高低与残留量多少，任意加大农药的喷施浓度，增加喷药的次数，采收时不考虑安全间隔期，结果造成上市韭菜出现极其严重的农药残留[2-3]。本文分别研究了赤霉素的不同浓度及不同浸种时间对韭菜种子萌发和早期幼苗生长的影响，以期为韭菜生产育苗提供科学参考。

1 材料与方法

1.1 无害化快速浸种催芽技术

王范乡韭菜播种以春季直播为主，秋季直播为辅。春季播种宜进行浸种催芽。秋季播种可不浸种催芽或只浸种不催芽均可[4]。在生产实践中，农户可以在韭菜播种前4～5 d将优选的种子放在60 ℃温水中浸种20 min，杀灭附着在种子表面的病原菌和虫卵，然后用40 ℃的温水浸种12～24 h，除去瘪籽和杂质，洗净种子上的黏液后催芽，将浸好的种子用湿布包好放在16～20 ℃条件下催芽，每天用清水洗1～2次， 60%左右的种子露白后即可播种。韭菜种子一般发芽期为15～20 d。赤霉素能促进生长素类物质的合成，从而促进胚根、胚芽的分化和生长。因此，在此过程中可以加入m量的赤霉素加快催芽进程和提高催芽效果[5]。经过浸种催芽的种子播种后，首先在畦内浇足底水，还要在畦面撒0.2～0.3 cm厚的表土，并将畦面补平。采用撒播，用种量以120～150 kg/hm2为宜。播后覆土1～2 cm厚，为保墒和增加土温，还可选择在畦面上覆盖地膜。

1.2 赤霉素浓度对韭菜种子发芽势及发芽率的影响试验

把韭菜种子用蒸馏水常温浸泡2 h，挑选饱满有光泽的种子，用吸水纸吸干表面水分，然后放入0.02%高锰酸钾溶液中浸泡1 h进行灭菌，捞出后用蒸馏水清洗2次，直接将种子播种在培养皿内滤纸上，每皿播35粒，并分别加入50、100、200、300、400、500 mg/L的赤霉素水溶液5 mL，以清水作为对照（CK），于温箱（20.0±0.5）℃暗培养，3次重复，培养24 h后，每天用蒸馏水补充水分，7 d后统计发芽种子数量，计算发芽势；15 d后统计发芽种子数量，计算发芽率。播种后15 d测定韭菜幼苗的根长、芽长指标[6]。

1.3 浸种时间对韭菜种子的影响试验

将韭菜种子用浓度为100 mg/L的赤霉索水溶液分别浸种0、6、12、24 h，然后播种在培养皿内的滤纸上，每皿播35粒种子，5次重复，在（20.0±0.5）℃的条件下进行培养。7 d后统计发芽种子数量，计算发芽势；15 d后统计发芽种子数量，计算发芽率。播种后15 d测定韭菜幼苗的根长、芽长指标[7]。

2 结果与分析

2.1 赤霉素浓度对韭菜种子发芽势及发芽率的影响

赤霉素浓度对韭菜种子发芽势及发芽率的影响具体见表1。可以看出，韭菜种子经过赤霉素处理后，各个处理在种子发芽势上的差异不明显，其中50 mg/L和100 mg/L赤霉素处理的种子发芽势高于CK，但是差异并不显著，其余浓度和CK持平或低于CK；各个处理在种子发芽率上存在显著差异，说明赤霉素处理对种子的发芽率有显著影响，50、100、200、300 mg/L赤霉素处理的种子发芽率显著高于CK，其中100 mg/L赤霉素处理的种子发芽率最高，达到了94.60%。

2.2 赤霉素对韭菜种子根长及芽长的影响

赤霉素对韭菜种子根长及芽长的影响见表2。可以看出，韭菜种子经过不同浓度赤霉素处理的幼苗根长和芽长存在显著差异，50、100、200 mg/L赤霉素处理的根长和芽长显著高于CK，400、500 mg/L赤霉素处理的根长显著低于CK，500 mg/L赤霉素处理的芽长低于CK，说明低浓度赤霉素能促进韭菜幼苗根和芽的生长，而高浓度的赤霉素却会抑制其根和芽的生长。

2.3 浸种时间对韭菜种子的影响

不同浸种时间对韭菜种子发芽率、发芽势、根长、芽长的影响分别见图1、2、3、4。可以看出，经赤霉素溶液浸种能显著提高韭菜种子的发芽势和发芽率，并且在处理时间范围内，浸种时间越长，种子发芽势和发芽率的提高幅度越大。赤霉素溶液浸种能够明显促进韭菜早期幼苗的生长，用赤霉素浸种6、12、24 h后，幼苗根长和芽长显著高于CK[8]。

3 结论

试验结果表明，采用50～100 mg/L赤霉素处理韭菜种子，可以显著提高韭菜种子的发芽势和发芽率，并且促进韭菜种子根长和芽长的增长。在合适的浸种时间段，浸种时间越长，越能促进韭菜种子发芽势、发芽率、根长和芽长的增长。

4 参考文献

[1] 张侨，修文彦.绿色食品韭菜生产要求与关键技术[J].中国蔬菜，2015（9）：94-96.

[2] 樊俊丽，李先虎.无公害韭菜规范化栽培技术[J].农技服务，2008（4）：25-26.

[3] 孙艳伟.如何提高韭菜种子的发芽率[N].河北科技报，2006-04-11（5）.

[4] 刘翠珍.不同浓度赤霉素对黑籽南瓜种子发芽率的影响[J].北方园艺，2008（4）： 58-59.

[5] 张福萍，曹瑶琴.植物生长调节剂对韭菜种子发芽与幼苗生长的影响[J].贵州农业科学， 2009，37（11）：160-163.

[6] 张福平.植物生长调节剂对跳舞草种子发芽与幼苗生长的影响[J].安徽农业科学，2006，34（12）：44-47.

[7] 何永梅，郭鹏程.植物生长调节剂在韭菜生产上的应用[J].农药应用科技，2008（6）：33.

[8] 孙世海，张卫华，刘婷婷，等.赤霉素对韭菜种子萌发和早期幼苗生长的影响[J].种子世界， 2010（8）：28-29.