痤疮和黄褐斑病人的营养与膳食

在社区各种皮肤疾病是比较常见的健康问题,其中青年人常见的是痤疮,而中老年人常见的是黄褐斑,这讲将介绍与之相关的营养与膳食。

痤疮病人的营养与膳食

痤疮,也称“粉刺”、“青春痘”、“暗疮”,是一种常见的炎症性皮肤病,青春期更常见。

患者宜吃清凉、去热的食物。患者大多有内热、饮食中应多选用清凉、祛热、生津、润燥的食物,如瘦猪肉、兔肉、鸭肉、蘑菇、黑木耳、菠菜、黄瓜、豆腐、豆芽等。

患者宜吃清淡的食物,如绿豆芽、马齿芥、空心菜、白菜、莴苣、茭白、白萝卜、胡萝卜、冬瓜、苦瓜、丝瓜等蔬菜和梨、柿子、檀子、柚子、苹果、香蕉、枇杷、桑葚、西瓜、菱角等水果。

患者宜吃高蛋白食物。全天供给100～200 g蛋白质,高蛋白质膳食有利于保持正常皮肤角化代谢,保持毛囊皮脂腺腺口畅通、减少皮肤脓包的产生。

患者宜吃含锌丰富的食物,如核桃、鱼、花生、瘦猪肉、动物肝、苹果、栗子等。

患者宜吃含维生素A丰富的食物。如胡萝卜、豆及其制品,鸡肝、鸡蛋、牛奶等。维生素A不仅能抑制上皮细胞增生和毛囊的过度角化、还可以调节汗腺分泌、减少酸性代谢产物对表皮的侵蚀、有助于皮肤健康,故应常吃。

患者宜吃富含维生素B2、维生素B6的食物,如新鲜蔬菜、水果、动物肝、牛奶、鸡蛋、猪瘦肉等。维生素B2、维生素B6能促进细胞的生物氧化,参与糖类、蛋白质和脂肪的代谢,并有助于粉刺的恢复,故应多食。

黄褐斑病人的营养与膳食

黄褐斑是一种常见的色素沉着性皮肤病,又名肝斑,是发生于面部的黄褐或深褐色斑片。黄褐斑大小不定,形状不规则,边界清楚,基本对称,常分布于额、颧、颈、鼻或口周,无任何自觉症状,但影响美观。

患者宜多吃冬瓜、丝瓜、西红柿、土豆、卷心菜、花菜、鲜枣、山楂、橘子、柠檬、豆制品和动物肝脏等,因这些食物对消除黄褐斑有一定的辅助作用。

患者宜多吃直接或间接合成谷胱甘肽的食物,如西红柿、洋葱、大蒜等宜多食。因这些食物能抑制酪氨酸酶的活性,阻碍酪氨酸形成多巴琨,不仅可减少黄褐色素的合成和沉积,而且可使沉着的色素减退和消失。含硒丰富的食物有蚕蛹、鸡蛋白、海产品、动物肝脏、葡萄干等。硒是谷胱甘肽过氧化物酶的重要成分,不仅有预防和治疗蝴蝶斑的功能,而且还有抗癌作用,宜多食。

患者宜吃富含维生素C的食物。另外,富含维生素E的食物,如卷心菜、花菜、海藻、豆类、芝麻等,由于维生素E可阻碍过氧化脂质的形成,从而可抑制蝴蝶斑的发展,延缓皮肤的衰老,故宜常食。