油饼 学生 高效课堂

【摘要】本文以妻子想方设法为孩子制作千层香酥饼，我和孩子尽情享受美食的事，类比教师也应竭尽全力创建高效课堂，使学生在上课学习时，如同嬉戏，玩耍般轻松，犹如享受美味般欢乐。使课堂变成学生自主，合作，探究，发现，实践，兴趣的学习乐园。构成高效课堂的因素很多，这里初步探究了教师应如何创建高效课堂？一、全新的教育理念。二、精心的教学设计。三、设计和生成的有机结合。四、创新的教学亮点。五、开放灵活的课堂。

【关键词】油饼；学生；高效课堂

Pancake students high class

Zhang Yongjun

【Abstract】This wife is trying to produce a Melaleuca crispy cakes for kids， children and I enjoy food， to compare teachers should also make every effort to create an efficient classroom， so that students learn in class， play， play as easy as delicious the joys.Make the classroom into students ' initiative， cooperation， explore， discover， practice， interest in paradise.Form factors of the high class， where preliminary explores how teachers create efficient classroom？， New educational ideas.Second， thoughtful instructional design.Third， the combination of design and building.Highlights of the four， innovative teaching.Five， open flexible classroom.

【Key words】Pancake；Students；High performance classroom

星期天的中午，妻子为我们做了一顿绝妙的油饼。

也许是早晨的面条化了，没到中午，肚子已开始呐喊，开始吵闹了。妻子似乎早已明白，饼子一熟，就拿来让我们吃。

这是电饼铛烙出来的香酥千层饼。油饼双面一片金黄，黄得那么纯净，那么完美，没有一点点瑕疵。饼面的清油轻轻地喘着气，仿佛向我们展示，它刚出铛不久。

“爸、快吃。”儿子早已忍不住了，把饼双手捧了过来。

我赶紧给他撕了一半。儿子大口大口地吃着，一边吃还一边摇晃着脑袋，甭提多高兴。饼子是一层一层的，每一层上都均匀地铺着猪油油渣，加上油，盐，葱蒜和调料，散发出一种奇香，我撕了一块，放进嘴里，酥而不硬，柔和可口，油而不腻，香软顺滑，不咸不淡，别有一番风味。

很快，第二个香酥饼又被我俩吃个精光。然后喝一碗青菜蘑菇粉丝汤，滋润着刚吃的饼，心里特舒服。只是饼子的味道仍留在脑海中，让人回味。

“饭吃饱了，快写家庭作业！”我提醒儿子。

“嗯，”儿子应和着，略停了一会儿，却笑嘻嘻地说：“爸，要是每天上课都像今天吃饼子，那该多好哇！”

儿子是我校四年级学生，成绩在班上是前几名，看着他那神往的表情，我细细一想，儿子说的颇有几分道理。

妻子为我们做了一顿又一顿清香可口的饭菜，吃时津津有味，欲罢不能，而我们又怎样给学生上好一堂又一堂精彩纷呈，别具一格的新课呢？

上好课，上出高质量的课一直是有志教师追求的共同目标，因为在40分钟的时间里，只有提高了教学质量，提高了教学艺术，才能使学生激情高涨的在知识的海洋里遨游，才能产生高效课堂。

构成高效课堂的因素很多，作为一名教师应如何创造出一节节高效课堂呢？

一、全新的教育理念

我国教育已进入到全速发展的新时期。教师要不断地学习，才能赶上时代的步伐与要求，才能转变我们的教育观念。我国正在进行着社会主义现代化建设，正在进行着伟大的民族复兴。它就需要数以亿计的社会主义的建设者。教师就肩负着培养这样人才的重任。因此，我们的教育就要面向全体，全面提高，始终坚信人人都能成才，培养学生良好的学习习惯，始终以学生为主体，充分发挥学生的主动性和积极性，重视学生创新精神和实践能力的培养。建设人才，积极培养，创新人才，特殊培养。教师是学生的学习伙伴和指导者。

新的教育理念，是教学设计的指南针，要始终渗透在整个教学活动中。

二、精心的教学设计

教学设计是一篇教案的精华部分。它渗透着教学目标，方向和要达到的育人效果，承载着教者全新的教育理念，

教师首先要学习《教学大纲》，它是国家教育部制定的对各级教育部门教学目标的纲领性文件，有了它，教学就有了方向。教师其次要研究教材的编排特点，理解编者的意图，弄清各单元之间的关系，课文的地位.然后研究学生的现状，个性特点，基础知识状况，据此，制定切实可行的教学设计。最后对教学中可能出现的问题，要有一定的预防措施。选择恰当的教学方法进行教学。

记得我在上三年级第一次习作课，教材中的要求是：习作并不难，只要你把做过的，看见的，听到的，想到的写下来，让人看明白就行了。有好多同学上学期的写话，就已经是习作了。

如果只按教材泛泛一读，让学生写，这样不仅达不到预期效果，恐怕会损伤学生习作的积极性。为了降低习作的难度，激发学生习作兴趣，使学生有话可写。一天，我在小卖部购物时，看到了各式各样的学习用品和琳琅满目的小食品，灵机一动，我设计了三年级第一次习作课的过程。（注：其它步骤略）

第一节

教学步骤：

一、谈话导入：

今天，老师带你们玩一玩，好不好？（提出红色的塑料袋放在桌上）看到这红色的塑料袋，你会提出什么问题？想不想知道袋里装的是什么东西？

二、开袋释疑：（打开袋子）

整体观察西瓜爽泡泡糖，再观察盛糖的塑料盒。然后提问，你知道它有哪些成份组成？（板书）想不想近距离观察泡泡糖呢？（把泡泡糖发给学生，一人一颗）

三、细致观察：

说一说，泡泡糖是什么颜色？什么形状？

四、摸摸捏捏

说一说，你的感觉。

五、细细品尝

说一说，它的味道。

六、作业：

把你本节看到的，听到的，想到的，感受到的写下来，题目自拟。（第二节课完成）

三、设计和生成的有机结合

在我的这一节课里，我以一颗西瓜爽泡泡糖为载体，创设了一个让学生亲自动口、动手操作的教学情境，充分调动了学生的各个感官功能，在轻松愉快玩乐中认识了西瓜爽泡泡糖的成份，色，形，味及构造。这是我精心设计的，也是我企盼达到的教学效果。而在实际教学中，却无意生成了三大惊喜：（一）当让学生说出泡泡糖的形状时，我引导学生循序渐进，层层深入，其中一生竟能动手实践，用尺子测量了泡泡糖的高和直径，因此在他的描述中：它是一个高为2厘米，直径为1厘米的椭球体。”是那样的准确，贴切。（二）当学生正在观察触摸泡泡糖时，樊静无法忍受青翠欲滴的泡泡糖的诱惑，一口将泡泡糖吃了，这一意外生成，使学生真正进入到教学情境中，并且咕咕地流出了情感的溪流。

我出生在山沟里，从未见过这么鲜亮，这么美丽的西瓜爽泡泡糖。

当老师把糖发到我手上，哇，真好看！淡黄的西瓜皮上带有红色的纹路。我摸着，观看着。我似乎看到一大片西瓜地，地里全是一个个熟透的西瓜，有的还裂开了缝，露出了红色的瓤，真好吃呀！我还没明白是怎么回事。咦！西瓜泡泡糖竟在我嘴里，好甜，好舒服。我从来没吃过这么好吃的糖。就在这时，我听到同学们的笑声，我感觉脸上火辣辣的，好羞呀！要是有地缝，我真想钻进地缝躲起来。可是，偏偏没有，难受的我只得把头低得更下。

逼真的西瓜，滴水的红瓤，加上炎热的天气，无不诱惑着如同馋虫的胃。在情不自禁中，西瓜泡泡糖竟溜入嘴里。正当乐滋滋地享受时却听到了同学们的哄笑声，顿时使自己陷入到无地自容的难堪之境。这一喜一愧，既真实地反映了儿童纯朴无邪的害羞心理，又涌动着曲折蜿蜒的生命气息。

在大家吃泡泡糖时，张煜又有了新的发现：“我咬开泡泡糖，发现外皮里是白色的东西组成一个壳，壳中间还有一个红色的球体，可能代表西瓜的瓤吧。”这一意外收获是第（三）大惊喜，它反映了学生的细心和探索精神，同时点明了西瓜爽泡泡糖的构造。

由此可见，精心的教学设计是高效课堂里的雄伟宫殿，画栋长廊。而课堂中的生成则是宫殿外的山水树木，鸟语花香。

四、创新的教学亮点

身处在一线的教师，高效课堂时刻都在向我们招手。我们所教的每节课中，应该最少有一个赢人的地方，最少有一个有特色的教学亮点。

记得，我在教识字的时候，在讲到“弯”的意思时，我故意把“亦”字头上的一点画圆，接着问，你们看这个字的上半部像什么？生答：“一个人。”再问：“下半部呢？”生答：“一张弓。”那么这个“弯”字就表示：一个弓着背的人，学生都笑了。好动的瑞华立即站起试着做了一下低头弓背的动作。其他学生纷纷模仿，品尝到了汉字的无穷魅力。在教“腾”字的时候，为了记住字形，我先打了一个字谜：“夫妇回娘家，头戴两朵花，住了一个月，骑马回婆家。”然后引导学生拼字，使学生快速记住了“腾”的字形。就这样，在轻松，愉快的教学氛围中，不光启发学生获得了知识，掌握方法，更要尽力创新自己的教学方法，闯出自己的教学特色。

五、开放灵活的课堂

一堂课的高效，我们应当看到学生是否全员参加。在教师的引领下，是否能够积极地自主，合作，探究科学知识。在整个教学过程中，运用了什么样的学习方法，学习之后，你收获了什么？认识到什么？明白了什么道理？懂得了什么样的人生价值观？

高效课堂应是一个灵活的课堂，当学生困倦时，我们何不让其休息一会儿，当学生走神时，我们何不讲个故事，愉悦一下他的心情，然后将其注意力吸引过来。高效课堂，更应是一个开放的课堂，在这个课堂要充分发挥学生的想象力。张扬学生的个性，培养学生的能力。抒发学生情怀，创造一个个学生的精彩，为学生的明天奠定辉煌。

因为课堂是学生身心健康成长的人生大舞台，学生是学习的主人，教师只是引路人。

作者简介：张永军，男，汉，1969.7.21生于陕西省柞水县瓦房口镇街垣村一组，2012.7毕业于陕西师范大学汉语言文学专业，现在在陕西省柞水县瓦房口镇中心校任教。小学高级教师。主要研究小学语文教育教学的理论与实践，作文教学实践与发展方向。《学生习作，贵在创新》获柞水县论文竞赛二等奖。《记教小学第一次习作课的前后》获陕西省论文一等奖，部级教研论文一等奖，并在《新形势教育管理理论与实践指导全书》中发表。《如何转化差生》获第五届全国教育教学成果大赛二等奖。