鞣制化学论文：鞣制化学构建与实践透析

作者：陈武勇 龚英 廖隆 单位：四川大学生物质与皮革工程系

理教学工作传、帮、带，提高青年教师的教学水平课程负责人陈武勇教授是国家级教学名师，每年坚持给本科生上鞣制化学课程，指导本科生科研训练、创新实践和毕业论文，并担任学分制导师。在课程负责人的示范带动下，课程组全体成员已形成了以承担本科教学和提高教学质量为荣的良好风气。教学队伍采取教授主讲主干课程，年轻教师担任辅导，承担部分课程的方式培养年轻教师。为此，学院专门拿出额外的教学工作量，安排年轻教师做助教，通过教学工作的传、帮、带，对选留和调入的中、青年教师进行培养在教学与科研实践中提高课程组整体水平我们采取组成若干教学与科研相结合的课程组方式，定期或不定期地进行教研活动，总结教学经验，提高教学效果。课程组交流了先进的教学经验和教学方法，提高了教学质量。近年来，课程主讲教师陈武勇教授等人承担了多项重大科研项目，包括国家863项目、国家自然科学基金项目、科技部国际合作项目、四川省重点科研项目、博士点基金项目等。主讲教师注重将最新科研成果贯穿到教学中，这不仅使课堂教学内容生动活泼，还有助于活跃学生的思维，激发他们的创新性。以科研成果促进教学内容更新、教师队伍结构优化及教学水平的提高，这不仅有助于课程教学质量的提高，还有助于全面推进课程建设。这是鞣制化学课程建设的一大特色。

课程组鼓励教师积极申请教材立项和承担教材编写任务，提倡教师把最新科研成果编入教材，出版高水平精品教材。近年来，四川大学生物质与皮革工程系获得了国家和省部级科技奖10多项，其中国家科技进步二等奖2项，国家发明二等奖1项，省部级奖8项。课程组及时将这些成果充实到本科生教材及课堂教学中。如，国家科技进步二等奖“无铬少铬鞣山羊服装革”和“高效益猪皮制革技术及相关配套材料的研究与开发”，教育部科技进步二等奖“水解类和凝缩类栲胶化学改性制备精细化学品”和“不浸酸高吸收铬鞣技术”等科研成果已编入《鞣制化学》、《制革化学与工艺学》及《制革工艺实验》教材中。这将进一步促进高水平教材建设，并推动课程配套资源建设。四、及时完善和更新网站建设和课件制作在现代信息化社会，课程网站建设无疑是展示和介绍鞣制化学课程的最好窗口之一。根据国家级精品课程建设要求，目前，课程资源已全程上网（网址：http：／／219．221．200．61／2005／306／zcr－1．htm），包括轻化工程专业教学计划、鞣制化学教案及教学大纲、课程课件、习题及思考题、历年研究生入学考题、课程教学全程录像、实验指导、“制革工艺”教学录像片、教改及教材建设经验。这些网上资源不仅全面展示了鞣制化学课程，同时，也向外界很好地宣传了四川大学轻化工程国家特色专业。随着教材的不断修订以及最新科研成果不断进入教材，这些网上资源也得到了及时更新。自1999年出版《鞣制化学》教材以来，课程组长期致力于CAI多媒体课件的制作和更新。［1－3］目前，网站课件包括PPT课件、网络课件及多媒体课件等。这些课件简洁、形象地展示了鞣制化学课程内容。这有助于课堂以外学生进一步的学习。网上答疑模块是课程网站的重要组成，它为课堂外老师和学生间交流提供了一个无限的平台。为及时解答疑问，课程组邀请制革化学专业博士生担任课程助教，负责解答及协调网上答疑版块的问题。通过网络资源和网上答疑互动平台建设，进一步促进教材建设以及教学方法和手段的革新，这有助于全面推进课程建设和改革。五、注重教学研究，促进教学改革课程组十分重视教学研究，在做好教学工作的同时，积极针对教学问题开展教学研究和教学改革。近年，课程组承担了国家级教改项目1项、省级项目1项、校级教改项目1项。通过与轻化工程专业教学改革相关的教学科研项目的开展，促进了鞣制化学课程教学方法的进一步改进以及教学质量的进一步提高。

仅在2009年度，课程组在教学改革和研究方面取得了如下一些成绩：（1）教材《鞣制化学》（修订版）获中国轻工业联合会2009年度科技进步二等奖；（2）项目“拓宽专业方向，发挥产学研优势培养轻化工程专业高素质人才”获2009年四川省教学成果三等奖。六、加强创新实践环节，提高学生综合素质鞣制化学课程知识及动手实践能力在制革行业中具有非常重要地位。将大三及低年级学生的创新实践、科研训练列入鞣制化学课程授课老师研究课题之中或由承担国家重大课题的老师指导。这已在生物质与皮革工程系形成一种制度，并已作为教学的一种常规安排。在良好的实验条件和高水平教师的指导下，学生动手能力得到迅速提高，并取得显著成绩：本科生参与课题有50多项，有10项本科生参与的科研成果被企业采用，有11篇论文在国际会议上发表，有5项国家发明专利授权。一些学生在创新实践、科研训练中所获得的锻炼和知识，到工厂进行实习和印证时，获得了工厂好评。由陈武勇教授指导的、由学生张涛等人完成的题为“一种节能减排的高效制革工艺—预鞣与鞣后一体化处理体系”的研究成果，获教育部第二届全国大学生节能减排大赛全国二等奖。通过鞣制化学课程教学和实践教学，培养创新性人才，提高学生综合素质，这是鞣制化学国家级精品课程建设的又一大特色。鞣制化学课程的建设部分成果已在教育部轻化工程教指分委会上进行过经验交流，并以发表教改论文、［4－8］接受兄弟院校教师进修、接受在职攻博、博士后和合作教学科研等形式，逐渐在其他兄弟院校中被采纳和借鉴，建立的毕业实习与择业相结合的实践教学模式得到了学生和企业的认可和赞赏，收到了良好的效果。