4万人品尝“陈凉粉” 数百人意向加盟

2007年4月7日至9日，“中国第四届中、小企业投资项目合作洽谈会”在北京军事博物馆隆重举行，参展的近500家企业使出浑身解数，数千个加盟项目粉墨登场。整个展会期间，共有来自全国各地的近10万投资者进场，琳琅满目的项目产品，让他们眼花缭乱。展会角落一家卖凉粉的展位前大幅的招牌异常醒目，各种获奖的牌匾和文化墙纸一应俱全。上午9点，参观者开始入场，很快陈凉粉的展位前就热闹起来。大家都想知道，这来自重庆的“陈凉粉”凭啥能来参加这种高规格的“投资项目洽谈会”。一位北方人花2元钱品尝了一碗凉粉后，头上开始冒细汗，“今天我算是吃到正宗重庆名小吃了，再来碗，再来碗”。后边的人争先恐后，生怕美味从嘴边溜走。记者也亲自尝了一碗，只见粉皮晶莹透明，加入调料豆豉沫，醋汁、蒜泥、大头菜、油泼辣椒、葱花、味精等，喜欢抖点花椒粉、拌点香菜或嫩芹菜也可享用。看上去白红带油光，诱人食欲大增，吃起来真是凉盈盈、冰飕飕、酸溜溜、辣酥酥，别具风味，令人回味。中午12点不到，当天准备的凉粉已经卖了一大半，没有办法，为了让更多的人有机会品尝，陈世华只好减少每碗凉粉的数量，但这丝毫不影响人们的热情。到了晚上一结算，当天一共卖出11500碗凉粉，收入23000元。

第2天，陈世华又准备了大量的凉粉，却被展会工作人员拦住了。原来头一天“陈凉粉”卖得过火了，品尝凉粉的队伍排得过长，影响了其他企业的参展。工作人员禁止“陈凉粉”在展会上销售凉粉，只能免费品尝。陈世华面对这样的无理要求，无奈的接受了。本来要钱的凉粉，突然免费品尝了，参会者更是趋之若鹜。连其他参展企业的工作人员，也“混”入了免费品尝的队伍。陈世华卖凉粉的同时没有忘记宣传，“有加盟意向的到里面谈，品尝的请排队”，外面品尝的队伍人山人海，里面谈加盟的也是人满为患。

3天展会下来，共有4万人品尝到“陈凉粉”，数百人达成了加盟意向。

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