从“皇宫之城”到“韩国的夏威夷”

三年前的初冬，从北京到首尔，在这座城市任教的三个月里，闲暇之中，游历了韩国不少地方，但印象最为深刻的是两个地方：一是被称为“皇宫之城”的首尔，二是有着“韩国的夏威夷”美誉的济州岛。

“皇宫之城”：首尔

首尔是一座历史古城，由于历代王朝修建的众多宫殿都集中在这里，因而有“皇宫之城”的美誉。宁静优雅的宫殿、城门、圣祠等名胜古迹至今完好保存。景福宫、昌德宫和德寿宫合称三大古宫，其中景福宫位于三大古宫之首，是李氏王朝的王宫，也是规模最大、最古老的宫殿。这座王宫得名于中国《诗经》中“君子万年，介尔景福”的诗句。景福宫的大门庄严华丽，内宫雕梁画栋，有200多个亭台楼阁，显示出朝鲜王朝富贵繁华的气派。昌德宫被称为“韩国的故宫”，是朝鲜李氏王朝保存得最为完整的一座宫殿。昌德宫不是一般的对称或直线布局，而是依据地形自然设计，使其与周围布满葱郁树木的山地和谐地融合在一起，成为朝鲜王朝时代造景艺术的杰作。作为一座皇家宫殿，在日本占领时期，这座韩国最美丽的庭院曾经一度成为日本人的“猪圈”，因而当我们今天穿行在昌德宫苍松翠柏、小桥流水之间时，依旧可以感到一个曾经遭受民族的伤痛。

作为首尔象征的崇礼门，俗称“南大门”，被誉为“国宝第一号”，它位于市中心，是现存最典型的朝鲜王朝的建筑。在鳞次栉比的高楼广厦之间威仪堂堂，彰显了首尔这座历史古城和国际化都市的完美融合。今年2月南大门遭遇火灾，历经610年风霜的韩国第一号国宝在一夜之间化为灰烬，这一事件给韩国民众的情绪和心理造成了极大的冲击。

多次在韩剧中作为重要场景的南山公园，在山顶上耸立着一座236.7米高的汉城塔，塔上的望台每40分钟旋转一周。登临此塔，首尔尽收眼底，晴空万里时可眺望黄海，它成为众多韩国青年男女谈情说爱、海誓山盟的见证者。

在首尔大街小巷中还遍布着许多西式的教堂，韩国信教的人很多，信奉佛教、基督教、天主教的人数基本上各占三分之一。在公园门口，每天中午教会都会发放免费的午餐，信徒们自发地前来帮忙，那些无家可归的流浪者都会在这里尽情享用，就连那些退休的老人们也会从四面八方呼朋唤友地聚集到这里，一起享用免费的午餐。久而久之，这里成为老年人每日聚会的场所，他们在这里下棋、打牌、聊天，尽享延年之乐。

首尔的夜生活十分繁华，韩国人下班后很少立即回家，总是吆五喝六、三五成群地聚集在一起，先是在餐厅里边吃边喝，然后转移到歌厅里边唱边喝，再转换到酒馆里边聊边喝。后半夜要是还不尽兴，他们就会选择街头有特色的塑料大棚或者某个餐厅继续畅饮，直到酩酊大醉。不好意思回家者，就躲到桑拿洗浴中心放松一晚，次日，抖擞精神开始拼命工作。

年轻人喜欢购物，说到购物就会想起明洞。明洞位于首尔中区，是韩国代表性的购物街。在明洞有美利来、乐天百货店、阿瓦塔等多个综合购物中心，大街两旁都是高级名牌店铺，道路两侧的胡同里还有一些不太知名的中档品牌店铺和保税店。与其他购物街相比，明洞吸引人的独特之处在于这里应有尽有，购物十分便利。如果你想购买比较便宜的东西，就可以到南大门、东大门等购物区，这里有商家标榜的“完美的假货”，另外在仁寺洞还可以买到木雕刻品、传统茶具以及韩国的艺术家们亲手制作的各种精美艺术作品，这条街就相当于北京的琉璃厂，主要经营传统物品。

在首尔中心的乐天世界是人们尤其是孩子们的乐园，是世界上最大的室内综合娱乐、购物中心，有250多种最新型的机动游戏设备，建有以冒险与神秘为主题的乐天世界探险与湖上的魔术岛，此外还设有民俗馆、影剧院和运动中心等。在韩国由于国土面积比较小，所以他们的地下开发十分完备。无论严冬酷暑雨雪天气，你都不会受到困扰，因为一切活动都在室内进行。

“韩国的夏威夷”：济州岛

济州岛又名耽罗岛，是韩国第一大岛，是大自然馈赠给韩国人民的精美礼物，是北太平洋的乐园，是不老草的故乡。由于济州岛是数万年前由熔岩喷发而形成的，岛内遍布黑色的火山岩和火山灰土。这里自古就有“三多”、“三无”和“三宝”之称：“三多”指风多、石头多、女人多；“三无”指无小偷、无乞丐、无大门；“三宝”指济州秀丽的自然风光、古朴简约的民俗风情以及别具特色的传统工艺。济州岛因其别具一格的异国情调和自然景观，成为海内外多家摄制组甄选的外景地，因而也被称为艺术之岛。

在国内我们常常光顾“三千里”、“汉拿山”、“权金城”这样的韩式餐厅，殊不知汉拿山作为东方三大神山，就位于济州岛的中部。汉拿山由新生代火山活动形成，终年云雾缭绕，难识真面目，被称为“神之山”、“瀛洲山”，意思是高耸入云直抵银河。其中白鹿潭是汉拿山顶的一个火山湖，传说这是下凡的神仙与白鹿嬉戏玩耍的地方，潭水清澈，周围的悬崖怪石、高天流云清晰地倒映潭中。山顶积雪终年不化，汉拿山一年四季都适宜登山，来这里旅行的游客常常一试身手，沿途饱览奇岩怪石、植物花草，间或还可以邂逅栖息在这里的珍稀动物。

在这里游客可以品尝到各种各样丰富的水产品。韩国人的饮食相对比较简单，尤其是比较清淡，但却十分讲究新鲜。如生烩，即生鱼片、贝、虾、蟹等海鲜，不新鲜绝不吃。济州岛与釜山的海鲜为韩国之最，那里有庞大的海鲜市场，蔚为壮观。清晨3时，渔夫便下海捕鱼。用来做生鱼片的鱼只能钓，不能捕。嗜食生烩者，5时便在海边等。鱼一上岸，立即去皮、去骨，切片放在盘中，调料即食。晶莹剔透的鱼片，入口即化，鲜美的感觉让人无法忘却。捕上来的海鲜立刻送去空运，上午10时，韩国其他地方也都可以买到当日的海鲜了，只是价格不菲。由于饭店规格、鱼的种类不同，吃一顿生烩，每人从几万至几十万韩币不等（约几百元至几千元人民币）。我们此次旅行，安排了一顿海鲜火锅作为晚餐，这顿饭做起来比较简单，就是把各种各样的海鲜一股脑儿地放在一口锅里即煮即食。饭后人们常常在海边散步，领略温柔的海风，体味梦幻的感觉。

去韩国旅游的人都品尝过人参鸡，大砂锅中每人一只，味道鲜美极了。不少人以为一人食之会超量，可吃的过程中欲罢不能，不知不觉连鸡带汤全下了肚。还有一种很少人尝过的烤猪肉，肥而不腻，用芝麻叶一包，蘸作料吃，亦是另有一番风味。韩国烧烤，是我们最熟悉的了，韩国本国的牛肉，要比进口牛肉贵得多。有一次，家人带回一盒牛肉，一问价，吓了我一跳，说是几十万韩币，即几千元人民币，这也算是一绝吧。不过，韩国牛肉真是又鲜又嫩，应验了物有所值。

泡菜，实为韩菜中的一宝，是韩国人生活中不可缺少的一种佐菜。由于在饭店里是免费供应的，因此旅游者印象深刻。泡菜的制作十分繁复。每棵菜均要精挑细选，用料也很讲究，配料有时多达二三十种。经洗、晒、腌、泡等几十道工艺，经些时日方可食用。韩国泡菜营养丰富，十分可口，不仅可作开胃小菜，还可炖汤、炒饭、炒面，过日子可少不了它。在韩国有专门的泡菜博物馆，“非典”时期韩国无一例患者，在韩国人看来这完全得益于泡菜的功效。

济州岛远离半岛，岛上的一些原始习俗仍在流传。城邑民俗村至今完全保存着韩国的传统，展示19世纪济州岛特有的山村原貌和生活风俗。村民穿着褐色的土布衣，在有形遗产和无形遗产间展示着他们古朴而精致的生活。最有意思的是那里还可以看到母系社会的痕迹，当家、谋生主要靠妇女。其中“海女”算是最典型的“职业妇女”了。她们常要潜入水下沿峻峭的礁石采集贝类、鲍鱼、海参和海螺等海产品，而男人们却留在家里照料家务。当今的韩国却是一个男主外、女主内的国度，妇女的地位相对较低。在韩国，嫁女可不是一件简单的事。要想嫁女，就必须有一笔巨额的嫁妆，否则女儿就嫁不到好人家，这一点与中国不同。女方出嫁后，不管学历多高，一般都不工作，由丈夫挣钱养家，妻子在家相夫教子，责任重大。近年来随着韩国经济的萎缩，家庭的收入仅靠丈夫一个人有些吃力，所以，婚后的妇女仍旧工作的渐渐增多。

小贴士：

韩国的生活禁忌：

用餐时不能端起碗、盘等器皿，不能随便出声；

韩国人不爱吃羊肉、肥猪肉，不吃香菜，厌油腻；

拒绝喝别人敬的酒是不礼貌的，按照年龄、辈分、地位的顺序饮酒；

小辈斟酒和接酒必须用双手，自己不能给自己的酒杯斟酒，取“不能自满”之意；

韩国人普遍忌讳“4”字，许多楼房没有“4”的编号。