高海拔地区苹果树秋冬季管理技术

摘要：苹果属蔷薇科，不仅颜色鲜艳可爱，营养价值和医疗价值都很高，富含多种维生素和蛋白质，脂肪，尼克酸，被人们称为“全方位的健康水果”四川省康定县达杠村主产苹果历史悠久，以红富士为主栽品种，其次是金冠，新红星，全村78户，340人种植苹果700余亩，仅靠种植苹果收入2011年人均就达7000余元。果农得到了实惠。也积累、总结了一些经验，文章对康定苹果冬季管理培技术作以简单介绍。

关键词：高海拔地区；苹果秋冬季；管理技术

中图分类号：S6-3文献标识码：A文章编号：1674-0432（2012）-02-0106-1

高海拔地区苹果管理水平的好坏直接影响第二年的生长与结果，更影响产量，它的内容包括土壤、肥水灌溉管理、病虫害防治及一年的修剪。

1 苹果秋季收获后及落叶前的管理

（1）苹果收获后要早施基肥，因为此时枝叶还健全，根系还在生长，施基肥后伤根能及时愈合，增加后期营养积累。在施肥的同时可以在有机肥料中掺部分过磷酸钙及尿素一起施入。施肥后浇一次水，再疏散土壤。

（2）剪掉病枝、虫枝，危害苹果的很多种病虫害都在枝条或树干上越冬。对在树上越冬的病虫害，结合冬季修剪彻底消灭它，最好对病虫枝集中烧掉。第二年病虫害明显减少。

（3）冬季（12月-2月）是苹果树的休眠期，果园管理的重点是冬剪，并结合冬剪剪除病枝、虫枝，刮除粗、老树皮，涂抹石硫合剂以减少或消灭越冬的病虫。

2 冬季修剪

苹果树的冬季整枝修剪是苹果树管理的重要环节，一般先修剪大树，再修剪幼树；先剪生长弱的，后修剪生长旺的；幼树、旺树可延迟到萌芽前修剪，有利于缓和树势、促进分枝。在8月下旬到9月，对旺盛生长的新梢，与春秋梢交界处截活帽（交界处以上留2-3厘米）或截死帽（正在交界初）剪截，以便促生副梢、（多形成中枝）花芽。通常是直立、斜生枝秋剪效果好。

2.1 苹果幼树的修剪

苹果定植到开花结果前为幼树期（一般情况5年树）在幼树修剪过程中要特别注意轻剪多留枝，既除各级骨干枝、延长枝及有生长发育空间的辅养枝适度短截外，其余枝条在不影响骨干枝生长的前提下应保尽保。

2.2 苹果盛果树的修剪

在正常情况下，一般6-7年的苹果树便可以进入盛果期，在这个时期，树体生长明显缓和，新梢年生长量多在20-30厘米；在修剪上应采取截缩结合的方法，复壮衰弱枝组改善光照，控制花、叶、芽比例，适量加重修剪量，以利于改善群体和个体的光照。

2.3 苹果晚剪

苹果树晚剪也叫迟修剪，就是把冬季修剪延迟到萌芽后进行。晚剪能显著提高萌芽率和成枝率，增加中短枝，增加新梢的分枝角度，削弱顶端优势，缓和生长势。进行得越晚效果越明显，一般在新梢长达10厘米之前进行完毕。晚剪多用于栽植当年的定干、幼旺树的修剪。此外，还需要通过修剪技术，使生长枝、结果枝和预留枝有一定的比例，保证整个树冠内有当年结果的果枝再形成果枝的预备枝，有生枝长叶，保证果实肥大和花芽分化 。在实际修剪时不便去数枝数叶，所以要利用枝果比（叶果比）指导修剪达到合理负担，看芽动剪，调节花叶比，既根据花芽的多少，分别部分采用剪留花芽，当年结果的（留果枝）；部分轻剪缓放，是当年形成花芽（留预备枝）；部分中短截或缩剪促新生梢（留生长枝）使花芽、叶芽的比例调整成1：3左右（树势强的可以调为1：2）。这样就使整个树冠内各枝组上，保持适量的果枝、预备枝和生长枝，达到三套枝轮流结果，达到丰产。

3 肥水管理科学施肥

合理施肥、不仅能源源不断地提供和补充果树的营养，而且更重要的是调节各营养元素的平衡，使各营养元素在土、水、气、热、微生物诸因素中，发挥其重要的作用，施肥与肥效的发挥，必须以良好的综合管理为基础。

施基肥。秋施好于春施，早秋施好于晚秋施和冬施。在基肥量相同时，连年施入好于隔年施入。

追肥。分根部和跟外两种。根部追肥一般在生长季进行。给幼树追肥，应于新梢生长前和旺盛生长期进行。给初果期树追肥，应于花前，花芽分化前和秋梢停长后进行。给盛果期树追肥应于花后进行。给大年树追肥，应于坐果后果实膨大期进行，给小年树追肥，应于花芽萌动前后和花期后进行。追肥次数过多，并无明显效果。在果园大量施用有机肥的情况下，不宜多施地面追肥，每年1-3次为宜。对旺树追肥，次数宜少，对大年树、衰弱树追肥。次数宜多。砂质土壤保肥力差，给在其生长的苹果树追肥宜量少，次多；对旱地果园，则应等雨追肥。

苹果树由于树龄不同，结果多少不同，需肥量也不同，要根据树龄、树势、生长量、结果量土壤肥力等决定它的施肥量和施肥的时间。幼树以氮肥为主，适量搭配其他肥料。幼树根系少、幼嫩、耐肥力差，每次施肥量不要太多。以速效氮肥为主。可以选用人畜粪尿、尿素等树。成年树则一年施肥三次，促梢肥在采果前施，主要施用尿素、钾肥、过磷酸钙，N、P、K的配比，因树年龄不同而不同，在初果期为2：1：3或2：1：2；盛果期为1.3：1：1或1.1：0.68：1.23，在配方施肥时，还要看土壤、品种、树势、结果状况和叶分析结果等而定。采用方块状沟、环状沟、放射状沟施肥方法，在树冠投影下开挖施肥沟，沟宽和沟长根据施肥量和劳力而定。尽量不伤直径0.5厘米的根；不要伤主干，立春后，气温回升，果树根系开始活动，在此期间，消耗的养分几乎应是上年储藏的。所以果园要重施采后肥、深翻熟化和秋耕，给秋季制造和贮备养分继而使果树更好的萌芽、抽枝、展叶、开花和坐果，等雨追肥。

4 病虫害防治

苹果常见的病害有腐烂病、轮纹病、病害白粉病、锈病、斑点落叶病、潜叶蛾、卷叶蛾、越冬红蜘蛛、越冬虫卵和地下害虫用防治方法，用世高2500-3000倍+功夫水乳剂3000倍防治斑点落叶病、白粉病、锈病、及刚孵化出的各种幼虫。

用世高2500-3000倍，三德生（甲基硫菌灵）800倍+功夫水乳剂3000倍+害极灭3000倍。防治轮纹烂果病、炭疽病、食心虫、蚜虫、卷叶虫、红蜘蛛。

作者简介：何云芬，四川省康定县姑咱镇综合服务站农艺师。