光棍节相亲餐和他去吃小火锅

对于单身青年来说，每年最头疼的节日不是没有情人的情人节，大不了躲在家里不看满城尽是玫瑰花，不得不过的单身节才是剩男剩女们逃不过的节日，一个人躲到哪个角落都显得分外孤单。不如，就趁这一天去相亲约会吧，有没有相成是后话，至少单身节这天的晚餐，不是自己一人独自品尝。太过浪漫的西餐对于相亲来说有点做作，那就来顿热闹的小火锅吧，温暖又实在。

视觉系火锅

麒麟料理

地址：桐梓林中路7号附10号（近新光路）

环境：时尚装修，有推拉门的格调小包间。

消息：冬季小火锅系列套餐128元/人，

198元/人。

自从苍老师来品尝美食后，麒麟料理的可是人气倍增。除了异国料理，随着秋冬季节到来，这里的大厨最近又研发了美味的时尚小火锅，丰富至8种口味的锅底，完全可以满足吃货们的挑剔之心。这些锅底包括米浆、麻辣、大骨、番茄、松茸、甲鱼、养生、牛肉刷，简直是包罗万象。其中人气特别高的是米浆锅，它的锅底是用新泄米经1个多小时的小火熬制出来的，特点是越煮口感越润越滑，尤其是将芝士丸子和蟹籽丸子等煮进锅里后，真是美味又特别。如果你已经厌倦了传统味道的火锅，那么来这里尝尝新鲜是不错的选择。而且，这里不光是环境小资，还有着异域风情，低度数的清酒让你们在微熏中浪漫一下。

新派川式火锅

挑灯

地址：府城大道中段88号九方购物中心6楼

环境：色彩跳跃，装修风格时尚别致。

消费：人均80元左右。近期除锅底、海鲜和酒水外，可享8折优惠。

如果第一次见面你摸不准对方的口味，那么锅底有多种口味选择其中又包含了川味的小火锅最保险了。挑灯属于一人一锅的小火锅，6种秘制锅底让能吃辣和不能吃辣的食客都可以选择最适合最的口味。据负责人唐小姐介绍，最受好评的锅底是三青锅和金汤海味锅，如果喜欢时尚和新鲜，那么咖喱锅底同样美味。其中三青锅仍是麻辣味，但有别于传统川式火锅的口感，进行了新派改良，加入青花椒、青椒和清油，即满足食客对麻辣味的需求，又不会担心油腻感过重。而金汤海味锅则是加入了金钩、淡菜和优质墨鱼仔熬制而成，口感鲜美，用它来烫特色菜品乌鱼片或桂鱼片，可以让鱼肉更加鲜嫩。另外，不同的锅底用不同的蘸碟也需要讲究搭配，大厨进行了精心的设计与推荐，比如三青锅配剁椒酱蘸碟，金汤海味锅则配清汤海味酱蘸碟。当然，食客也可以根据自己的喜好动手配制蘸碟，充分满足个性口味。

西昌野菜小火锅

周兵烧烤成都机场路店

地址：机场路金威啤酒空中花园＼

环境：有清新简约的露台，下午还可以享受特色的荞麦下午茶。

消费：近期推广价小锅140元/锅，中锅260元/份，每锅均合赠菜。

说到西昌，不仅有美丽的景色和特色的烧烤，还有一种特别适合秋冬食用的西昌特色铜火锅。这种火锅很具地方特色，铜锅是纯手工制作，而且具有特别的形状，中间“烟囱”用来放燃烧的钢碳，让火锅始终保持热气腾腾。而这种具有浓郁地方的火锅只有用最纯正的西昌本地原料才能完全体现其特点。所以周兵烧烤成都机场路店特选了西昌跑山鸡熬制锅底，并且加入当地的各种野菜，尤其是将腊猪蹄、腊排骨、土豆、耳块和西昌小瓜放到锅里煮时更是香气浓郁。最地道的吃法是前喝上一碗汤，配上西昌特制的糊辣子，别有一番情趣。对于想要脱单的大龄男女，单身节相亲餐选择这样质朴风格的火锅不错，就像直奔稳定过日子的目的一样，要的就是那份实在。

泰式酸辣火锅

泰色天香

地址：锦绣路1号保利中心附40号

环境：简单明亮，分上下两层，座位布置比较宽敞。

消费：有188元、288元等两人套餐；近期优惠价均为8.8折。

泰国菜的最大特色就是它的酸辣口味，而泰式火锅依然沿袭了这一特色。泰色天香火锅采用了传统泰式火锅锅底的做法，但又有所改良。负责人陈先生说，传统的泰式锅底一般是用冬阴功汤再经过一些加工而制成的，但自己店里的锅底在此基础上还加入了素番茄、香草和小米辣等食材，使锅底的口感更浓郁，也更符合本地人的口味。泰式火锅还有一个特点，就是烫的食物以海鲜为主，这当然与泰国是沿海国家有关。所以，泰色天香不同等级的每种套餐中都含有特色海鲜，比如基围虾、蟹、花螺和鱿鱼等。泰色天香的泰式蘸汁也将酸辣口感发挥到了极致，鲜嫩的海鲜配以酸辣口味的蘸汁，给味蕾带来不一样的碰撞。陈先生还告诉记者，吃泰式火锅时，下菜顺序是有一定讲究的，一定要先煮海鲜，再烫素菜，因为先煮过海鲜的汤会更香浓，冷天喝上两碗汤更是美味又温暖。