西峡气候对山茱萸品质产量的影响分析

【摘 要】 利用西峡县气象局1981―2010年地面气象观测资料和10多年农业气象观测资料，分析了光、热、水等气象因子对山茱萸生产的影响以及生长过程中常见的气象灾害，并提出防御对策，以期充分利用西峡县气候资源，提高山茱萸种植产量和质量。

【关键词】 山茱萸 气候条件 气象灾害 防御对策

西峡县位于河南省西南部，西面与陕西省相邻，是中国“名优特经济林――山茱萸之乡”。西峡县境内地形复杂，南部是鹳河谷地，北部是海拔高、坡度大的中低山地，东西是起伏大的低山丘岭。全县最高山峰犄角尖海拔2212.5米，最低点位于丹水镇马边村，海拔181米，自然坡降为33%。其地处南北气候过渡带，气候温和，日照充足，降水丰沛，四季分明。气候特点为：（1）（过渡性明显，差异性显著。（2）温暖适中，有南北气候特点之长。西峡县年平均气温为15.1℃，年均降雨量800mm左右，年均无霜期为236.2天，年均日照2019h。有“春前有雨花开早，秋后无霜叶落迟”之美誉。境内河流众多，纵贯全县南北的鹳河属于长江流域丹江水系，西峡县内河流有鹳河、淇河、峡河、双龙河、丹水河等500多条呈羽状分布于崇山峻岭之中。

山茱萸原产秦岭及伏牛山、熊耳山。生长要求海拔600～1000m，年平均气温在8～16℃之间，无霜期180天以上，冬季低温，要有充分休眠。早春先开花，后发芽。山茱萸对其自然生态环境的选择是比较严格的，要求气候凉爽、湿润，肥沃疏松的腐殖质土壤。避风的山岭地区，垂直分布海拔以800-1200m为最佳适生地带。伏牛山南麓，属北亚热带向暖温带的过渡地带，中国重要的地理分界线[1]。基地在东经111°01′-111°46′、北纬33°05′-33°48′，海拔600-1500m。气候温暖湿润，昼夜温差大（8-12℃）。年均日照1800-2200h；年平气温13.2-16.5℃，3-6月平均气温均在10℃以上，≥10℃活动积温4500-5000℃；年降水量800-1200mm；全年无霜期240d以上，初霜日在11月中下旬，终霜日在2月下旬至3月上旬；年平均相对湿度70%-80%。西峡山茱萸生产地土壤为黄棕壤砂土或砂壤土；大气--土壤、农田灌溉水质量标准[2]，适宜多种中药材的生长，而且中药材品质好、产量大、分布广，是中国中药材主要产区之一，被誉为“中药材王国”。2003年西峡山茱萸通过国家原产地域产品保护，获准使用国家原产地域产品标志[1]。自1998年开始到2010年，宛西制药先后投资3000多万元，在西峡县的陈阳、寨根、二郎坪、太平镇、米坪等5个乡镇建立了20万亩山茱萸生产基地[3]。公司用经济效益引导药农种药，指导药农科学、规范种植，一方面推动了地方农业种植结构的调整，带动了产区药农脱贫致富，另一方面保证了药材的优质、地道、无污染，保证了公司产品质量和药效，同时也避免了药农盲目地为了短期利益而毁灭性开发药材资源，保护了山茱萸基地的生态环境，保证了中药材产业的可持续发展[2]。利用西峡县气象站1981―2010年气象观测资料以及农业气象观测资料，对山茱萸主要种植区光、热、水等农业气象条件进行了统计分析，为充分利用气候资源，科学种植山茱萸，达到高产、稳产、优质，为进一步推广种植提供科学依据。

1 山茱萸种植习性及气象条件

山茱萸适宜温暖湿润气候，具有耐阴、喜光、怕湿的特性。平均海拔在600-1000m之间，而西峡县平均气温为15.1℃、年降水量为800mm左右、年日照时数为2019小时、无霜期236.2天，因此，西峡县是山茱萸的最佳生长区。山茱萸花蕾分化于秋果成熟之时，每山茱萸一般在年2月初花芽萌动膨大，从萌动到开花约需20余天。初花期为3月初，此时日平均气温高于5℃，开花期25～30天，花先叶开放。花蕾能耐-30℃的低温，而一旦绽放，冰点以下低温足以对其造成伤害。花梗、花蕾需经3℃～-7℃低温刺激60天～75天才能现蕾开放。开花期和幼果期怕低温、霜冻，花粉发芽会受到严重危害，从而影响授粉受精；干旱也对授粉受精不利，影响果实发育，容易造成落花落果。山茱萸由于根系比较发达，支根粗壮，故抗旱能力较强。叶片表皮较厚，被有蜡质，使抗旱能力更加增强。3月下旬～4月上旬开始展叶抽梢，4月中、下旬～5月上旬，叶片及新梢迅速生长，7月中、下旬部分树梢延续生长出现秋梢。4月上旬果实明显膨大，4月下旬～5月中旬果实迅速生长，5月下旬果核硬化，8月中、下旬，果实开始部分变色，10月上旬大部分果实成熟，晚熟类型可延续到11月上、中旬成熟。4月中、下旬～5月中旬在结果的同时，花芽已开始分化，6月中旬就可见到分化花芽，7月底分化完成。从花芽分化开始至花粉形成，约需130天。分化后的花芽需经生理低温刺激后才能开放。从花芽分化到开花经历350天左右。山茱萸的果实在霜降到冬至之间收获最好。采摘过早，山茱萸肉薄颜色不鲜质量差，不易捏皮，采摘过晚易被鸟啄鼠盗。采摘果实时要注意保护花芽、枝条，避免花芽和枝条损毁，影响来年的产量。一般山茱萸幼苗种植后，五年结果，六年可亩产鲜果50-60公斤，八年以上亩产80公斤以上，山茱萸亩用苗300-400株，折干率7：1，盛果期长达10-30年。

1.1 热量条件

气候适宜的年平均温度8～17.5℃，具强抗寒性，可耐短暂的-18℃低温。如果气温高于38℃或长时间低温其生长就会受到影响。山茱萸主要生长期（5―10月），西峡县的月平均气温在4.7～20.1℃之间，其中5月的平均气温为20.1℃，优越的热量条件，对山茱萸生长十分有利。

1.2 水分条件

水分是山茱萸生长过程中的重要组成部分，山茱萸喜湿润、耐旱、耐涝。年降雨量为600～1500mm的地区是山茱萸生长的最佳年降水量，空气相对湿度以65～75%为宜。开花期降水大于20mm即可，总降水量300～450mm就能满足山茱萸发育需要。西峡县年降水量在800mm左右，全年以7月降水最多，占全年总降水量的32.4%，6～9月降水占全年总降水的65%。因此，无论年降水量，还是山茱萸旺盛生长期间的降水量，均能满足其正常生长发育需求。

1.3 光照条件

光照是山茱萸生长发育的重要气象条件之一。山茱萸生长需年日照时数以1700～1900小时为宜，每天的日照时数以7～8小时为最佳。山茱萸应的光照条件，一般生于坡角、沟坎、地边。西峡县人工种植山茱萸多栽植于阴坡，半阴坡及阳坡的山谷、山下部。以海拔250～800m的低山栽培较多。西峡县的年日照时数在2019小时，日照率58%，历年各月日照时数率最低为7月，为49%，对山茱萸生长发育较有利。

2 影响西峡县山茱萸的气象灾害

2.1 倒春寒

通过近30年气象资料分析，倒春寒是春季常出现的灾害性天气，而此时正值西峡县山茱萸播种移栽或花蕊开放期，如遇倒春寒天气，会将幼苗、花蕊冻坏，甚至冻死，直接影响授粉与坐果。

2.2 洪涝

西峡县夏季降水量占全年50%以上，降水量偏多对山茱萸生长发育不利，日照时数减少，光合作用减弱，对山茱萸果实生长产生不利影响，导致减产。

2.3 干旱

春旱的机率比秋旱大，西峡县春旱一般1～2年一遇，有“十年九旱”之说，以3～5月出现机率最高。虽然山茱萸由于根系比较发达，支根粗壮，叶片表皮较厚，被有蜡质，抗旱能力较强，干旱也对授粉受精不利，影响果实发育，容易造成落花落果。据资料，1981～2010年西峡县出现了16次春旱，频率达53%。干旱天气对山茱萸春季发芽生长有较大影响，干旱严重时需进行水利灌溉。秋旱平均2～3年一遇，30年共出现了9次秋旱，频率30%，秋旱对山茱萸果实成熟影响极大，不利于果实着色和品质、产量的提高，易造成减产。

2.4 冰雹

冰雹是西峡县的主要气象灾害之一，一般出现在5～9月，其中6月出现最多，强度较大。冰雹严重时不仅打落大量花蕾，还会打烂山茱萸叶片及砸落果实，对山茱萸的品质和产量提高造成不利影响。

3 防御山茱萸出现气象灾害的措施

要做好山茱萸发芽期冻害、花期连阴雨天等灾害性天气预测预报工作，积极开展防灾减灾，提高气象保障能力，对山茱萸的增产和品质的提高是十分必要的。出现灾情后，要及时采取补救措施，最大程度地减少损失。如果冬季的12～1月份休眠期里出现10℃以上持续高温，则其会提前结束休眠期，花期提前，但是在1～3月份的花期里，出现零下5℃的低温或者霜冻对山茱萸的伤害是致命。从2005～2007年的连续三年减产，恰恰就是这个原因。随着农业科技的发展，山茱萸通过标准化种植、科学施肥、规范施药和管理，增强了抗病抗灾能力，使山茱萸的产量、品质都有了明显提高。

参考文献：

[1]西峡归来话茱萸.中国药材商贸网，2011（05）.

[2]赵全申.西峡县山茱萸调查与考证.林业科技情报，2008（01）.

[3]西峡：山茱萸缘何成农民的“摇钱树”.南阳网，2010（10）.

[4]西峡：山乡茱萸红药农采收忙.南阳市政网，2009（11）.