大棚蔬菜种植管理存在的问题及对策

[摘 要]：随着大棚蔬菜种植面积的逐步扩大，大棚蔬菜种植管理问题也随之出现。由于缺乏管理经验和种植技巧，导致部分菜农出现亏损的现象。因此，我们有必要研究大棚蔬菜种植管理中的问题，并采取相应的措施加以解决，以提高菜农的大棚蔬菜种植水平，提高菜农的经济收入。文章重点分析了大棚蔬菜种植管理中存在的问题以及对应的解决措施。

[关键词]：大棚蔬菜 种植管理 问题对策

中图分类号：S157.4+32 文献标识码：A 文章编号：1009-914X（2015）05-0283-01

为了满足市场对于反季节蔬菜的需求，大批菜农选择大棚种植蔬菜。尤其是在冬春季节以及春节前后，自然状态条件下种植的蔬菜产品单一时，大棚蔬菜具有良好的市场需求。然而由于菜农缺乏相应的种植技术以及正确的管理方法，导致目前大棚蔬菜种植过程中还存在诸多的问题，导致部分大棚闲置或者是种植的蔬菜出现冻害、病害、虫害等各种问题，严重影响了菜农的经济收入。因此，研究大棚蔬菜种植管理技术十分必要。

一 大棚蔬菜种植中存在的主要问题

（一）连作传病与管理滞后

菜农在种植蔬菜的时候，往往为了提高经济收入而采用连作的种植方法，然而由于其种植技术的落后以及管理方法不当等，导致大棚蔬菜连作问题产生。也就是土壤的肥力遭到严重的破坏，促使微生物群落大量产生且破坏了土壤的再生能力，导致枯萎病、根腐病的出现，蔬菜的产量和品质都急剧下降。此外，菜农不合理的管理方法导致大棚通风、换气等不畅，从而导致棚内温度过高、光照不足，通风不良等问题，从而引发多种病害问题。

（二）施肥管理不当

肥料是各种作物生长发育所需的营养之所在，但是如果施用不合理、不科学、不对路，就会造成很多危害。在目前大棚蔬菜种植施肥中，主要是采用农家肥和化肥两种。但是若是管理不当或者是操作方法不当都会带来极大的问题。具体来说：第一，农家肥的危害。农家肥的危害包括鸡粪、猪粪、鸭粪及人粪尿的危害，不少大棚蔬菜的播种、移栽种植的土壤因缺乏各种营养和有机质，故大量施用鸡粪、猪粪、鸭粪和人粪尿，将以上粪便作为有机肥施用，岂不知有机肥是用植物的秸秆、叶片沤制和转化的肥料，而不是单纯的鸡粪、猪粪、鸭粪及人粪尿，这些粪便必须通过充分的熟化和无害化处理才能施用，未经熟化和无害化处理的粪便含有很多二缩脲，施入土壤水溶分解以后，产生大量的氨气，无法及时排出蒸发，结果造成各种作物根腐病开始发生，基木无药可治；同时会有很多害虫产卵，施入土壤以后，又是造成地下虫活动猖撅的主要根源。第二，化肥的危害。化肥的危害主要指过多的施用纯氮肥，及氮肥含量相对较高的复合肥料、复混肥料、掺混肥料，氮肥多作物旺长、叶片大、间节长、易倒伏、易落蕾、落花、落果、易早衰、易发病、抗逆性能低下，因各种蔬菜均是需钾量较多的高钾作物，而不是高氮作物；另外硝态氮肥也会造成各种蔬菜烂秋、裂果、炸果，不易施用，磷肥施用过多会造成土壤的严重板结，影响作物的根系发育，小苗生长缓慢，叶片没有光泽易老化，也会影响钙的吸收。微量元素肥料主要是：铁肥用的多了，会影响作物对磷肥的吸收；硼肥用的多了会造成果实被裂、粗皮，影响外在品质。所以大棚蔬菜种植应施用高钾含量的复合肥料，和全营养微量元素清液肥料。

（三）温度和农药的影响

热害即高温危害，大棚蔬菜种植因棚膜的关系，晴天太阳照射及能量的提高很快，升温迅速，稍有不慎就会造成高温危害、特别是3， 4， 5， 10， 11月的中午时间太阳直射，导致棚内温度过高，各种蔬菜的叶片、果实会出现口灼病和焦叶、焦边，甚至造成黄瓜化瓜，番茄叶霉病和灰霉病的发生，轻者也能造成作物落蕾、落花、落果、坏果、腐烂果及不坐果。药害是指棚内农药施用不当造成的危害中毒而影响生长发育；也有棚内除草剂施用不合理、不适时、不适量、浓度大，同样会造成严重危害；很多大棚蔬菜种植户都将氨基酸、腐植酸、芸苔素、植物生长调节剂、植物细胞膜保护剂等激素农药当成营养药施用，结果造成大棚蔬菜生长受阻、坐果率低、畸形果多、商品果少、色泽难看、落蕾、落花、落果、落叶、免疫下降、提前衰老，从而影响了蔬菜的产量和质量的提高。

（四）大棚内蔬菜种类结构不合理

当前，随着经济水平的提高，人们的生活水平也大幅度的提高，也就要求生活品质的提高。因此人们对于蔬菜种类多样化的需求越来越大。部分菜农为了提高经济收入，大量种植销量好的蔬菜，导致蔬菜种植结构不合理。这既不利于大棚土壤的更新能力，也不能满足人们对于菜品多种类化的需求。

二 提高大棚蔬菜种植管理水平的主要对策

（一）光照控制

众所周知，植物通过光合作用能够生长的更好。因此，在大棚种植蔬菜的时候也需要考虑光照的问题。在大多数的情况下，光照的强度以及光照的多少主要取决于大棚覆盖材料的透光性能。例如新塑料膜的透光性能就比较好，基本能确保80%的光照进入棚内，而受到污染的塑料膜的透光性能就比较差，仅能确保40%的阳光进入。如果在塑料膜的的底部聚集的有水分的话也会影响到阳光的照射。因此，在管理大棚的时候，一定要选用干净的的塑料膜覆盖，并且及时清理膜内的积水，以确保足够阳光的照射。

（二）温度湿度的调控

温度以及湿度的调控对于大棚蔬菜来说也是非常重要的。温度过高会导致蔬菜枯萎、干瘪，温度过低会导致蔬菜出现冻害等问题。湿度也是极为重要的一个方面。一般而言，棚内的湿度要高于室外，湿度过高也会对蔬菜产生不良的影响。因此，控制好大棚内部的温湿度十分重要。我们应根据季节特点以及蔬菜品质自身的特点来调控大棚内部的温湿度，冬季则做好保暖工作，夏季则做好通风换气工作等。总之，要确保大棚内部的温湿度控制在合理的范围内，以促进蔬菜的正常生长。

（三）适度灌水

水分是蔬菜生长中必不可少的元素。因此，我们适度进行灌水。第一，在温度较低的时候，应尽量少灌水，可采用喷灌或者是滴灌的方法，且喷灌后要合理通风；第二，在冬季的时候，上午10点到下午3点左右，室内的温度相对较高，所以灌水工作应在中午前后进行；第三，根据不同的天气状态，要进行因时制宜的灌水晴天适当多浇，阴天少浇或不浇，风雪天切记浇水”的原则要把握好。第四，温室内，不同的区域，蔬菜所需水量也不相同，要有所侧重。一些靠近热源的地方，可以加大灌水量，因其蒸发较快，一些靠近冷源的地方，蒸发量较小，可以适当减小灌水量。

（四）用药控制

合理用药也是大棚蔬菜种植中重要的一项管理内容。采用正确的方法进行用药，可以有效防止蔬菜病虫害问题，且不影响蔬菜的自身品质。具体来说用药控制可以分为以下几种方法。第一，生态防治法。根据蔬菜的发特点和湿度与温度条件要求，在保证蔬菜正常生长的基础上，对大棚进行通风换气作业，将环境条件调控成不利于病虫害生长的温度和湿度；第二，熏蒸法。初见病叶时，可采用浓度为300%的百菌清烟剂，在傍晚闭棚以后进行熏蒸操作；第三，药剂防治法。用浓度为5%的百菌清粉剂、或浓度为64%的杀毒矾，进行喷雾防治。

综上所述，当前大棚蔬菜管理中还存在很多的问题，不仅影响了菜农的经济收入，还影响到蔬菜的品质，影响到消费者的身体健康。因此，我们必须采取相应的措施来提高大棚蔬菜的种植管理技术。做好温度、湿度、水肥、农药、土壤的控制管理工作，提高蔬菜种植的管理意识，加强蔬菜种植新技术的学习。从而提高大棚蔬菜的产量和质量，从而不断提高菜农的经济收入，提高人们的生活品质，促进社会的和谐稳定发展。

参考文献

[1] 李凤梅，朱维宁，刘丽，张胜利.无公害蔬菜栽培技术.[J].现代农业科技，2009（5）.

[2] 田洪梅，曾义玲，石玉林，刘才永.大棚草苟种植技术[J].植物医生，2011（1）.