时间：2022-10-17 04:12:25
葵花鸡
【品种介绍】皮黄、骨脆、肉甜嫩，还有浓郁的葵花子香味，食用后唇齿留香――这就是最近刚刚获得“中国绿色食品认证”的葵花鸡。葵花鸡营养价值极高，其维生素E含量是普通鸡的8～10倍，且烹饪方法简单。无论炖汤还是清蒸，风味、口感独特。
【养殖特色】所谓葵花鸡，因喂养的原料――葵花而得名。在广东番禺百万葵园，葵花鸡以新鲜的葵花盘、叶、秆等炮制而成的饲料喂养大。当葵花将凋谢时，人们把葵花盘割下来，与葵叶一起打碎，拌入饲料，为葵花鸡提供食物；再将葵花秆榨汁，作为鸡的饮用水。据介绍，葵花鸡的品种选择没有固定的要求，但一般选择有名的鸡种。葵花鸡一直生活在葵园里，鸡棚建在葵园一隅，内有可以控制温度、湿度的系统，鸡在架空的铁丝网上活动，从四面吹来的风，保证气流通畅。
【投资提示】
由于其养殖成本比市场上的鸡高出30％左右，“葵花鸡”的价格也比普通鸡高出一倍以上(在酒店，一份清蒸葵花鸡卖到100元)。目前，除了供应百万葵园的游客外，“葵花鸡”只供应给当地的高档宾馆和酒店。
投资者可借鉴百万葵园的经验，在城郊圈一块地，建一个集观光农业、特色养殖和特色餐饮于一体的种养园，规模大小可视投资者资金实力而定。对于离城区太远，不具备搞观光农业条件的地区的投资者，也可借鉴其养殖方式，专搞特色养殖。
【投资规模】5万元左右可启动。
【适合人群】城郊农民或有意投资特色养殖者。
“黑美人”土豆
【新闻链接】2006年8月的一次展示会上，由兰州陇神航天育种研究所培育的“黑美人”土豆被北京某公司以8元，公斤的价格全部订购。
【品种特色】据了解，“黑美人”土豆是航天育种的结晶，采用杂交育种培育而成。其外形与普通土豆无异。特别之处在于它改变了土豆白色的“老面孔”，其秧苗是黑紫色，表皮呈黑色，内部也为黑紫色。与普通土豆相比，“黑美人”土豆营养价值更高，其蛋白质、淀粉、维生素C、钙、钾等营养成分的含量均高于普通土豆。另外，“黑美人”土豆富含具有抗癌、美容功效的花青素。
【种植提示】
1，“黑美人”土豆适宜于生长在海拔1800-2000米的冷凉地区，其他地区可以尝试反季节种植(该研究所已在兰州市永登县、庆阳市等地建立起了生产基地)。
2，“黑美人”土豆栽培管理比较方便，其平均亩产在2000～3000公斤，若采用大棚种植，一年两茬，产量可翻番。
3，由于价格较高，目前，该研究所把主要市场锁定在北京、上海、广州这样一些消费水平较高的城市。投资者可以参照所在城市及附近城市的消费水平，确定土豆的销售区域、种植规模及价位。
【投资规模】每亩1000元左右。
【适合人群】普通农民及农业投资者。
特色红薯
【汨罗有“薯”】2006年11月中旬，湖南岳阳汨罗市桃林寺镇南林村村民黄细和从地里挖出了一兜4个连体、重达44公斤的“红薯王”，其中一个单体重20公斤。在当地，像黄细和这样种红薯种出了名堂的薯农不计其数。他们种的红薯不但个头大，而且品种多，该市5万多亩红薯中既有工业用薯、鲜食薯，也有菜用薯和保健型薯，香喷喷的汨罗特色红薯为农民增加了收入。
【种植模式】
汨罗江两岸有种红薯的传统，近年来，当地政府选择桃林寺镇作为示范点，组织强有力的农业技术专家队伍帮助该镇薯农改良和引进品种，扩大种薯规模，红薯品种由原来单纯的“豫薯818”扩大到“湘辐一号”、“京薯6号”、“五彩薯”、“苹果王”等20多个品种。
桃林寺镇还专门成立了“老年科技志愿者协会”，并由协会牵头组建了红薯生产加工合作社，协会和合作社先后举办了10多期红薯科技培训班，从红薯贮种、育苗、栽插管理、施肥、杀毒到收获，帮助薯农提高科技意识，掌握实用技术。
红薯收获后销售给加工厂，加工后的红薯产品远销广东、河南、湖北等10多个省市。最近，该镇还引入茎块、叶、藤皆可食用的新薯种，昔日不起眼的红薯将成为人们餐桌上的美味佳肴，市场前景更加广阔。
【经济效益】桃林寺镇的特色红薯每亩单产近4000公斤，每亩收入在5000元左右。黄细和每年靠种特色红薯可收入近3万元。借鉴桃林寺镇经验，引种特色红薯。有前景。
【投资规模】每亩投入300～500元。
【适合人群】红薯产区农民。