小花生 大产业

花生既是重要的油料作物，也是国际公认的半干旱豆科固氮作物。种植花生不仅能减少化肥的使用，还能改善土壤和生态环境，防治荒漠化，有利于农业的可持续发展。中国是世界花生的生产、消费和出口大国，花生总产量和出口量均居世界第一。全国花生种植面积7500万亩，以往主要集中在淮河流域，近年来，淮河流域种植面积下降，国家因此提出花生北移战略设想。位于辽宁省西部的阜蒙县，则成为花生北移战略的主要承接地之一。目前，“阜蒙花生”已被列为辽宁省一县一业工程，种植面积与产量均大幅提高，不仅为食用油安全作出了贡献，更拓宽了农民增收致富的途径。

阜蒙县是辽宁省重要的商品粮基地、商品油基地、牧业基地县。经过几年发展，目前花生种植面积已达130万亩，年产5亿斤。阜蒙花生以其优良品质畅销日本、韩国等国及北京、上海等大中城市。据统计，农民通过种植花生实人均收入2000元，占总收入的40%。以往不起眼的花生如今成为乡亲们眼中的金豆子。

“花生之乡”话花生

去年深秋时节，在被誉为“全国花生产业第一乡”的阜蒙县老河土乡，走进当地任何一户农家，都能看见院前、屋顶上堆满了一一的花生；乡村柏油路上，来往满载花生果的汽车奔驰而过；一望无际的田地里，脱粒加工机一夜未停，三五成群的人们正在把收获的花生装车……

陪同采访的阜新市农委农业科科长陈春光告诉记者，老河土乡耕地总面积13.8万亩，其中70%为坡耕地，土质沙化严重，一遇干旱便减产减收。经过科学论证，最终他们选择种植效益远高于其他作物的花生。 2008年，全乡花生种植面积首次扩大到10万亩，占全乡耕地面积的72.5%，占全县花生种植面积的八分之一，居全国乡镇花生种植面积之首。近三年来，老河土乡花生种植面积稳定在10万亩，2011年，全乡花生总产量超过2万吨，仅种植花生一项就可增加农民收入1.4亿元。老河土乡已成为整个阜蒙县花生产业发展的一个缩影。

在花生种植面积连年扩大的同时，老河土乡在市、县农业部门的帮助下，大力推广新品种和新技术，提高花生单产水平，进一步夯实花生产业发展基础。引进了阜花、花育和鲁花高油系列品种，产量增长20%以上。目前，全乡花生新品种推广面积已超过4万亩，占花生总面积的40%以上。随着地膜覆盖、合理密植、科学施肥等新技术的推广，花生的质量和产量对比以前都有了很大提高。而“农业部万亩（花生）高产创建示范片”，更成为老河土乡花生产业发展的大项目。这里汇集了市农委、县农业局共同安排的农业部万亩花生高产创建示范区；中国农科院土壤肥料研究所土壤肥料测试中心安排的抗重茬土壤调节剂效果试验区；辽宁省农科院开放试验室安排的花生病虫无公害防治技术试验示范区；沈阳农业大学科技处安排的花生高产栽培示范区；辽宁省风沙地改良和利用研究所安排的中央财政辽西北风沙地易旱地区花生节本增效千亩高产示范区和12个花生品种对比观察圃；市、县农业综合开发办安排的高标准农田（花生）建设项目区；辽宁工程技术大学安排的花生防风蚀技术试验示范区；市、县农机局安排的5000亩全程机械化示范区……

深加工延伸产业链

作为花生的优势产区，阜蒙的花生种植面积近年来呈爆炸式增长趋势，如何解决产业化发展滞后问题，则成为当前一个新课题。

阜蒙县副县长潘德成介绍说，为了贯彻落实省农委关于加快推进《全省种植业“一县一业”主导产业发展的意见》精神，加快推进阜蒙花生产业化进程，增加农民收入，县里专门制定了《花生产业发展规划》。而通过引进精深加工龙头企业，来延伸花生产业链，培育新的经济增长点，则成为其中一个重要组成部分。

近10年来，阜蒙出了一批作坊式加工企业，全县15个乡镇有这样的企业2000多户，从业人员达2万多人，年加工能力1.5亿斤。2011年，阜蒙县通过招商引资，引进了一家年加工能力达15万吨的深加工龙头企业，该企业投产后将有望大大推进阜蒙花生产业化进程。

以老河土乡为例，乡内有2000多农户从事花生初加工，形成了基地生产和初加工的产业链。为进一步做大做强花生产业，他们还积极实施品牌战略。2007年，老河土乡的花生注册了“漂花”商标。在第六届沈阳（国际）农产品博览会上，“漂花”花生被评为“最受欢迎农产品”。2010年，“漂花”优质花生被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品A级产品。2008年，老河土乡规划建设花生产业园区，园区计划占地500亩，总投资1.2亿元，分三期建成。一期工程占地100亩，已有6家企业入驻从事花生购销和副产品加工。去年成立的外向型企业――阜新佳信合花生制品有限公司，总投资5000万元，年产1万吨花生休闲制品，达产后年产值8000万元，利税100万元。

为进一步拉长产业链条，拓展农民增收致富空间，他们还充分利用花生秸秆资源丰富的优势，坚持“花生兴乡，畜牧富民”的发展思路，在花生秸秆“变废为宝”的同时，使种植户和养殖户实了“双赢”。目前，全乡生猪、肉羊、肉牛产业已初具规模。预计到年末，猪、牛、羊饲养量分别达到9万头、7000头、5.5万只。畜牧业的迅猛发展，极大地提高了农户的经济收入。预计到2015年，畜牧业收入可占农民纯收入的45%以上。

阜蒙要做“全国花生第一县”

我国食用油自给能力不足50%，主要依赖进口，而我国人口在逐年增加，食用油自给能力的提高成为增强综合国力的需要。以往，花生一直被当作一种次要经济作物对待。随着国际花生研究和花生加工技术的进步，使人们不得不重新认识花生的营养价值和经济地位。欧美科学家、科研机构和农业部门新近研究证实，花生具有平衡膳食，预防心血管病、糖尿病和肥胖，抑制癌症和抗衰老的防病保健功能。食用花生的消费空间非常大。

阜新要做花生大市，而阜蒙的目标则是要做花生大县。他们提出要力争通过5年时间，全县种植花生每年稳定在100万亩以上，2015年达到200万亩，实35个乡镇都有花生种植……

采访即将结束时，阜蒙县委书记李志成告诉记者，加强优势产业建设，在龙头企业组建、名牌产品提升、花生合理布局和仓储物流等方面加大政府调控能力，是稳定花生市场、增加农民收入、建设新农村的需要。在稳定花生种植面积的同时，更要注重提高花生种植的科技含量，在新品种新技术新机具推广上下功夫，在提高花生单产上做文章，并加大花生深加工企业引进和建设力度，不断完善、丰富和拉长产业链条，从而拓展农民增收和农业增效空间，把阜蒙打造成真正意义上的全国花生第一大县。