山东花生产业驱动力研究

摘要：花生在我国油料作物的生产中占有重要的地位，不仅关系着我国食油的安全，同样影响我国油料产业及新农村建设的发展。山东作为花生的主产区之一，通过对当前山东花生产业的发展状况及该产业发展的驱动力因素进行分析，从而提出促进花生产业发展的有利对策，以实现山东花生产业的持续发展。

关键词：花生产业；油料；驱动力

中图分类号：F401 文献标识码：A 文章编号：1001-828X（2014）09-00-01

花生作为我国油料、经济作物，是重要的食用油脂供应者。我国花生种植相对集中，主要分布在东部地区，如山东、辽宁、河北、江苏等省份。其中山东花生种植面积居全国首位，花生总产量大。因此推动山东省花生产业的迅速发展具有重要的意义。

一、山东花生产业的现状

山东是我国主要花生产区之一，2012年全国花生种植面积为460万公顷，花生产量为1620万吨，山东花生种植面积为78.71万公顷，花生产量为348.7万吨，所以山东花生种植面积占全国的17.11%，产量占全国的21.5%。而且每年花生的产量波动不大。

花生是山东省主要油料作物，2012年山东省花生播种面积及总产量占全省油料面积及产量的99%。2003年之前山东花生产业发展平稳运行，其中2000年花生的播种面积为92.35万公顷，2003年花生种植面积达到98.82万公顷，是2000年之后的最高值，2004年之后花生的播种面积减少，2009年花生播种面积减少到77.47万公顷，同时花生的总产量为330万吨。单产从2000年的3792kg/公顷，增加到2012年的4430kg/公顷，总体上花生总产量的增长率较低，单产增加幅度相对较大。

山东省花生主要分布在鲁东、鲁东南、鲁中丘陵山区以及鲁西平原。从表二中可以看出2012年临沂市的花生播种面积为17.61万公顷，为全省第一，占全省花生播种面积的22.4%，，总产量为84.5万吨，占全省花生总产量的24.2%。烟台、青岛位列第二、第三。全省花生总产量占油料总产量的99%，播种面积占全省的99%，说明花生产业在山东油料作物中具有重要的地位，应当大力发展花生产业的发展。

二、山东花生产业发展的驱动力分析

通过对山东花生产业发展现状的研究，可知山东花生在油料作物中占有重要地位，而以下四个方面都对该产业的发展起到重要的推动作用。

1.自然资源因素

自然资源是影响农业发展的重要驱动力因素，耕地的质量、面积以及所处地区的气候等都对农作物的生长产生促进或制约作用。花生适合生长在土壤肥力较高的沙土壤，山东拥有大量适合花生生长的沙质土壤。山东属于温带季风气候，有利于花生的生长。2012年山东花生播种面积为78.71万公顷，总产量为348.7万吨，花生的播种面积大，产量高。

2.农用机械的驱动力因素

农用机械的驱动力因素主要指单位耕地面积所使用的农业机械动力的大小和使用机械进行灌溉能力的大小，从而反映该地区农业的机械化程度。2012年山东农业机械总动力为12419.87万千瓦，比2011年增长3%。2012年山东种植业机械为715.39万台，其中播种机为66.82万台，节水灌溉类机械为48.85万套，联合收获机为21.49万台。全省的有效灌溉面积为4986.88千公顷，其中临沂市的有效灌溉面积为376.61千公顷，烟台的有效灌溉面积为273.72千公顷，青岛市的有效灌溉面积为331.69千公顷。

3.科技驱动因素

科学技术是经济发展的重要因素，加大对花生新品种、栽培技术及喷灌技术的研发投入，但是山东省对花生产业的资金投入相对较少，导致人才的缺乏。同时栽培技术的研究没有及时适应花生生产的需要。农用化肥的施用量（实物量）为1423.5万吨，折纯量为476.3万吨。

4.人口及制度驱动力因素

农作物的耕种需要大量的人力资源，2012年山东省乡村户数为2163.18万户，乡村人口数为7226.70万人，乡村从业人员数为4092.52万人，其中从事农业的人口为1671.92万人。我国是劳动密集型国家，同时农业是劳动密集型行业，应当大力提高单位面积的劳动力，并不断的积累耕作经验，促进农业机械化程度的提高，实现农业的规模经济。

三、对策及建议

花生是山东重要的油料作物，花生占据山东油料作物产量的99%，因此应当根据影响花生产业发展的驱动力因素制定相应的对策，以促进山东花生产业的不断发展。

1.充分利用山东的自然优势

山东属于温带季风气候，扩大花生的种植面积，优化种植结构，根据当地的气候进行适时的播种，并且节约用水，加强病虫害妨害，合理配方施肥。

2.发挥政府的宏观调控政策

政府应当根据当地花生产业的发展现状，制定有利于花生企业发展的政策。采用税收政策和财政政策，加大对花生产业发展的财政补贴和投资力度，如加大花生科研投入，对花生实行最低限价，从而最大限度的降低农民的生产成本和风险，保证农民的成本最小化。

3.加大科技研发，增加农用机械的使用

普及农民的科技知识，研发新的栽培技术，加大对花生新品种的开发，建立优质花生生产基地，推广应用抗黄曲霉新品种，增加节水灌溉技术的推广，开发适合当地花生播种及收割的机械，降低肥料中化学成分的使用，推广天然无污染的花生。

4.加强花生市场的监管，确保花生的及其产成品的质量安全

我国花生种植过程中使用化肥、农药等，影响花生质量，在花生的储藏、运输及加工过程中受湿度、黄曲霉素的影响较大，因此，应当加大对花生加工、生产、运输等各个环节的监管，严格按照国家的相关法律法规，遵循市场运行规则，保证优质花生的畅销。

参考文献：

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作者简介：赵真真（1990―），女，山东新泰市人，沈阳理工大学经济管理学院2013级硕士研究生，研究方向：区域经济发展与创新。