核桃优质丰产管理技术

摘要 总结核桃优质丰产管理技术，包括土肥水管理、整形修剪、防霜冻、花果管理、病虫害防治、采收等方面内容，以供参考。

关键词 核桃；优质；丰产；管理技术

中图分类号 S664.1 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）02-0098-01

核桃是宜君县发展的主要经济林树种之一，目前全县核桃总面积达2.4万hm2。加强园地管理，达到优质丰产，已成为提升核桃产业质量的当务之急。现结合宜君县目前核桃管理现状，将核桃优质丰产管理技术简述如下，以期有效指导林农的生产实践，推动核桃产业健康发展。

1 土肥水管理

1.1 土壤管理

每年除草3～4次，其范围以树干为中心，达到树冠外缘，每年夏、秋季各进行1次深翻松土，深度15～20 cm。为了蓄水保墒，改良土壤，在松土过程中给树盘周围培土做垄，如果核桃园有间作物，可以结合间作物的管理进行土壤管理。

1.2 施肥

基肥在春、秋2季施入，以农家肥为主，采用环状方法进行，沿树冠周围挖深30～40 cm、宽40～50 cm的施肥沟，基肥挂果前株施25～50 kg，初果期株施50～100 kg；盛果期株施100～250 kg，或株施氮磷钾复混肥2.5 kg。

追肥以无机肥为主，一般在树木生长旺季（即5—7月）分2次施入，幼树株施氮肥100～150 g，盛果期树株施磷钾肥1.5～1.8 kg，秋季勿施氮肥，以免发生徒长。

1.3 水分管理

如果年降雨量不足600 mm则要进行灌水，在萌芽前后、花芽分化前尤其要注意水分管理。根据天气情况及时浇水，促进开花坐果及果实饱满。果实采收后，为增加冬前营养储备，提高越冬能力，可配合秋施基肥浇水。

2 整形修剪

核桃的整形修剪最好在落叶后1个月和萌芽前1个月进行，切忌在大寒、小寒期进行。整形修剪主要包括以下3个方面：一是定干。2年以上幼树要进行定干，晚实性品种干高1.2～1.5 m，早实性干高0.8～1.2 m。二是确定树形。树形有疏散分层形和自然开心形。一般多采用疏散分层形，具体为主枝的选留分3层，第1层留3个，第2层留2个，第3层留1个，选择方向要搭配开，第1层主枝的基角不小于60°，水平夹角120°，层间距1.5～2.0 m，侧枝选留第1层主枝上各选留3个，第2层主枝上各选留2个，第3层主枝上各选留1个，基部3个主枝的第一侧枝要同向选留，以防互相干扰。自然开心形，无中央主干，呈开心形，具体为选留主枝2～4个，2～3年后主枝基角基本固定后再选留成3个主枝，每个主枝留3个侧枝，方法与疏散分层形基部3个主枝基本相同，该树形成果快，结果早，整形容易，便于操作。三是修剪。方法有短截、疏枝、回缩、摘心、环割、培养结果枝组，修剪时间春季在萌芽展叶前，秋季在9月上旬至10月上旬，主要分幼树修剪和结果期修剪[1-2]。幼树修剪：剪除树冠下部主侧枝背下抽生的竞争枝；短截保留树冠中上部主侧枝抽生的背上枝；当直立的二次枝长到30～50 cm时进行摘心，或于秋后短截1/3～1/2；内膛结果枝组抽生的二次枝，有生长空间的短截1/3以上，无生长空间的疏除或摘心；对徒长枝的修剪要在秋季落叶前剪去枝顶部不充实部分或枝长的1/3或1/4，剪口在中上部充实饱满的外芽上；对过密的一年生细弱枝条可适当疏去。采取留内芽的办法抬高角度，避免下垂，促进向上生长。结果期修剪：对中心枝进行落头去顶，用最上一个主枝代替枝头；回缩表现衰弱的主侧枝，用斜上生长的强壮枝代头；适当疏间和回缩盛果期大树的枝；将骨干枝上的辅养枝改造成大、中型结果枝组；将有分枝的壮发育枝培养成中、小型结果枝组；将部分长势中庸的徒长枝培养成内膛结果枝组；充分利用徒长枝，将其培养成结果枝组或接班枝，达到更新复壮的目的；背后枝的处理应根据原枝头长势决定，如果长势好于原枝头，可进行替换；如果与原枝头长势相当，需将背后枝及早疏除；如果长势差于原枝头，则暂时对其进行保留，后逐步改造成结果枝组。

3 防霜冻

3.1 幼树防寒

核桃幼树枝条髓心大，含水量高，抗寒性差，栽培1～2年内需要实施防寒保温措施。具体有埋土、涂白、冬前灌水等措施。一是埋土。适宜于一至二年生幼树。将核桃苗木慢慢弯倒，使顶部接触地面，堆埋润细土35～45 cm，并踏实使不透风，上面再覆盖5 cm左右的细土，以防水分蒸发，翌年3月扒去土堆，扶直苗木即可。二是树干涂白。适宜于三年生以上的树木。涂白剂的配制方法：水40份、生石灰5份、食盐2.5份、硫磺1.5份，混合后搅拌均匀即成，涂抹于树主干上。三是冬前灌水。有条件的地方，在土壤上冻前灌1次透水，可大大提高核桃树的抗寒性，是越冬抗寒最有效的方法之一[3]。

3.2 花期防晚霜

花期要密切关注天气预报，采用加热法、熏烟法、喷肥水法达到防冻的目的。一是加热法。于霜冻来临前间距一定距离点火加温防冻；二是熏烟法。在园地四周及园内，每隔一定距离堆放秸秆、杂草、锯末，将其分层交错堆起，点燃熏烟防冬；三是喷肥水法。霜冻来临前，对树体喷水喷肥减轻冻害。

4 花果管理

4.1 去除雄花

去除雄花时间为雄花芽萌动期，即发芽前15～20 d，去雄花量为总雄花量的90%～95%，使雌花序与雄花序之比达1∶30或1∶60。

4.2 疏除幼果

根据不同时期进行合理的幼果疏除，栽植3年内将花果全部疏除；初果期逐年增加结果量，具体视树势及管理水平决定；盛果期保持适宜的花果比（5∶1），以平衡好生长与结果的关系。

5 病虫害防治

5.1 枯枝病

该病一般在3—5月发生，应通过剪除病枝，集中深埋，或加强管理，做好防冻防春旱工作进行防治。

5.2 黑斑病

该病主要危害果实，常导致果实黑腐烂、早落。防治方法：一是于雌花开放初期及幼果期喷0.4%草酸铜或1∶0.5∶200倍波尔多液；二是清除病残体，注重林地卫生；三是加强管理，增强树势，提高抗病能力[4]。

5.3 云斑天牛

该虫主要以蛀干危害，可用40%杀虫净500倍液喷洒树体，防效可达90%以上；也可人工捕捉成虫，并用药剂堵塞虫孔，杀灭幼虫及卵。

5.4 核桃举肢蛾

该虫主要为害果实。防治方法：一是加强林间管理，破坏成虫越冬环境，以杀灭成虫；二是捡拾黑果供食用；三是6月中旬至7月下旬，用25%溴氰菊酯3 000倍液、50%杀螟松乳油1 000～1 500倍液、40%乐果乳油1 500～2 000倍液、敌杀死6 000倍液、25%杀虫脒水溶剂1 500～2 000倍液喷雾防治，每隔10 d左右喷1次，连喷3～4次。

6 采收

核桃的最佳采收时间在白露过后3～5 d，在采收时应从上向下，从内向外作业，这样既不损伤次年果花，又保证人员和树枝的安全。然后进行脱皮、淘洗，严禁使用漂白粉，以免造成污染。筛选时将同等果形选为一个等级，将残果、次果选为一个等级，选好的核桃主要以自然晾晒为主，如遇阴雨天气，易发生霉烂变质，应装筐入烘烤炉进行烘干，烘干时间要连续72～75 h，一般温度控制在35～45 ℃，将核桃烘烤至不裂皮、不露仁，然后进行分级包装，放于通风干燥处贮藏。

7 参考文献

[1] 齐宝忠，张慧娟，庞安辉.略阳县核桃丰产栽培技术[J].陕西林业科技，2012（5）：115-117.

[2] 王党维，王岗，郭仕强.核桃规范化栽培技术[J].陕西林业科技，2012（5）：118-119.

[3] 周根强，王波.对核桃树无公害高产栽培技术的探讨[J].陕西林业科技，2012（4）：113-116.

[4] 王大莉，王秋萍，杨海珍.山区旱地核桃丰产栽培技术[J].四川农业科技，2012（9）：30-31.