甘蓝蔬菜菌核病应急防治措施

一、发病特点

1、寄主范围广

菌核病为子囊菌亚门核盘菌属的一种真菌性病害，除了危害甘蓝蔬菜以外，还可危害莴苣、芹菜、茄子、辣椒、黄瓜、韭菜、菠菜、白菜等多种蔬菜，尤其是保护地栽培的上述品种，发病更为严重。

2、病原菌复杂

病原菌在侵染甘蓝蔬菜过程中要经历6个阶段，且在侵染循环过程中，病原菌在形态上发生了根本性的变化。其侵染循环为，菌核萌发形成子囊盘子囊孢子侵入植株器官进行危害菌丝体菌核。

3、病斑多变性

植株感病后，首先是出现水渍状病斑，然后变成白色病斑，最后造成植株腐烂(见图1－2)。

4、发病程度严重

笔者于2006年元月20日到福建省仙游县蔬菜基地调查，甘蓝蔬菜菌核病呈现大流行趋势，严重田块发病中心病株率达到20％以上。2006年2月6日到南京市六合蔬菜基地调查，叶病株率超过50％。

二、发病原因

1、田间菌源量大

一是菌核量大，长期十字花科作物连作，是导致田间核菌数量逐年累积的主要原因。2006年1月20日在仙游县蔬菜基地调查，0.1m2的菌核量高达55粒，这在该病历上实属罕见。二是菌丝量大，同在上述蔬菜基地调查，发现地膜下面形成了强大的白色“菌丝网络”，且菌丝生长非常旺盛，每个“菌丝网”的面积在0.05～0.1m2之间，大的超过0.21m2。其病原菌主要寄生在双子叶杂草上，凡是布满“菌丝网”的范围内，其杂草已被菌丝“吃光”。

2、打药不及时

2006年12月15日，仙游蔬菜以文字的形式通知3位承包户要打预防药，并说明重点打第1批和第2批定植的甘蓝。事后，莫世福和张雁塔两位承包者均按通知要求按时打了农药，12月20日调查，第1批定植的甘蓝菌核病平均株病率分别为3.33％和1.25％，均控制在5％以内。而程文生第1批定植的甘蓝未打农药，错过了打药的最佳时期，其结果是发病率平均为7.22％，其中有5000多m2的地发病最严重，平均病株率达到27.67％。

3、灌水后遇上下雨

程文生第3批定植的甘蓝于12月24日开始灌水，灌水后的27日、28日、30日连续3 d降雨，造成田间湿度过大，这是天助病害发生的主要原因之一。莫世福第1批定植的甘蓝刚灌一半面积的水就碰上下雨，第2批和第3批没有灌水，1月20日调查，灌水田块病株率达到10.33％，而没有灌水的病株率仅有0.67％。与此同时，张雁塔当时田间同样受旱，但他听了天气预报要下雨，所以他3批定植的甘蓝都没有灌水，1月20日调查3批甘蓝的平均株病率为0.107％，分别比程文生和莫世福降低55倍和3.49倍。

4、外界条件的影响

除了以上所述灌水后遇上降雨的气候条件以外，还有2种外界条件对菌核病发生十分有利：一是土壤湿度大，覆盖地膜，土壤水分不易蒸发，且个别地块沟底有积水现象。二是空气湿度大，自1月16日以来就没有一个好天气，前段露(水)重，近期雾重，且每天晚上下雨，这种气候条件不仅对病害的发生有利，而且给开展化学防治带来困难，蔬菜叶片上的水珠全天未干，根本没有办法打农药。

三、防治甘蓝蔬菜菌核病的应急措施

2006年元月下旬，笔者在福建省仙游县超大基地对甘蓝蔬菜菌核病的防治策划了一场“”，即“五个集中”(集中领导精力，集中技术人力，集中防病劳力，集中防病时间，集中防病药械)和“四项措施”相配套(清通四沟排渍水，拔除病株灭病原，摘除三叶防传染，交替喷施“三药”防病害)，从而有效地控制了菌核病的发生与蔓延，实现了有病无灾。其四项关键性技术措施如下：

1、清通“四沟”排渍水

及时清通“四沟”(厢沟、腰沟、围沟和港沟)，排干田间积水，降低田间湿度，营造有利于作物生长、而不利于病菌滋生蔓延的外界条件。

2、拔除病株灭病原

将已经发病的植株拔掉，并用专车运到远离蔬菜区域集中销毁，以除掉菌源。

3、摘除“三叶”防传染

摘除“三叶”：即病叶、黄叶、贴近地面的老叶，避免蔬菜植株自身传病。

4、交替喷施“三药”防病害

抢晴、抢干(露水珠干后)打农药。为了提高作物对药液的吸附能力，在药剂中添加“展着剂”(柔水通)。药剂可选用25％咪鲜胺乳油(又名鲜清)800～1000倍液，或400g/L氟硅唑乳油(贵星)8000倍液对水均匀喷雾。

此外，采取叶面喷施“健丽壮”，可提高植株的抗病能力，是一项健身栽培措施之一。