香榧栽培抚育技术

摘要 介绍了香榧的栽培抚育技术，包括种植地选择、精细定植、日常管理、病虫害防治、采收与贮藏等内容，以期为种植户提供参考。

关键词 香榧；栽培；抚育管理

中图分类号 S791.53 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）09-0189-01

香榧（Torreya grandis CV.Merrilli）又名细榧、真香榧、枫桥香榧、羊角榧等，属红豆杉科（Taxaceae）、榧属（Torreya）常绿乔木，自然分布于我国长江流域以南的浙江、安徽、江苏、福建、四川、云南、湖南、湖北等省份[1]。香榧是我国特有的珍稀干果和木本油料树种，属国家二级保护植物。香榧全身都是宝，树干、树叶具有独特香气，香榧果的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、维生素以及钙、铁、锌等矿物元素，且具有寿命长、栽培易的特点，因而具有巨大的市场前景和发展潜力，被群众称为“摇钱树”[2]。香榧是徽州地区的特产之一，栽培历史悠久，实践表明种植香榧对于促进山区经济发展、增加山区农民收入、建设社会主义新农村等都具有十分重要的意义。笔者现结合多年的工作实践，将香榧的栽培及抚育管理技术介绍如下，以期为种植户提供有益的参考借鉴。

1 种植地选择

香榧原产于亚热带湿润气候的山区，为浅根性树种，性喜温湿、凉爽，幼树需要庇荫，成年结果后则要求光照充足、通风，对土壤的适应性较强，但为了达到优质高产的要求，香榧的种植地以选择交通方便、通风向阳、土壤肥沃、土层较厚、排灌方便、地势较高（海拔在200 m以上、800 m以下）、通气性良好的微酸性至中性的砂质壤土为宜[3]。种植地的环境应为无污染和生态条件良好的区域，环境质量应符合以下要求：土壤环境质量应符合GB15618-1995中的二级标准；环境空气质量应符合GB3095-1996中的二级标准和GB9137的规定，且远离城区、工矿区、工业污染源、养殖小区、交通主干线、生活垃圾场等的地区，相隔距离至少在5 km以上。种植香榧前对园地进行整地施肥，采用水平带整地，带宽1 m，定点挖穴。

2 精细定植

种植香榧以选择在秋末冬初和早春进行为宜。定植前挖定植穴，定植穴的规格为长80 cm、宽80 cm、深60 cm。选择生长旺盛、苗木粗壮、根系发达的壮苗于阴天或降小雨天种植，以提高成活率，株行距为4 m×（6～8）m，栽植密度300～400株/hm2。香榧为雌雄异株植物，风媒授粉，因此在营建香榧示范林时应注意在林中和主风的上风口适当栽植雄株树，以利于授粉，增加挂果量。种植后立即浇透水，在苗木周围覆草，以保持土壤湿润。此外，香榧可与速生早产的梨、李等水果营造混交林，这样的混交林能给香榧树以早期的蔽荫和起到“以短养长、提高综合效益”的作用。随榧树的生长，逐年伐去上层林木，增加透光，以至最后形成香榧纯林。

3 日常管理

香榧的生长期长，结果期很晚，一般要25年以上才开始结果，如果立地条件较差，40年都不能开花结果，因此可通过科学的日常管理缩短其投产期，提高种植的经济效益[4]。一般于每年春、秋两季施肥为好，以有机肥为主，配合施用少量化肥。幼年香榧树每株施肥1～2次，施腐熟的人畜粪肥5～10 kg/株或45%氮磷钾复合肥1.5～2.0 kg/株，成年树施腐熟的人畜粪肥10～15 kg/株或45%氮磷钾复合肥6～8 kg/株。香榧喜阴，对高温十分敏感，因此夏季高温时节注意在香榧树周围盖遮阳网罩，保湿防晒。适时剪除密生枝、枯死枝、病虫枝。一般在4月中下旬至5月初，选择晴天对香榧进行人工授粉，以改善香榧授粉条件，提高香榧授粉率。授粉用的花粉溶液宜随配随用，不可存放过久。

4 病虫害防治

香榧幼树的病虫害相对较少，主要有苗木立枯病、细菌性褐腐病、白蚁、小地老虎等。病害虫的防治应贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持“以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化防治原则，优先采用农业防治、生物防治和物理防治措施，在弄清病虫害发生规律及发生情况的基础上，以改园地生态环境、加强栽培管理为基础，配合使用高效、低毒、低残留农药，拒用高毒、高残留的化学农药，并选用科学的施药方法，提高防治效果，达到控制直至消灭病虫害，保证香榧果实的产量和食用安全的目的。注意合理施肥，加强土、肥、水的管理，促进香榧树的生长发育，增强自身的抵抗能力。

5 采收与贮藏

香榧的采摘时间一般在9月下旬至10月上中旬，当香榧假种皮由青绿转为黄色并裂开时即可采摘。采摘时间过早或过迟，都会影响果实的产量和品质。采用人工采摘，用手指旋转果实使其脱落，严禁使用击落法采摘后应立即进行后熟处理，一般堆放存阴凉通风处7～10 d，堆积高度不应超过20 cm。堆放环境要保持阴凉，四周通风。选晴天洗净晒干至种仁呈玉石色，即可进行贮藏，可用干净容器贮藏在阴凉通风干燥处，要避免阳光直射，并防鼠害。

6 参考文献

[1] 黎章矩，戴文圣.中国香榧[M].北京：科学出版社，2007.

[2] 韩宁林，王东辉.香榧栽培技术[M].北京：中国农业出版社，2006：1-64.

[3] 王向阳，修丽丽.香榧的营养和功能成分综述[J].食品研究与开发，2005，26（2）：20-22.

[4] 程晓建，黎章矩，喻卫武，等.榧树的资源分布与生态习性[J].浙江林学院学报，2007，24（4）：383-388.