河西地区辣椒膜下滴灌高产栽培技术

近年来，甘肃河西地区辣椒种植面积不断扩大，特别是加工型辣椒发展迅速，辣椒产业已成为当地农民增收的支柱产业，一般667m2纯收入在1500元以上。但随着辣椒种植年限的增加以及不合理的灌水，致辣椒疫病发病严重，常常造成大面积减产，在很大程度上制约着辣椒生产。河西走廊属于我国严重缺水地区，节水农业是本地区农业发展的方向。基于以上现状，笔者从2007年开始在辣椒上推广使用滴灌节水栽培技术，通过多年的观察和探索，总结出一套适宜本地区的辣椒膜下滴灌高产栽培技术。2010年，武威市凉州区黄羊河集团公司180hm2滴灌辣椒(品种为“美国红”)平均单产(鲜椒)32000kg／hm2，较常规栽培增产18％，节水27.5％。同时由于使用滴灌灌溉，几年来辣椒膜下滴灌种植区域田间无辣椒疫病发生。

1　播前准备

1.1合理轮作

辣椒种植轮作应在3年以上，不能重茬，前茬宜选择大麦、小麦、玉米、油菜、洋葱等作物。

1.2土壤选择

辣椒种植宜选择土质疏松的砂壤土，不宜在盐碱地和僵板地种植。安装滴灌设施时也要选择在砂土或砂壤土区域内安装。

1.3品种选择

本地加工型辣椒品种以“美国红”较为适宜。

1.4滴灌材料选择和准备

辣椒膜下滴灌种植中，应选择一次性滴灌带，其滴头间距30cm，流量1.75L／h，667m2准备滴灌带900m。

1.5科学施肥

由于采用滴灌技术，避免了大水漫灌造成肥料下渗流失，同时氮肥的追施也是随水滴入，提高了肥料的利用率。辣椒667m2底施腐熟有机肥500～1000kg，磷酸二铵20～25kg，硫酸钾7.5kg，尿素5kg；667m2追肥用尿素20kg，其中苗期5kg，初果期10kg，盛果期5kg。对后期脱肥的地块可随水滴入磷酸一铵和硫酸钾等速溶磷、钾肥。

1.6整地、覆膜

由于辣椒种子较小，顶土能力弱，因此整地必须要精细，做到整后地面平整、上虚下实、碎土良好，整地后对田间的根茬、土块及其他杂物要人工清除。整地时间一般在4月上旬。为防止杂草为害，整地前每667m2用48％仲丁灵100～150mL对水15kg喷雾土表，施药后及时耙地混土，所有底肥都在整地前施入。

为减少土壤水分蒸发、提升地温，辣椒采用1.4m的地膜覆膜种植，覆膜后保持膜面1.1～1.2m，空白行0.4m，覆膜的同时要将两条相距0.6m的滴灌带铺在地膜下面中间位置，形成“一膜双带”的滴灌模式。

2　播种

2.1种子处理

种子播前要晾晒2～3d，并进行人工精选。精选后每100kg种子用2.5％适乐时种衣剂100～200mL稀释成2～3L药液均匀喷洒，并快速搅拌，直到药液均匀分布到每一粒种子上，然后将种子晾干并揉搓分散备用。

2.2播种方式及密度

河西地区辣椒种植多采用直播方式，播种时间为4月中下旬，一膜4行，穴距20～25cm，667m2共6500～7500穴。使用辣椒专用穴播机播种，省工、省时、播种质量高，667m2用种量0.75～1kg。

2.3播后灌水

用穴播机播种后，个别播种穴里种子覆土较少，需人工进行覆土，厚度1cm左右即可。播种后及时滴水，667m2滴水量40m3，待部分辣椒幼芽顶土时再滴1次水，以确保辣椒全苗。

3　田间管理

3.1间苗、定苗

为促进辣椒幼苗早发育，要及早进行问苗、定苗，直播辣椒一般在2叶期间苗，3～4叶期定苗，定苗时每穴留2株。

3.2水肥管理

辣椒由于根系较浅，所以不耐旱，缺水会造成生长不良，结实率降低，影响产量；但同时又不耐涝，田间积水会造成植株烂根死苗及辣椒疫病暴发。因此辣椒的灌水原则是：既不能缺水，又不能造成田间积水，特别是花期一定要适当控制水肥，以防植株徒长影响坐果。而用滴灌方式种植辣椒就完全可以控制水的用量和灌水时间，全生育期滴6～8次水，每隔7～10d滴1次，每次667m2滴水量40m3。

由于辣椒田的追肥是肥料随水滴入土壤，因此不存在肥料蒸发和渗漏现象，滴灌辣椒的用肥量要低于常规灌水辣椒田的用肥量，追肥宜选择水溶性肥料。一般追肥分3次，每667m2苗期施尿素5～7kg，初果期施尿素10～12kg，盛果期施尿素5kg。

种植辣椒水肥管理的基本原则是：苗期要培育牡苗；坐果前要适当控制水肥，以促进植株开花结实；坐果后要加强水肥管理，保证果实膨大和叶片正常的光合作用，才能实现辣椒高产。

3.3病虫害防治

河西地区辣椒病害主要有根腐病、疫病和白粉病，近年来由于推广滴灌技术，辣椒的根腐病和疫病基本得到控制，没有出现大面积流行的情况，而辣椒白粉病却呈逐年加重的趋势；辣椒虫害主要有地老虎、蚜虫、棉铃虫等。

3.3.1辣椒疫病、根腐病

以滴灌方式种植辣椒由于滴水均匀，而且滴水量可以控制，一般田间很少发生辣椒疫病、根腐病。但在7月份遇到大雨天气发现疫病、根腐病时，应及时采取措施，可用50％烯酰吗啉可湿性粉剂3000倍液或72.2％的普力克可湿性粉剂2000倍液加70％恶霉灵可湿性粉剂3000倍液喷雾防治，能有效控制病害。在发病前后滴水时每667m2用硫酸铜1kg随水均匀滴入，可有效杀灭土壤中的病原菌。

3.3.2辣椒白粉病

辣椒白粉病的发生一般在坐果后，田间发现病症时间在7月20日左右，所以防治时期应提前10d，即从7月10日开始喷药，才能有效控制病害。可用25％腈菌唑乳油2000倍液或30％爱苗乳油3000倍液或75％拿敌稳4000倍液喷雾，均有良好的效果。

3.3.3地老虎

河西地区辣椒田地老虎为害时间为5月中旬至6月上旬，此时为辣椒苗期，地老虎幼虫昼伏夜出，常取食叶片，老熟幼虫会从辣椒幼苗基部咬断幼苗，造成田间缺苗断垄，严重影响产量。在田间发现有地老虎危害时，要及时进行防治，每667m2用20％高效氯氰菊酯与马拉硫磷的复配剂100mL对水30kg于傍晚时分喷洒在辣椒苗和地膜表面，晚上地老虎幼虫出来取食时会触药而死，3d后再喷1次，即可有效防治地老虎。

3.3.4蚜虫

辣椒蚜虫的防治应视虫害发生的不同情况而定，对单一蚜虫为害时，可选用25％阿克泰水分散剂4000倍液或3％啶虫脒乳油1000倍液喷雾防治，667m2用药液量60kg，喷雾力求均匀、细致、全面；对蚜虫和其他鳞翅目害虫共同发生时，可用菊酯类药剂和上述药剂混合喷雾，效果很好。

4　收获

辣椒收获时间约在9月上中旬。加工型辣椒收获需分2～3次采收，当红辣椒占整个辣椒80％以上时即可收获，隔7d后根据辣椒成熟情况再次收获。