遵化板栗优质高产栽培技术

摘要 介绍遵化板栗优质高产栽培技术，包括高标准建园、精细修剪、加强土肥水管理、抓好病虫害综合防治等方面，以期为板栗栽培提供技术参考。

关键词 遵化板栗；高产；栽培技术

中图分类号 S664.2.04+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2014）21-0103-01

遵化板栗又称“京东板栗”。属坚果，既适炒食又可加工。以坚果玲珑、肉质细腻、涩皮易剥、含糖量高、糯性强、富含多种营养成分著称。遵化板栗栽培有2 000多年的历史，资源丰富，目前栽培面积已达2.2万hm2，产量达到21 970 t，先后被命名为“中国板栗之乡”“中国绿色板栗生态示范县”“优质板栗生产基地”。遵化市每年产的板栗，80%远销日本及东南亚许多国家，在国际上颇负盛名。现对遵化板栗优质高产关键技术措施总结如下。

1 高标准建园

1.1 科学选择种植区域

板栗生长要求的土壤母质以片麻岩、花岗岩、石英二长岩、石英闪长岩等风化较疏松的砂质、砾质淋溶褐土为宜[1]。遵化市北部山区属燕山山脉，土类以褐土为主，土壤土层较厚且多含砾石，结构疏松，通气透水性好，有机质含量高，pH值在5.6～7.0，呈中性和微酸性反应，为板栗生长提供了优越的立地条件。因此，遵化板栗主要分布在马兰峪、西下营、侯家寨、苏家洼、小厂等北部山区的10个乡镇，现已建成东西长50 km的板栗森林带。

1.2 选育优质品种

遵化市林业局多年来与大专院校、科研院所密切合作，筛选出适宜本地区栽培的优良品种。目前遵化板栗的主栽品种有遵达栗、遵玉、遵化短剌、紫珀、东陵明珠、塔丰、燕红、大板红、燕魁等。

1.3 严把嫁接关

选择当地表现优良的板栗品种；接穗选用优种母树的健壮结果母枝或发育枝[2]；长度不低于10 cm，至少留芽5个，粗度在0.4 cm以上；接穗应现接现采，或提前采集、封蜡后低温贮存待用。

1.4 合理配置授粉树

栗树主要靠风传播花粉，良好的传粉范围为50 m左右，因栗树有雌雄花异熟现象，自花授粉结实率低[3]。因此，栗园在建立过程中一定要对品种进行合理的搭配设计。一般主栽品种与授粉品种之比为（5～8）∶1。同一片板栗园内，要求品种间花期相近、授粉亲合力强。

1.5 合理密植

株行距为4 m×5 m或4 m×6 m，栽植密度为450～600株/hm2。株行距为2 m×4 m或3 m×4 m，郁闭后间伐，可提高前期产量。丘陵山地株行距为（1.5～3.0）m×（4.0～5.0）m，栽植密度为600～900株/hm2。按等高线修建的水平梯田，株行距为3.0 m。在栗园行与行、株与株（垂直距离）之间郁闭度达80%时进行合理间伐，可采取留固定株或固定行的方法进行间伐[4]。

2 精细修剪

板栗树修剪分冬剪和夏剪，冬剪是从落叶后到翌年春季萌动前（遵化市一般在11月中旬至翌年3月中旬）进行；夏剪是在生长季节内（遵化市在4―8月）进行抹芽、摘心、除雄和疏枝。

2.1 冬剪整形，短截扩冠

树型的修整应根据树体实际生长情况进行[5]。树型一般有2种：一是自然开心型。该树型适用于土层较薄、立地条件差、干性较弱的品种（品系），全树留3个主枝；二是主干疏层型。该树型也可称作主干疏层延迟开心型，主枝5个，分2层，第1层在50 cm范围内有3个主枝，主枝间有一定的距离；第2层有2个主枝，主枝距离约50 cm，2层间距为80～100 cm。

冬剪能促进粟树的长势和雌花的形成，主要方法有短截、疏枝、回缩、缓放。冬剪时除中心干及各级骨干延长枝中截饱满芽扩大树冠外，其他枝以轻剪缓放为主[6]。疏除密生枝、细弱枝，改善光照条件，充实内膛，实现立体结果；对结果母枝要有放有截，放留作结果，一般在1 m2树冠投影范围内留母枝8～12个，截留作预备，避免大小年结果，确保连年丰产。

2.2 夏剪增枝，缓势促花

板栗极性强，对直立枝如不加以控制，一年能抽生1～2 m的光棍枝，既不利于整形又不利于幼树早结果。夏剪有利于促进分枝，增加雄花，提高结实率和单粒重。主要措施是剪梢摘心，同时配合拉枝开角缓和树势，促生分枝，增加枝量和立体结果。幼树注意合理负载，避免大小年结果或造成小老树。

3 加强土肥水管理

3.1 深翻改土

土壤深厚、肥沃、疏松是板栗生长结果的基本条件。早秋深翻，多施有机肥，培肥地力，增强树势[6]。为提高树体营养状况，借雨追肥以速效性氮肥、复合肥为主，配合施用硼砂或板栗专用肥。

3.2 科学施肥

幼树和初结果树施肥以环状或沟状为主，一般每株施有机肥20～40 kg，混加磷酸二铵0.5 kg，沟深50 cm，宽30～（下转第105页）

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40 cm，将表土与有机肥混匀后施入下层，上覆心土。盛果期栗树施肥以环状或放射状沟施为主，施肥量以产量定，施基肥30～45 t/hm2，每生产1 kg栗果需施有机肥10 kg，并混施少量尿素及微量硼肥，一般1 m2树冠投影面积加施硼肥15 g，一般3～4年施1次。

3.3 水分管理

为保证栗树正常生长发育，应在种植后进行淋水保湿。生长干旱季节应及时浇水，特别是在盛花前和栗蓬迅速膨大期。

4 抓好病虫害综合防治

积极推广以农业措施为基础，生物防治为重点，结合物理防治、化学防治为辅的无公害病虫害防治技术。农业措施方面选用抗病虫的品种；清洁果园；合理整形修剪，控制母枝留量，使树膛内通风透光。生物防治方面主要是改革土壤耕作，行间种草，行内覆盖，营造利于虫害天敌繁殖的环境，在天敌数量较多时，适时刈割，迫使天敌上树，以虫抑虫[7]。物理防治与化学防治要相互结合，严禁使用高毒、剧毒、高残留农药，并且尽量减少用药量和用药次数。

遵化市板栗主要虫害有桃蛀螟、板栗透翅蛾。桃柱螟是一种杂食性害虫，不仅危害桃果，而且危害板栗等多种果树，以幼虫进入果内，栗果受害后被蛀食成孔道，布满虫粪而无法食用，板栗果实在存放过程中还会因转果危害的特性，遭受更大的损失，甚至完全失去经济价值。防治措施：一是栗园内或周围适时种植玉米、向日葵等转寄主植物；二是在7月下旬投放性诱剂芯，平均1 hm2挂诱捕器30个，以诱杀成虫；三是8月中下旬在全园喷25%灭幼脲3号800倍液进行药剂防治。

板栗透翅蛾以幼虫在树干或枝干韧皮部内取食为害，主干嫁接口附近危害频繁，为害严重时，大量幼虫环绕韧皮部横向穿食，虫道内充满木屑和虫粪，一般不排出树体，取食韧皮部1周后，致使主枝枯死或死亡，受害树干易断裂。防治措施：一是在4月中旬和8月中旬为害盛期刮除粗糙老树皮，及时查找虫源，刮皮时不能过深，以免伤及木质部。刮下的树皮要集中烧毁。刮皮后及时用煤油对5%敌敌畏涂抹已刮树皮干。二是挖杀幼虫。经常检查树体，发现枝干上有隆肿鼓疤时，用利刀挖除受害组织，杀死幼虫，掏尽木屑与虫粪，并涂上保护剂保护伤口，药剂为柴油对敌敌畏。三是9―10月在树干及主枝上喷施50%乐果乳油1 000倍液或2.5%敌杀死2 500倍液，每隔15 d喷1次，连喷3～4次。

5 参考文献

[1] 温桂华.京东板栗矮密品种化栽培技术规程[J].河北林业科技，2011（1）：95-97.

[2] 夏青叶，熊凤平，胡永辉.确山县板栗优质高产关键技术[J].河南农业，2013（19）：47.

[3] 赵志白.板栗优质高产栽培关键技术[J].中国果菜，2010（1）：16.

[4] 李永耐，王丙平，李明平，等.板栗优质高产高效栽培技术[J].中国水土保持，2004（2）：39-41.

[5] 黄洪飞，刘志林.板栗优质高产栽培技术[J].中国园艺文摘，2009（12）：152-154.

[6] 梁兴.蓟北山区“天津板栗”优质高产栽培技术[J].天津农业科学，2009（2）：87-88.

[7] 板栗主要病虫害防治[EB/OL].[2014-09-15].http：///link？url=j8-5z_Vus742sRbwofbVj8hHESQn_slelRGTXIU3hQL5osvfxd2Wg AjjoTbig68cKA1L3ZdxBadlXMAS4WxdhjMUKjs9JbqEd6z0gKxWJyG.