水知道答案吗

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水不仅有自己的喜怒哀乐，还能感知人类的情感。”――一本名叫《水知道答案》的书这样宣称。作者做了实验，如果在瓶装水外面贴上日文“感谢”的标签，瓶子里的水就会结出漂亮的晶体，若是把日文的“感谢”换成中文、英文、德文、法文、韩文、意大利文，都会得到类似的结果。如果标签上写着辱骂的语言，水结出的晶体就丑陋不堪。

一团既没有感光细胞也没有语言中枢的水分子居然能看到并理解七国语言，这是真的吗？水有思维和感知能力吗？

先让我们了解一下，水的晶体――雪花是怎样形成的。

美国加州理工学院物理系主任凯恩斯是研究水结晶的专家。他发现，水分子可以形成六角体的结构，这种六角体有两个六角形的面和六个正方形的面。水结成雪花时，如果晶体向两个六角形的面的方向生长，就会变成柱状晶体；而如果向六个正方形面的方向生长，则会形成片状的六边形晶体。晶体的生长方向很大程度上决定了晶体的最终形状。在此基础上，片状或柱状晶体还能长成更加复杂的结构，最终形成各式各样的雪花。

那么，到底是什么原因导致了雪花形状的区别呢？温度和湿度是决定雪花形状的最重要的两个因素。如果结晶温度在- 5℃到- 10℃之间，晶体更容易形成柱状或是针状的结构。而在- 15℃左右的情况下，水倾向于结成片状的雪花。至于雪花的复杂程度，则和湿度有关。湿度越小，雪花的形状就越简单。根据这些发现，凯恩斯甚至可以在实验室中通过人为设定的条件来设计不同形状的雪花。

可见，雪花的形成与它所处的环境有着很大的关系。如果你走进漫天大雪之中细细观察，可以发现千万种形状的雪花，那是由于半空中不同的高度、风速带来的温、湿度差异而产生了各种类型的结晶。在自然界中，没有人对雪花高颂赞歌或是无端谩骂，但它们仍会“长”成各种形状，至于这种形状是否美观，则取决于看到它的人的审美观了。

《水知道答案》中有许多栩栩如生的水结晶图片，所以吸引了大量的读者。那么，这些实验结果是怎样得出的呢？凯恩斯认为，它们很有可能是作者特意挑出来的：在贴上了赞美的词汇以后，从数百个晶体里选出了一些漂亮的；在贴上了辱骂性的词汇以后，则选出一些难看的晶体。这样一来，任何人都可以得到自己想要的任何结论。值得注意的是，“水能感知人类情感”这一重大发现至今没有在任何专业学术杂志上发表，也没有得到专业机构的认可。

我们总是抱着美好的愿望，希望善与美能够尽可能地广泛传播。但是，从科学的角度出发，水并不具备传播人类情感的物理特性，它什么答案也不知道。