安徽歙县:农户“点菜”,专家“上菜”

农村专业技术协会组织对农民究竟有多大的作用？安徽歙县的农民这些年有了比较清醒的认识。

2000年，歙县桂林镇宋村成立葡萄专业技术协会，十多年来，在会长、村党总支部书记吴云仪的带领下，协会积极开展科技培训，大力推广新品种、新技术，树立培育名品名牌，开展产前产中产后服务，逐渐形成了“协会+支部+基地+农户”的发展模式。葡萄种植从最初的几户发展到现在800多户，全村拥有葡萄园1800亩，平均亩产量可达4000～5000斤，每亩收入12000元左右，全村年人均收入仅葡萄一项就达万元以上。目前，宋村所产葡萄已占领黄山市区县及周边地区市场，并进入了超市，成为名副其实的“皖南葡萄第一村”。

深渡镇是中国五大枇杷产区之一，2001年歙县被国家林业部命名为中国枇杷之乡。2005年该镇成立绿色枇杷专业技术协会。多年来协会坚持项目带动，并积极拓宽枇杷产业链，提高产品附加值，激发了农民种植枇杷的热情。目前全镇枇杷种植面积达1.5万亩，年产枇杷1.5万吨，产值5000万元，占农业收入的62%，而他们的“绿色三潭”牌枇杷更是获得了华东地区十大精品水果的殊荣。

在专业技术协会的支持下，近年来，歙县以农业科技成果转化和农业实用技术推广为重点，针对、特色水果和特色蔬菜等产业，建立一批科技示范基地，示范推广一批新品种和新技术，致力让科技服务成为发展现代农业、加快农业产业结构调整、促进农民增收的强劲引擎。通过农业科技项目的实施，目前该县已经建立了茶叶、贡菊、蚕桑、油茶、枇杷、葡萄、杨梅、山核桃、雪梨、石斛兰等10个农业科技示范基地（园），建成特色农业产业基地50万亩，新培育发展科技示范大户268户。

歙县也是全国产茶大县，现有茶园面积26.8万亩。科普带头人俞志荣创办的歙县兴农科技园是一家以茶树良种繁育为主的现代科技型农业企业。现已发展成为皖南最大的茶树良种驯化和繁育推广基地，共引进培育无性系茶树良种26个，年均出圃茶苗1000万株以上。近年来为县内外提供良种茶苗1亿多株，发展良种茶园5万亩，培育出5个新品系。

近些年来，科技已成为该县发展现代农业、加快农业产业结构调整、促进农民增收的支柱力量。上丰乡在引进雪梨新品种，打造高产优质基地的基础上，通过培训，果农广泛使用纸袋包裹技术，有效防止了病虫害侵入，雪梨皮白水分足，不仅产量高了，品质优了，更重要的是市场销售俏了，果农增收了。宋村葡萄基地针对往年受气候影响等原因出现较重的掉果、裂果等现象，采用搭建避雨遮阳棚、葡萄套袋、覆膜等措施，大大提高了葡萄的产量和质量。

目前在歙县，90%以上的行政村都有科技带头人，形成了以科技带头人、科技示范户、科普宣传员为主体的农民科普队伍。在农业科技培训内容上，该县根据不同时令，不同对象，事先让农户根据自身需求“点菜”，然后组织科技人员进行“授课”，授课方式由以前的“专家讲农户听”改为教学互动培训方式，深受群众欢迎。

另外，为逐步解决小生产与大市场的矛盾，推动科技成果转化和农业产业化经营，2007年，歙县从各乡镇农业综合服务站专业技术人员中通过自愿报名、组织考核、双向选择等办法择优选拔了25名专业技术人员作为科技特派员，深入急需科技指导的农业龙头企业和农民专业合作经济组织开展工作。

几年来，这些派向黄山市歙县汪满田茶业有限公司、黄山茶业集团、诚鑫丝业公司、卖花渔村盆景协会、宋村葡萄协会等22家省市龙头企业及农民专业化合作组织担任企业管理员、科技推广员、市场信息员等职的科技特派员，通过积极开展农业科技服务，强化农业科技成果转化，不仅让众多农民认识到了农业科技在农业生产中的重要作用，也提高了该县龙头企业及农民专业化合作组织的生产后劲。