蚕桑生产产投比效益分析

摘要：随着经济的迅速发展以及科学技术水平的不断提高，我国的农副产品养殖业取得了较大程度的进步，为我国国民经济的发展以及人民生活水平的提高作出了重要贡献。而随着新技术、新工艺的出现，蚕桑生产不断发展与创新，目前状况下，已经取得了较为满意的成绩。就我国的栽桑养蚕而言，它具有低投入、高产出的特点，较之于粮食作物，其收入能够成倍增加，具有较高的经济效益。本文主要针对蚕桑生产产投比效益进行一定程度上的研究与分析。

关键词：蚕桑生产；产投比；经济效益

中图分类号： F326 文献标识码： A 文章编号： 1674-0432（2013）-20-50-2

1 当前蚕桑生产现状

目前状况下，我国的蚕桑生产取得了较大程度的发展，本文就选择某地的蚕桑生产进行阐述，通过这一区域的蚕桑生产状况折射出全国的蚕桑生产。这一地区在上半年天气不太稳定，前期低温，而后期多为干旱天气，这种天气促使桑树发芽的时间出现了一定程度上的推迟，针对这种不利影响，本地相关部门出台相关政策，紧紧抓住茧丝价格高位运行的市场机遇，业务部门精心指导、龙头企业、蚕农采取多种措施，仍取得了养蚕数量略减，单产质量明显上升，蚕农收入显著增加，现代蚕桑产业基地建设得到巩固发展的局面。具体表现在如下几个方面：

1.1 养蚕数量略减

受前期低温天气的影响，春蚕饲养周期比往年延后5～7天，春季全市发放蚕种30万张，比去年同期减少2万张，缩减比例达到3.2%，部分蚕区发种量相对稳定，零星蚕区发种量减少幅度较大。

1.2 蚕茧单产提高

尽管春蚕受到一些不利因素的影响，但由于近年来这一地区加快推进现代蚕桑产业基地建设，优势区域更加集中，户营规模扩大，关键技术落实，春蚕单产提高1.6公斤，当地春茧产量达到1.28万吨，增产0.03万吨，同比增长1.3%。

1.3 蚕种质量提高

这一地区春期生产一代杂交种60万张，与去年同期基本持平。春夏使用越年蚕种合格率达到99.35%，较去年同期提高1.89个百分点，确保了全地区蚕农用上放心蚕种。

1.4 蚕农收入增加

地区春茧收购价格普遍在40元/公斤以上。全市蚕农春茧销售收入达到5.12亿元，同比增加0.33亿元，增加比例为4.3%。

1.5 综合产值提高

蚕丝被、桑枝食用菌、桑园间套开发规模扩大，龙头企业主动开发蚕丝被及其蚕丝的深加工，当地蚕丝被及其蚕丝深加工产品产值过亿元。桑枝食用菌种植规模扩大，成品加工初显效益，销售收入达到0.5亿元。桑园间套品种优化，效益更加突出，全地区桑园间套面积达到40万亩。

2 蚕桑生产中仍然面临的问题

当前状况下，蚕桑生产虽然取得了一定程度上的发展，但在发展过程当中仍然存在着一系列的问题，主要表现在如下几个方面：

（1）引导不够，未能充分发挥市场这一“无形的手”的作用，受经济贫困和文化贫困的双重约束，大部分蚕农对栽桑养蚕的认识依然停留在挣几个零花钱上，小农思想较为严重，产业意识不强，赚钱就栽、赔钱就挖的短期行为仍然普遍存在。

（2）产业链条不长。当地龙头企业产能不足，市场份额小，带动能力不强，辐射不广，开拓市场和抵御市场的风险能力弱，难以充分发挥龙头企业的作用。另一方面，企业以出售白厂丝等原材料和低端产品为主，产品附加值不高。

（3）生产工价较高，这也是桑蚕生产中最为突出的问题。

3 蚕桑生产与其他经济作物相比的经济效益

根据相关调查显示，一般情况下，每亩小麦产量平均可以达到250千克，如果对其所需费用进行计算，它包含了如下几个方面的费用：种子费用、花费费用以及耕地收割打麦费用，约为250元左右，而如果将这250千克的小麦以每千克1.4元的价格出售，能够受益约350元，再扣除成本费用，最后的净收益为100元；除此之外，如果再种上一茬葵花，每亩的收成大约为100千克，将这些产物售出后，毛收入约为240元，扣除种子费用60元，那么净收入可以达到180元左右，小麦与葵花两项的总收入为280元。

而对于玉米来说，每亩地大概能够收500千克，毛收入大约在500～600元，再扣除成本费用150元，得到最后的净收入的范围为350～450元。相比于其他作物来说，玉米的经济效益还是较高的，因此，如果种植其他农作物，则收入将会更低。

对于蚕桑生产而言，一般情况下，每亩桑园的投资较低，仅需投资500元左右，每亩的栽种量大致为1000株，而且当年种植，当年就可见效，只要达到三年以上，每年养蚕至少能够达到1.5张，每张蚕茧的重量为40千克左右，一共产茧60千克。目前状况下，产茧的市场价格为每千克40元，如果按照这一标准进行计算，那么可以收入2400元，再扣除蚕种、蚕药等成本和蚕具折旧费用。净收入约为2200元。将之与小麦、葵花等进行一定程度的比较，蚕桑生产是小麦、葵花的4～6倍左右，是玉米收入的3～5倍左右。从这一方面来看，蚕桑生产的经济效益优于农作物种植。下面对一些具体问题进行计算：

3.1 桑园情况介绍

为了本文的研究与分析，选择某一桑园，并根据桑园的具体情况进行收益的计算，使得研究更为直观，更具实际性与真实性。这块桑园每亩的植桑量大致在600～1000株左右，在投产之后，每年的桑叶产量在1500～2000千克的范围之内。

3.2 费用的投入

费用的投入主要来自四个方面，分别是桑苗款、用工费用、肥料以及农药等。首先是桑苗款，根据市场价格，约为300～500元左右，以生长期15年计，年均在20～30元左右；其次是用工费用，一般情况下，用工主要包含了三个方面，分别是耕地、施肥、修剪以及打药，每年每亩桑园管理大约需要12个工，以每个工50元计算，那么总计为600元；肥料投入，每亩每年为100元；农药投入，根据相关经验及调查资料表明，每亩每年大约10元左右。综上所述将桑苗款、用工费用、肥料投入以及农药投入总和起来，每亩每年的投入约在730～740元的范围之内。

3.3 养蚕情况介绍

一般情况下，每亩桑园年养蚕大概2.5张，这样计算下来，每亩每年的产茧量大约为100千克，根据每千克40元的价格计算，每亩桑蚕的收入可以达到4000元左右。除此之外，在养蚕上还需要另外的投入，主要来自三个方面，分别是蚕种、蚕药以及蚕具的折旧，根据调查与研究，三种费用分别为125元、75元、30元，将这三项综合起来，每亩每年的养蚕投入大约为230元左右。

3.4 蚕桑生产产投比效益情况

养蚕的纯收入计算：总收入-养蚕投入=净收入，即4000-230=3770元

亩桑养蚕的总投入：730～740元

蚕桑生产产投比为3773 元∶740元=5.09∶1，将之与小麦葵花以及玉米的生产产投比进行一定程度的比较：小麦葵花的生产产投比为1.75：1；而玉米的生产产投比为2～3：1，由此可见，蚕桑生产产投比较高。

3.5 省力化养蚕技术

推广省力化简易养蚕技术可以解决劳动力、蚕室蚕具不足的矛盾，省工、省力、省桑叶、省蚕室、蚕具、通风透气、排湿防病，可以达到提高产量、降低成本、增加效益的目的。推广应用该项技术后，每养一张蚕可节省劳动力4～5个，增加净收益40～60元，通过降低成本和高产、优质增加净收益30～40元，两项累计可增加净收益70～100元。

4 蚕桑生产的好处与农民养蚕的积极性

如果蚕茧价格相对合理，那么农民的养蚕积极性势必提高，主要有以下几个方面的原因：

（1）陕西省有大量的宜桑荒地、弃耕地、田边地角等，这些地都可以利用栽桑。

（2）栽桑养蚕的投资相对较少，收效较快，当年栽桑，当年就可以养蚕，并且一次栽桑，多年收益。

（3）桑枝条可以编囤，蚕粪可以当肥料、饲料等使用。

（4）栽桑养蚕劳动力投放不多，除栽桑时需要花费一定的劳动力，桑园管理相对简单。养蚕每期仅仅一个月左右，其中比较忙的大约只有10天左右。

科技进步稳步推进，产业升级步伐加快。我国家蚕基因组研究取得国际领先地位，蚕种自控催青、蚕室温湿度调控、大蚕省力化饲养和蚕茧收烘等设备的研发取得明显进展，优质高效养蚕新技术体系初步建立，蚕桑产业体系初步形成。

资源整合行之有效，机制创新不断突破。随着蚕桑体制改革不断深入，有效整合政策、资本、技术、人才等社会公共资源，引导农民建立专合组织，鼓励发展订单蚕业，通过股份合作制、租赁经营制、技术承包制、联合经营制等多种创新形式，初步形成以市场为导向，龙头企业带动的“公司+农户+基地”贸工农一体化的蚕茧生产、收购和加工的新型模式，“风险共担，利益共享”的分配机制逐步完善，种桑养蚕不断向产业化、规模化、标准化、集群化、科学化方向发展，蚕农和企业的积极性得到充分发挥，产业基础不断夯实。

蚕桑资源综合开发利用不断拓展。蚕桑资源综合开发利用不断创新，蚕业循环经济模式不断优化，形成了“桑―草―牧”、“桑―菜”“桑―药”、“桑―粮”等桑园立体间作模式和“桑―禽”等桑园套养模式；蚕桑资源综合利用范围不断延伸，桑叶、桑枝、桑果、蚕沙、蚕蛹等综合利用初见成效，形成了蚕桑业新的经济增长点。

5 结束语

本文主要针对蚕桑生产产投比效益进行研究与分析。首先对当前状况下蚕桑生产现状进行了一定程度上的阐述，然后在此基础之上，结合具体的实例，从桑园情况、费用的投入、养蚕情况以及蚕桑生产产投比效益四个方面进行了分析计算。研究表明，蚕桑生产具有较高的经济效益。

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作者简介：李伦乾，男，汉族，陕西平利人，中专学历，陕西省平利县蚕桑技术推广中心蚕桑农艺师，研究方向：蚕桑技术推广。