罗甸县辣椒栽培技术

[摘 要] 罗甸县位于我国南部，拥有“天然温室”的称呼，非常适合发展早熟蔬菜，本文通过对罗甸县辣椒栽培技术的介绍，为其他地区的辣椒种植发展提供思路。

[关键词] 罗甸县 辣椒 无公害 有机蔬菜

[中图分类号] S641.3 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2013）08-0124-01

罗甸县位于我国贵州省南部的红水河畔，处于贵州高原相桂北丘陵过度阶段，县内地势北高南低呈阶梯式下降，属于亚热带季风气候，具有春早、夏长、秋迟、冬短的特点，有着“天然温室”的美称，县内耕地面积较大，远高于贵州省的平均水平，非常适合发展早熟蔬菜。罗甸县主打辣椒、茄子、番茄等蔬菜品种，本文主要介绍了罗甸县的辣椒栽培技术。

甸县早在上个世纪70年代便从日本引进了促使蔬菜增产早熟的先进技术——地膜覆盖栽培技术，贵州省的农科院专家根据当地气候、地质等条件对这项技术进行了一系列的改良，使这项技术更加符合当地的需求。改良后的辣椒地膜覆盖栽培技术具有抗旱、保湿、少有杂草的优点，且这一技术还能改善土壤的结构促进养分的转化，减轻土壤的盐碱性，改善近地面小气候条件并减少植株病虫害的发生，由于地膜技术的以上优势，所以能够促进辣椒更快的发芽生长，比一般的种植技术提早成熟5-20天，且平均增产20%左右。

一、种植前的准备

1.选种

选择辣椒品种上，应选择辣椒果实较大、味道较辣、成熟时间早、亩产量较高且经济效益比较好的品种，根据罗甸县当地的气候条件、土壤状况以及周边市场需求来看，较为适合的有长辣7号、川椒2号等品种，尤其是长辣7号具有挂果多、抗病性强、果实色泽漂亮等优点，深受当地农户欢迎。

2.选地

根据辣椒的特性，应当选在地势较高、土壤疏松肥沃、排水性较好的地区，尽量选择中性或微酸性的黄壤土或沙壤土。因为辣椒的有一些病虫害会通过土壤传播，所以辣椒不能连种，且在换种时也不能种植其他同科作物，且其所选田地在种植辣椒之前不能是辣椒、土豆、番茄等茄科类作物，可以和其他作物轮流种植也可以和水稻类作物水旱轮作。在一些没有轮作条件的地区，就需要依靠一定的农业技术来进行弥补，例如：将种子消毒、将土地深翻消毒等，来防止病虫害的爆发。

3.育苗培土

为了防止辣椒中常见的炭疽病等病害的发生，可在种植前先将种子放入1%硫酸铜溶液中浸泡10分钟，用清水洗净之后再浸泡8小时，最后用清水洗净。将已经消毒完毕的种子用湿布包好，在30℃的条件下放置一天半的时间，期间定时翻动搓洗，使种子能够均匀受热、受湿。这样催出来的芽会又整齐又强壮。

二、辣椒种植期

1.整理田地

辣椒怕涝，所以在进行辣椒移植之前，根据田地的大小，在辣椒地中挖出十字型或一字型的排水沟，保证田地的排水。另外在辣椒地中作出上面1.1米宽，底部1.4米宽的种植墒。在种植前在种植行的沟里进行施肥，由于辣椒属于对肥力要求较高的蔬菜，一般的化肥不能够满足辣椒对营养的需求，所以人们可以将有机肥进行存放腐熟，配合草木灰和过磷酸钙进行施肥，施肥时现将肥料均匀撒1-2CM在苗床上，将其仔细平整欠细，使肥料和土壤充分混合，这次施肥需要将60%的肥料一次性施入，但也需要注意土壤肥力，避免施入过多导致烧苗情况的出现。

2.定植管理

当辣椒苗长到15-18CM、长出6-7片叶子时的时候就可以进行移栽，不过在移栽之前一定要对这些辣椒苗浇透水，选择一个天气晴朗的下午，一边将辣椒苗起出来、一边进行拆模和移栽。移栽时先用刀子在合适的位置将地膜划开个十字形的口子，通过这个口子将辣椒苗移植进去。一般辣椒的行距是40CM左右，保持每公顷5万～5.5万株，移植完后需要将覆土压实并将地膜的口子压严，并浇透水。

3.查行补苗

在辣椒苗移栽1-2天内必须进行茶苗，如果发现有缺苗的情况必须及时进行补苗，补苗时也需要在晴朗的下午进行，具体方法参考移植。

4.施肥管理

在辣椒苗定植之后一周左右，可以选择晴天的下午对辣椒苗施入一些提苗肥，这种提苗肥可以选择0.3%的三元复合肥的肥液，对于一些底肥不足、辣椒苗生长较慢的地方，可以施入少量尿素来提苗。在辣椒的开花期，辣椒对营养有特殊需求，在这个时期，既要满足辣椒开花结果对肥力的需求，也不能施肥过多，导致落花落果的情况出现。在第一次采收完毕之后，辣椒进入挂果的高峰期，在这个时期一定要保证辣椒对营养的需求，做到每收一次就追施一次肥料。

5.其他管理

在辣椒的生长期，南方的雨季尚未结束，需要注意防涝排水，在进入干旱期之后，可以适当的进行灌溉，但是不能让水漫过墒面。在辣椒坐果之后，应当将不必要的侧枝全部剔除，避免侧枝强抢主枝的营养，影响辣椒果实的生长。另外还要将辣椒植株上的枯叶及时摘除，便于通风透光减少病虫害的发生。

采收可以根据当地的市场需求和品种特性来进行，当果实成熟的时候，一定要及时采摘，否则挂果时间越长，越不利于中后期的结果，直接降低辣椒的总产量。

三、结语

辣椒具有较高的营养价值和食用价值，是非常重要的经济作物，有助于帮助当地农民增产增收，农民可根据当地环境特点选择合适品种，进行合理栽培，使辣椒能够高质量丰产，且能够更早进入市场，使农民能得到更多收入。

参考文献

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