龙口市葡萄产业发展模式AB—SWOT分析与对策

【前言】龙口市葡萄产业发展模式AB—SWOT分析与对策由文秘帮小编整理而成，但愿对你的学习工作带来帮助。山东省龙口市（原黄县）地处胶东半岛西北部，为全国综合经济实力百强县。龙口葡萄大多种植在龙口市滩涂砂土地上，土层疏松，水分适宜，昼夜温差大，所以龙口葡萄含糖量高，颗粒大，味道别具一格，既是酿造葡萄酒的上品，也是水果席上的美味。1999年，龙口市被林业部命...

摘要 近年来，龙口市葡萄产业面临新的机遇和挑战，该文基于SWOT战略分析，针对研究对象，加入全新的“Abdication（放弃）”和“Boards（木板结构）”2个维度，形成AB-SWOT分析法，对龙口市葡萄产业进行更大范围的战略分析。并提出重新整合葡萄产业，开展品牌化战略目标导入市场，增强行业竞争力和可持续发展能力。

关键词 葡萄产业；AB-SWOT分析；对策；山东龙口

中图分类号 S663.1 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2013）02-0319-02

葡萄种植作为龙口市农业经济的重要组成部分，在市场化浪潮中，逐渐暴露出其发展障碍和短板，如粗放式发展、产业发展分散、产品缺乏特色同质化高等。为了适应市场发展需求，满足消费者，实现葡萄产业在龙口市经济中发挥更大的作用，该文从宏观上对龙口市葡萄产业进行了分析和规划，以促进其良性可持续发展。

1 龙口市葡萄产业发展背景

山东省龙口市（原黄县）地处胶东半岛西北部，为全国综合经济实力百强县。龙口葡萄大多种植在龙口市滩涂砂土地上，土层疏松，水分适宜，昼夜温差大，所以龙口葡萄含糖量高，颗粒大，味道别具一格，既是酿造葡萄酒的上品，也是水果席上的美味。1999年，龙口市被林业部命名为“中国葡萄之乡”，此外，龙口巨峰葡萄还曾获中国农业博览会优质奖。

2 战略分析

2.1 战略分析介绍

每个公司或行业在发展过程中，都会受到一定的外界因素影响而改变经营状况，如政策变动、市场变动、技术进步等。战略分析着重通过相应资料的收集和整理，从宏观上分析组织内部环境和外部环境，包括组织诊断。进行分析后，再通过特定方式，从庞杂的信息中梳理出关键因素，以便于战略的进一步选择和制定。

2.2 战略分析目的

战略分析的目的可分为以下几个方面：①通过科学有效地分析，得出下一步可行性竞争策略；②确立明确的前进方向和发展阶梯；③发展方向得到组织共识；④组织发展方向一致，上下同心协力达成；⑤不但重视短期利益，更重视长期发展；⑥核心竞争力得到不断提升。

2.3 战略分析方法

战略分析工具是企业战略咨询及管理咨询实务中经常使用的一些分析方法。主要有SWOT分析法、内部因素评价法、外部要素评价法、竞争态势评价法、波士顿矩阵法。

2.4 SWOT分析模型

在现在的战略规划报告中，SWOT分析应用最为广泛，包括分析企业的优势（Strengths）、劣势（Weaknesses）、机会（Opportunities）和威胁（Threats）。即对企业内外部条件各方面内容进行综合考虑，进而分析出组织的优劣势以及面临的机会和存在的威胁等[1-2]。

借助SWOT分析法，可以更好地把资源和行动聚集在自己的强项和有最多机会的地方，使企业的发展战略变得明朗。

2.5 AB-SWOT分析法的提出

借助“SWOT”分析法，提出“AB-SWOT”分析法。AB-SWOT分析法不是针对企业一类的组织，而是对于龙口市葡萄产业的整体性分析。“AB-SWOT”分析方法在原有的4个分析层次上提出“Abdication（放弃）”和“Boards（木板结构）”2个维度，结合内外环境，从整体上对产业进行分析[3]。

2.6 AB-SWOT分析法具体应用

用AB-SWOT分析法对龙口市葡萄产业进行全方位分析，结果见表1。

（1）优势（Strengths）：龙口市葡萄产量在全国都是首屈一指的，据不完全统计，2012年龙口市葡萄种植面积已达5 333.33 hm2，酿酒品种发展到1 333.33 hm2。其巨峰葡萄最受消费者欢迎，在南北各个城市均有良好销路，同时也成为烟台张裕葡萄酒、威龙葡萄酒的原料生产基地。

（2）劣势（Weaknesses）：和外界其他农产品相比，龙口市葡萄产业缺乏有效的产业链整合，实现全市葡萄产业的整体性发展。相较于某些地区品牌化的农产品，只有产品而无品牌的龙口葡萄竞争力显得较为薄弱。

（3）机会（Opportunities）：21世纪是农产品走向科技化、拥有品牌和知识产权的时代。对于农产品，消费者倾向于选择健康、质量稳定的产品。在市场经济中，任何一件产品或服务，只有在跟随消费者需求的条件下，才能有所作为。因此品牌化战略发展模式，易于被市场接受，得到消费者的认可。

（4）威胁（Threats）：近年来，我国推行的特色农产品路线，为各地培养了很多品牌化农产品基地，这些基地以农产品品牌化为发展思路，打造出各异的农产品品牌。如云山集团把柑橘、水蜜桃、杨梅、草莓等39个农产品注册商标登记，申请条码、设计包装等，以“云居牌”商标上市。2012年一季度，该集团已实现农业生产值 1.2亿元，同比增长19.2 %。如此强劲的竞争对手是一个巨大的外部威胁，面对威胁，只有进行改变重新发展，才能继续立足于市场。

（5）放弃（abdication）：即放弃原有的粗放式、无管理状的葡萄种植、销售方式，重新整合产业链，形成新的产业发展模式。现龙口市葡萄种植仅有1种方式，即散户种植，农户各家独立种植葡萄，自负盈亏。整个葡萄产业，缺乏将所有葡萄种植户整合起来的外在因素，未形成完整的产业体系。

（6）木板结构（Boards）：把龙口市葡萄产业比作木桶，则木桶上最短一块木板的长度决定了木桶盛水量的多少。龙口葡萄产业不足之处在于没有整体性地提升产品质量，提高知名度，缺少一个成熟的品牌。

3 产业战略发展对策——品牌化发展

3.1 品牌的提出

近几年，一些具有战略眼光的地区开始让传统农产品走向资本化和品牌化，越来越多的资本正在涌入农业板块，推动农产品品牌发展。

3.2 品牌定位

推出“兰高葡萄”这一品牌，以龙口市兰高镇为品牌发源地，发挥兰高镇长久以来种植优质葡萄的优势，着力打造这一特色葡萄品种。加大对“兰高葡萄”品牌的宣传，在得到消费者的普遍认可和较高品牌忠诚度后，扩大产品种植区域，增加种植种类，以点带面，推动龙口市葡萄产业链整体发展、壮大。

3.3 商标的确立

龙口市兰高镇巨峰葡萄远近闻名，由此可提出“兰高镇葡萄试点区”，并以试点区葡萄为主打产品，打造“兰高葡萄”品牌。品牌针对的群体为对农产品品质要求较高的人群。在“兰高葡萄”拥有一定知名度、得到消费者认可后，再以“兰高葡萄”为母品牌，根据不同葡萄品种和等级，推出后续子品牌（如克瑞森、红提、玫瑰等），形成“兰高葡萄系列”产品，扩大品牌效应。

先推广“兰高葡萄”这一较小品牌的意义在于，为龙口市葡萄产业预先探寻市场的反应，摸索品牌化道路对增强葡萄产业推动力的作用。

3.4 商标注册

一个优质的水果品牌，应该拥有一个彰显其特质的身份标志。将“兰高葡萄”的特定身份标志定位为经市级或市级以上人民政府农产品质量安全监督管理部门认可的品牌商标，将“兰高葡萄”这一商标予以注册，商标内涵为“高质·健康”。商标注册成功后，一方面便于规范化管理和发展，使兰高葡萄在市场上占有一席之地，另一方面可以保护果农劳动成果，免受假冒伪劣产品侵犯商标权，对后续发展起着良好的推动作用。

3.5 地理标志

地理标志是WTO（世贸组织）知识产权协议《与贸易有关的知识产权协议》（简称TRIPS）第2部分第3节规定的成员对地理标志的保护义务。TRIPS协议对地理标志的定义：“地理标志是指证明某一产品来源于某一成员国或某一地区或该地区内的某一地点的标志。该产品的某些特定品质、声誉或其他特点在本质上可归因于该地理来源”。龙口市得天独厚的地理优势正是申请地理标志的有力保证，可以用龙口这一区域为地理标志，申请具有龙口特色的地理标志认证。

4 结语

对于龙口市葡萄产业这一区域性农产品，其本身质量虽然为发展根本，但寻求更广更好的发展方式，整合产业，才是顺应消费市场的最好选择。全新的AB-swot分析法从6个方面对龙口市葡萄产业进行分析，提出放弃原有的粗放式发展，对产业进行整合[4]，推行以龙口市兰高镇为试点的“兰高葡萄”品牌，将市场营销的品牌化战略引用到农产品长期发展规划中。“兰高葡萄”这一品牌的提出、发展、壮大，必将带动行业整体良性发展，使龙口市葡萄产业在水果消费市场中占领更大的比例。

5 参考文献

[1] 张莉，杨建军.敦煌市葡萄产业发展的SWOT模型分析[J].农业科技与信息，2012（19）：37-39.

[2] 张译文，陈泰名，孙强.基于SWOT分析的日照市茶产业发展战略[J].山东农业科学，2010（9）：105-108.

[3] 付艳秋，李军，陆建飞.无锡市阳山水蜜桃产业发展的SWOT分析法[J].江苏农业科学，2010（4）：439-441.

[4] 索罗丹，肖斌，马小雪，等.基于区位商与SWOT分析陕西茶产业的集群发展[J].西北林学院学报，2012，27（6）：254-259.