京味儿营销张一元

张一元茶庄是“京城”著名的老字号，其历史可以追溯到清光绪二十六年，也就是1900年，迄今已有百余年的历史。请注意这个“京城”二字，它不像天福茗茶那样全国化、国际化，但在京城，有张一元，天福茗茶的日子也不好过，这是为什么呢？

历史因素

每逢节假日，张一元门前总是一派热闹景象，人们或者买一两斤茶叶回家一品，或者挑几个精美的礼盒走亲访友，或者在张一元的牌匾下拍照记录古街老店中浓浓的北京风情。“买茶叶认张一元”，老北京的这句俗语在今天依然被不断印证着。在北京人心中，张一元有着不可取代的地位。

挖掘老产品

张一元茶叶公司董事长王秀兰曾经说，品牌的背后需要产品质量和优质服务的支撑。张一元为什么能让众多北京人独爱这一口，靠的是纯正的口味和精湛的技艺，靠的是对传统制茶工艺的责任心和使命感。

其实，传统工艺的传承也是改革创新的过程，很多老字号的死亡原因就是停滞不前，在逆水行舟中不进则退。为了适应现代市场的需求，张一元深度挖掘传统工艺，恢复传统品种的生产，使已消失30年的柚子花茶重新香飘京城。他们还挖掘出已失传50年的茉莉毛尖制作工艺，茉莉毛尖一上市便被抢购一空，这种昔日只有“王公贵族”才能享用的茶叶通过张一元的双手进入了百姓人家。

因为茉莉花茶制作工艺的复杂和漫长的周期，好多业内人士都不敢轻易问津。张一元不仅复苏传承了传统的窨制工艺，还原出上百年的经典口味，还结合现代市场的需求和特点，进行了大胆的创新和尝试，赋予了传统工艺新的活力。在众多文化、民俗、茶叶专家参与的国家非物质文化遗产申报评选中，张一元茉莉花茶窨制工艺榜上有名。

主打文化营销

1998年，张一元在北京举办了首个“绿茶节”，这一举动打破了茶叶消费的地域局限，张一元根据北方消费者的口味对绿茶进行了工艺改良，使其既保留南方茶的清淡，又有北方茶的馨香。很多北方人通过张一元认识并喜欢上了天然健康的绿茶，从花茶起家的张一元实现了当初定下的目标——喝花茶找张一元，喝绿茶也要找张一元。当然，绿茶的竞争比花茶要大得多，张一元的艰苦奋斗之路还很漫长。

自从把绿茶推向北方市场后，张一元又先后给北方消费者带来了安溪铁观音（乌龙茶）、武夷大红袍（岩茶）、祁门红茶、安吉白茶、云南普洱茶、天目青顶（有机茶）、台湾冻顶乌龙等产地正宗、质量上乘的各类茶，产品种类超过300余种，满足了消费者的多层次需求。特别是，为了满足年轻人方便快捷的饮茶需求，张一元还开发了可以吃的茶含片，实现了产品的革新。

现今，张一元又推出了“茶文化节”，传播普及中国的茶文化知识，倡导健康的饮茶理念，“绿茶节”和“茶文化节”成为每年新茶上市时张一元的保留节目，在上百家连锁店免费邀请顾客品茶，在大栅栏总店举办茶文化讲座和专题茶文化展览。