聪明的植物

在人们眼中，植物不会思考，没有感情，和石头没啥两样。然而，科学家发现植物有大脑，也有自己的喜怒哀乐，它们感知世界和交流信息的能力远远超乎我们的想象。

有些植物甚至可以辨别白昼时间长短的变化，会用气味传播花粉，计算红光的两种不同色调的比例……

植物没有眼、耳、口、鼻，但同样能看、听、闻、摸。

清晨，太阳从地平线升起，发出的红光就像“起床”命令，让植物们在阳光下尽情生长。傍晚，植物们“看”到太阳发出的最后一缕红光，随之“入眠”。

不仅如此，植物们还可以通过茎和叶感知光线的明暗变化，会区分红色和蓝色，看到光谱中我们无法看到的远红外线和紫外线。

而且，它们能分辨光线的强烈和昏暗的区别，判断光照时间还有多长。

所有植物都能感知气味，可利用嗅觉与同伴沟通。

寄生植物菟丝子不能进行光合作用，只能依靠其他植物生存，而它寻找寄主的方式就是依靠嗅觉。

番茄是自然界中菟丝子最喜欢的寄主植物，菟丝子只要“闻”到番茄释放到空气中的微量化学物质，即便是仅仅涂有番茄汁的橡胶，它也会坚定不移地扑过去。

如果一棵枫树受到了臭虫攻击，它就会向空气中释放一种信息素。邻近的枫树“闻”到这种信息素后开始生成某些化学物质，对抗即将发生的臭虫攻击。

另外，你也许听说过吧，如果把一个成熟的水果和一个未成熟的水果放在一起，那个未成熟的水果会熟得更快。

之所以会发生这种事，是因为成熟的水果向空气中释放了一种催熟信息素――乙烯，未成熟的水果“闻”到它，就开始自我催熟。

植物爱听音乐。法国植物学家兼音乐家乔尔・斯特哈默每天给番茄苗弹奏3分钟的特定曲目，结果发现番茄苗的生长速度提高了3倍，而且长出的番茄格外甜。

同时，他发现这种音乐能抑制花叶病毒酶的活性，从而有效预防了番茄花叶病。

不仅如此，植物还特别喜欢听好话。德国某公司的科学家曾经做过一个有趣的实验，他们把番茄分成两组种植。

这两组番茄所用的土壤、水分、肥料等完全相同，唯一的区别是甲组番茄每天会听到“您好”、“祝您长得健壮美好”等问候，而乙组番茄却听不到此类问候。结果甲组番茄长得非常茂盛，产量比乙组高了22%。

风吹过，树枝在风中轻摇；藤蔓凭着感觉搜寻和攀附其他植物；你碰一下害羞草，它会猛地闭合叶子……可见，植物们也有触觉。

非洲中部生长着一种叫“绿色杀手”的植物。它叶小而柔软，枝条呈放射状铺在地上，如同一块绿色的地毯。

你千万别被它柔软的外表迷惑，其实它是一种很危险的植物。一旦人或动物踩到它那类似地毯的枝条，它的枝条立马就会卷起，把入侵者裹得严严实实，然后慢慢吮吸其血液，直到把血吸干。

食肉植物捕蝇草对触觉敏感度最高。每当苍蝇、甲虫甚至小青蛙等昆虫爬上它形态特别的叶子时，它会立即感觉到，然后出其不意地突然闭合，那倒霉的昆虫便成了它的美食。

此外，植物之间还可以互相交流信息、传递情报。研究者对植物的叶子加热、通电，结果发现，受到刺激后的几秒钟内，叶面的电压发生了变化。

当研究者不停地刺激这片叶子时，其他未受刺激的叶子也出现了相同的电压变化。

植物不仅可以感知外在环境的变化，也懂得喜、怒、哀、乐。

1966年2月的一天，美国中央情报局的测谎专家克里夫・巴克斯特把测谎仪的电极连到一株植物的叶片上，然后向其根部浇水。

当根部开始“喝水”时，他惊奇地发现：测谎仪的电流计图纸上，自动记录笔记下了一大堆锯齿形的图像，这种曲线与人在高兴时的曲线图形很相似。

巴克斯特随后改装了一台记录测量仪，并把它与植物相互连接起来。他本打算用火烧植物的叶子，然而他仅在心中想了一下燃烧这个动作，记录图像瞬间就发生了变化。

他拿来火柴，刚划动火柴，记录图像就发生了明显的变化。燃烧的火柴还没有接触到植物，记录仪的指针就开始剧烈摆动，出现了极强烈的恐惧情绪。

巴克斯特和同事们之后对25种不同的植物和果树进行试验，其中包括莴苣、洋葱、橘子、香蕉等，得到了相同的观察结果。可见，植物也和人类一样有喜悦和恐惧的情绪。

当生长期缺水时，西红柿会发出“呼喊”声。

若“呼喊”后仍没有水“喝”，它传导水分的导管内压力就会不断上升，造成这些导管破裂后，发出哭泣声，甚至最后这些哭泣声都成了呜咽声。

植物学家通过现代科技，还发现了一个奇特现象：每当有凶杀案在植物附近发生时，植物会产生一种特殊的“愤怒”反应，并记录下凶杀过程的每个细节。

既然植物如此“聪明”，那么在植物体内是不是也有一个类似于大脑的器官呢？

人类和其他动物的神经中枢是大脑，是各类信息的集散地和加工场所。大脑在生理上处于优先生长的地位，它能够综合分析各个信息并发出指令，分泌化学物质或通过电流传递指令。

相比动物界大脑的特点，在植物界，能行使大脑功能的“器官”就是植物的根。

首先，在种子发芽的过程中，胚根的分化要早于胚芽。而栽种树苗时，树苗也是先长好根再长地上部分。而且野生植物根部远比地上的部分发达，多数植物的根系体积和分布空间远大于地上部分。

正如动物的大脑比其他器官更发达，耗氧、耗能更多，根部的生长也比叶片需要耗费更多的原料，代谢活动中消耗的物质和能量也比叶片高得多。因此，植物的根在整株植物中处于优先生长的地位。

其次，植物的根可以调控枝叶的生长。如果将一棵植株在茎部环割，这时就切断了根与枝叶连接的通道――导管，这株植物的枝条就会停止生长。

第三，植物的根可以感知环境变化，并产生多种信号传递指令。

根系有众多分支，与土壤颗粒紧密接触。而且根毛、根尖部分稚嫩、敏感、更新快，没有叶片那样的蜡质保护层，这使得根部更易于感知土壤环境的变化，从而指令整株植物做出反应。

例如，叶片气孔的开放需要一定的叶水势（叶片里水移动的趋势）来维持。如果环境比较干旱，随着水分流失，叶水势就会下降，从而使气孔开度变小，减弱蒸腾作用，减少水分流失。

事实上，当植物处于干旱环境中时，常常叶片内的叶水势还未下降，气孔就已逐渐关闭，提前为应对干旱环境做好准备。

那么，气孔的开度是如何被控制的呢？

原因就在于根系首先感知到土壤中缺水，于是合成了某种物质，并通过导管运输到叶片，从而调节叶片的生理变化。另外，植物的趋水性、趋肥性等特性也都是根部有意识选择的结果。

看来，植物并没有我们想象的那么简单，它们也有大脑，会思考，还有喜、怒、哀、乐等各种情感，以及人所不及的超感官功能。

以后，你们要好好爱护植物，对待它们可得温柔点哦。