夏令护肠最为先

肠道担负着消化食物、吸收养分、排出废物的重要生理使命，在相当程度上决定着人的健康状态。就一年四季而言，夏季无疑是最能考验肠道功能优劣的季节，而一些人由于保健方面的失误，常常弄出一些问题来，导致肠道功能受损。由此不难明白，要想安度夏天，呵护好肠道当为首要的举措。

肠病到了高发期

夏天可谓肠病的高发期，诸如肠炎、痢疾、食物中毒等都会赶来凑热闹，而肠病无疑是肠道健康的头号杀手。那么，肠病为何在夏季高发呢？不外乎是内忧与外患“勾结”的结果。

先说“外患”吧，夏天气温居高不下，病毒、细菌、原虫等繁殖倍增；苍蝇、蟑螂等传播媒介也猖獗起来，将粪便、垃圾、污物中的致病微生物“天女散花”，饭菜、点心、瓜果、饮料等无一不受其害。另外，食物本身也易腐败变质，含蛋白质丰富的鱼、肉、奶、蛋等变质后会产生毒性物质。这些因素均对肠道健康构成了威胁。

再说“内忧”。如人体或因出汗失去许多盐分（氯化钠），导致胃酸的合成减少，削弱了胃酸作为消化道防病第一关的作用；或因口渴而大量喝水或饮料，减少了的胃酸又被冲淡，更给致病微生物偷袭开了方便之门。另外，炎热使人焦躁不安，夜间失眠，疲乏困倦，引起肠道功能失调。加上贪凉过度、生活起居不定或长途跋涉等，降低了人体的免疫力，一旦病原体入侵，肠道首当其冲而受害。

对策：

*生活规律化，劳逸结合，保证充足睡眠。

*搞好环境及家居卫生，消灭苍蝇、蟑螂。

*讲究饮食卫生，生菜要消毒洗净，瓜果要洗净后削皮吃。不在流动摊贩、卫生条件不好的饭馆吃饭，不要拿着食物边走边吃。养有宠物的家庭务必搞好卫生，切忌一边吃东西一边喂宠物。

*出汗太多或在高温环境工作，应喝淡盐水或淡糖盐水，以补充能量与盐分。

*一旦得了肠病，要及时就医，务求彻底治愈。

难言之隐肠胀气

快餐的增多、饮食结构的变化，使得胃肠的容纳物越来越复杂多样，消化过程也随着发生了变化，肠胀气便成为现代人的一大难言之隐。与饥饿时的饥肠辘辘不同，腹腔有声蠕动往往是肠胀气在作怪。“肠胀气”通俗地讲，就是放屁时排出体外的那种难闻气体，与粪、尿一样，也是一种体内的排泄物，只不过呈气体状而已。

据测定，肠胀气中含有氮、氢、二氧化碳、甲烷、丙酮、氧、硫化氢、氨、胺、吲哚和甲基吲哚等400多种成分。其臭味主要由硫化氢、甲基硫醇和二甲基硫醚三种成分构成。肠道中的气体主要是呈糊状的食物被细菌分解后的产物，一部分经呼吸道排出，大部分通过排出体外，成年人每天可排出400~2000毫升，其成分比例依500多种肠内菌的平衡状态而有所不同。这些成分的变化与身体健康状况有一定的内在联系，比如氨的比例增加往往反映出肝病加重的趋势，恶臭明显预示着可引发大肠癌、结肠癌的肠内有害菌在大量增殖，从而为相关疾病防范提供有价值的信息。

对策：

・防止便秘，如有便意，即使工作再忙也不可强忍。肠胀气也同样，必须马上去厕所解决。每天排便次数以1～3次为宜，以达到锻炼腹肌、缩短肠内粪便存留时间之目的。

・改善饮食结构。如前所述，肉食有加重肠胀气中恶臭成分的作用，故应适当增加蔬菜、薯类的摄入量。

・增加肠道内乳酸杆菌等有益菌成分。酸奶、葡萄糖饮料在这方面有很好的促进作用。

・吃点顺气食物。如萝卜（青萝卜效果最佳，红皮白心者次之）、啤酒（记住要适量，不可过量）、玫瑰花（沏茶时放几瓣玫瑰花，没有喝茶习惯者可以单独泡玫瑰花喝）、藕（以水煮服或稀饭煮藕疗效最好）、茴香（用叶作菜馅或炒菜）、山楂、槟榔等。同时少吃产气的食品，如奶制品、大豆、豆角、卷心菜、洋葱等。

损肠药物黑名单

夏季病多，生病就要用药。用药可得注意了，不少药物可以伤肠。

位列黑名单之首的是解热镇痛类药物，由于本身的刺激作用以及对前列腺素的抑制，而损伤肠道黏膜，甚至诱发胶原性结肠炎，如阿司匹林、保泰松、吲哚美辛、吡罗昔康、布罗芬、萘普生等。

紧随其后的当数抗生素。这类药物又可分为两类，一类导致肠道菌群失调而引起伪膜性肠炎，以广谱类抗生素为最，如林可霉素、克林霉素、四环素、头孢菌素、阿莫西林、利福平等；另一类可诱发出血性结肠炎，以氨苄西林、双氯西林、红霉素、麦迪霉素等为代表，通过致敏反应引发肠黏膜出血。

此外，地塞米松等激素类药物，利血平、降压灵、胍乙定等降血压药物，甲苯磺丁脲等降血糖药，或者抑制蛋白质的合成，或者抑制细胞增殖与上皮修复，或者直接刺激黏膜而损伤肠道。

对策：

生病吃药请医生开处方，医生会根据你的病情选择疗效好而副作用最小的药物，尽量趋利避害。自己去药店购药要主动接受医生的指导，不要仅凭药品说明书而擅自行事。

科学择食管好嘴

夏季护肠的又一条要则是管好自己的嘴，首先是选择好食物。一般应以清淡为主，多吃蔬菜和水果，如魔芋等高纤维质食物，可以促进胃肠蠕动，是良好的肠胃动力提供者。与此相反，白糖有利于大肠杆菌等病菌在肠道内繁殖；酒精与结肠癌、直肠癌发病有牵连；肉类不含纤维素，且不易消化，容易成为肠内腐败的元凶，加上饱和脂肪太多，而饱和脂肪能改变肠道内的菌群状况，增加那些促使胆汁酸盐变为致癌物的细菌含量；精制面粉可使大便变硬，诱发便秘；奶油和黄油可使肠道内壁的渗透性增强，细菌很容易通过。因此，这些食物在夏季应尽量少吃。

其次，吃法上也颇多讲究。比如，夏天许多人喜欢将热咖啡和冰淇淋混吃，孩子更是一会儿喝热汤，一会儿吃冷饮，而这些最常见的冷热甜食组合可能损伤你的胃肠道。道理很简单，食物温度的骤然变化会造成胃肠黏膜不同程度的损伤，轻者胃肠难受，重者胃肠出血，普遍引起胃肠极度受到刺激，造成消化道吸收食物养分障碍，形成水一样的大便腹泻。 再如，有人在夏天喜欢喝冷咖啡和冰镇鸡尾酒，但这两种饮品都含有强刺激物咖啡因和酒精，冰镇以后对人的胃肠道刺激更大，实在是肝脏、心脏、动脉、消化系统等人体重要“部件”的冤家对头。故专家提醒你，即使在浪漫的时候也要为健康留点儿心思。

至于进食海鲜后紧接着吃水果会造成腹泻，不少人不明白其中的奥妙。原来，海鲜中的鱼、虾、藻类等都含有比较丰富的蛋白质和钙质，如果把它们与含有糅酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合生成一种新的不消化的物质。这种物质刺激肠胃而引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛、腹泻等症状。所以海鲜大餐之后，不要马上吃水果，等1~2小时后再吃为好。

再次，“饮食有节”的传统养生原则也不可淡忘，中老年人尤应注意。主要指进食定时和定量两个方面。如在固定时间内，并规律进餐，像学生上下课那样守时，则肠胃才能协调地配合，有张有弛地运动，保证食物的消化与营养吸收，从而保护肠道功能。正如古医书《养生避忌》中所说：“故善养生者，先饥而食，食勿令饱；先渴而饮，饮勿令过。食欲数而少，不欲顿而多。”翻译过来就是饮食有节、少食多餐、定时定量、不饥不饱、细嚼慢咽。若能坚持这些原则，则肠道健康幸甚！