吴江区小学生营养状况调查分析

【中图分类号】R151【文献标识码】A

【文章编号】2095-6851（2014）05-0359-02

营养状况是评价儿童青少年生长发育和健康状况的重要标志之一。营养不良和营养过剩不但影响学生的正常生长发育，还影响其身体的其他功能，并降低学习效率[1]。为全面了解吴江区小学生营养状况和发展趋势，以便为指导小学生合理营养、平衡膳食等干预措施提供科学依据，吴江区疾病预防控制中心于2012年9-11月对辖区各小学校学生的营养状况进行监测评价，现将结果报道如下。

1对象与方法

11对象 2012年吴江区辖区各小学校为监测学校，以全部在校学生为监测对象，共监测学生52944名，其中男生28771名，女生24173名。

12方法采用全国体质健康状况调查研究规定的测量方法和测量器具对学生的身高、体重进行测量。参与测量的人员为具有资质的医务人员，测量前进行培训，统一测量标准和方法。采用2007年《国家学生体质监测标准》规定的“身高标准体重”评价方法评价学生的营养状况。

13数据处理采用EXCEL2007进行资料录入，采用SPSS190进行数据分析。

2结果

21总体营养状况 52944名小学生中，营养不良有2324名，营养不良率439%，较低体重有16409名，较低体重率3099%；超重有3901名，超重率737%；肥胖有8775名，肥胖率1657%。见表122性别比较由表1可知，2012年吴江区小学生男女生营养不良率分别为380%和509%女生高于男生，差异有统计学意义（P

23年龄比较由表2可知，不同年龄段学生营养状况差异有统计学意义（P

注：（）内的数字为检出率/%。24城乡比较由表3可知，吴江区城乡小学生营养不良率分别为421%和452%，差异无统计学意义（P>005）；低体重率分别为3002%和3289%，农村均高于城市，差异有统计学意义（P

注：（）内的数字为检出率/%。3讨论吴江区2012年小学生营养缺乏达3538%（营养不良率439%、较低体重率3099%），营养过剩2394%（超重率737%、肥胖率1657%），均高于2010年全国调查水平（营养缺乏2049%、营养过剩1884%）[2]。提示我区小学生营养存在许多问题，营养缺乏和营养过剩并存，双峰现象明显，并且有性别、年龄和城乡差异。社会、学校和家长以及相关部门对小学生营养状况应予以重视。营养不良率随年龄呈先上升后下降趋势，可能这一时期小学生身高增长速度超过体重增长速度有关；超重率和肥胖率均随年龄呈上升局势，这可能与小学生饮食不均衡，大量食入高热量的食品，同时缺乏体育锻炼活动有关；营养不良率女生高于男生，超重率和肥胖率男生高于女生，这可能主要是由于男女生生长发育的生理特点所致，同时女生比较关注形体，对饮食过分限制，而男生不在意形体，饮食量大而出现超重和肥胖。营养不良率城乡无明显差异，说明随着经济水平的提高，农村居民饮食状况有了很大改善，营养不良不再是由于缺乏饮食造成。超重率和肥胖率城市高于农村，可能是由于城市学生高能量食品进食多，同时缺少体育锻炼，而农村学生体育锻炼较多所致。儿童肥胖率高，已成为目前较突出的问题。有研究表明，肥胖儿童发展为成人肥胖的危险性是非肥胖儿童的2～6倍[3]。吴江区地处于长江三角洲，属于经济较发达地区，生活水平明显提高而学生健康问题有增无减，双峰现场明显，显然这不是由于经济困难，物资短缺所致，属于生活方式病[4]。因此，社会、学校、家长学生以及相关部门应积极采取综合性措施，如加强健康监测、强化健康教育、增强体育锻炼、普及合理膳食知识等，改善小学生营养状况。

参考文献

[1]曹俐2007-2009年徐州市城区中学生营养状况监测[J]江苏卫生保健，2010，12（2）：7-8

[2]中国学生体质与健康研究组中国学生体质与健康调研报告[M]北京：高等教育出版社，2010[3]麻秀芬，袁明佑南昌市中小学生单纯性肥胖及影响因素调查[J]上海预防医学，1991，9（1）：18

[4]顾国家，曹慧，薛庆光等沈阳市1989-2009年中小学生营养状况分析[J]中国学校卫生，2011，32（5）：19-21