刘海过长易弱视等

【摘要】黄瓜煮熟吃营养丢不掉 黄瓜属凉性食物，成分中96％是水分，能祛除体内余热，具有祛热解毒的作用。传统中医认为，凉性食品不利于血液的流通，会阻碍新陈代谢，从而引发各种疾病。因...

刘海过长易弱视

很多家长喜欢给孩子留刘海。然而，留刘海不当导致的直接后果是患上近视，如果刘海过长，甚至遮住眼睛，还可能造成弱视。

有一种近视被称为“形觉剥夺性近视”，这源于一次动物试验：研究人员给猴子的一只眼睛佩戴上毛糙的玻璃片，另一只维持原状，半年后发现，佩戴毛糙玻璃片的眼睛变成了800度的高度近视。过长的刘海与毛糙的玻璃片原理相同，易造成被遮住的眼睛弱视，即使戴了眼镜矫正，视力仍不会超过0.8。

专家建议刘海的长度最多齐至眉毛，而不应该盖住眉毛，宽度应该在眼眶外面，最好要超过耳朵和眼睑的中线。

(据《家庭保健报》)

黄瓜煮熟吃营养丢不掉

黄瓜属凉性食物，成分中96％是水分，能祛除体内余热，具有祛热解毒的作用。传统中医认为，凉性食品不利于血液的流通，会阻碍新陈代谢，从而引发各种疾病。因此，即使是在炎热的夏季，专家仍建议大家把黄瓜加热后食用。

熟吃黄瓜最好的方法是直接将黄瓜煮食，可使营养价值得到很好的保留，而且能缓解夏季浮肿现象。吃煮黄瓜最合适的时间是在晚饭前。因为煮黄瓜具有很强的排毒作用，如果最先进入体内，就能把后来吸收的食物脂肪、盐分等一同排出体外。坚持这种方法，还能起到降体重的作用。此外，用黄瓜煮汤也是不错的选择。

(据《现代家庭报》)

嚼大蒜治“倒牙”

中国中医科学院西苑医院口腔科韩燕医生介绍，不少老年人都有“倒牙”的毛病，而“倒牙”就是医学上所称的“牙本质过敏症”。而对付“倒牙”，有一个最简便的办法，就是每天用生大蒜在牙齿表面的敏感点摩擦几分钟，或是在吃饭的时候嚼上几瓣生大蒜，让大蒜的蒜辣素来降低牙齿的敏感性，就可以缓解牙过敏症状了。

专家提醒，每天喝完茶后，把剩下的茶叶放在嘴里嚼一嚼，因为茶叶中含的鞣酸可使牙本质小管的蛋白质发生凝固，也对缓解过敏症状有帮助。

(据《健康时报》)

老人睡前别吃补品

老年人服用补品最好还是在白天的两餐间隙，晚上服用补品，尤其是睡前进补的习惯并不可取。

中医认为“人动则血行于诸经，人卧则血归于肝”，老年人脾胃虚弱，在睡前进补会增加脾胃的负担，脾胃在消化补品过程中处于“动”的状态，势必影响到肝血的归藏。睡前服用补品还容易出现失眠的情况，这也与脾胃负担重有很大的关系。

尤其含有大量葡萄糖之类的补品，更不可在入睡前服用。因为睡眠时人的心率减慢，新陈代谢降低，而有些补品中的糖浆类物质会使血液的黏度进一步增强，导致局部血液动力异常，影响身体的健康。尤其是患有高血压、高血脂、冠心病和脑缺血的病人，睡前更不要轻易服用补品。

文竹越长越高怎么办

可把文竹枝条用线扎牢，让它沿窗攀爬。放在桌上，可用铅丝将其扎成球形，也别有风味。

摘掉眼打手机

英国一个权威实验室的最新研究显示，戴金属框眼镜的移动电话用户，容易因为手机的辐射而导致眼睛损伤。

大家都知道移动电话是有电磁辐射的。由于金属眼镜框架是一种导体，可以成为手机辐射的传导介质，使手机的辐射很容易借助金属的眼镜框，更加集中地投射在头、眼两个部位。因此，戴金属框架眼镜接打移动电话，能够令大脑温度上升，影响脑部动作，进而损伤眼睛。在这项研究报告中，还提到金属眼镜框可导致电磁场增强，使用手机者对辐射的吸收会增加63％，从而使眼部受到的损伤更为严重。

因此，专家建议戴眼镜的手机用户最好在接打手机时，将眼镜暂时摘下来。

(据《医药养生保健报》)

巧去圆珠笔油

圆珠笔油弄到手上，怎么洗也洗不掉，的确是件烦心的事。这时，可用酒精棉球，也可用白酒放在手上被污染处，圆珠笔油很快就被吸附，再用清水冲洗即可。

多吃马齿苋可防老年痴呆

武汉市第一医院中心实验室余南才主任药师的课题组经过3年潜心研究，反复进行大量的动物试验，从分子生物学角度，首次发现马齿苋水提液可在脑组织损伤中起到保护作用，能抗衰老、提高免疫力。

马齿苋中富含黄酮、多糖类和维生素C、维生素E等，其天然功效是人工制药难以比拟的。市民多吃马齿苋，会起到相应的健脑作用。对于马齿苋的药用功能，以往的研究仅仅停留在清热解毒、凉血止血功能的认识上。

武汉市科技局专家组鉴定认为，武汉市第一医院的《马齿苋水提液抗D－半乳糖诱导的脑神经毒性损伤作用机制》科研成果，已达到国际先进水平，这为研发延缓衰老、防治老年痴呆的新药提供了可贵的科学依据。

(据《新华社》)

竹笋是体内垃圾的“清道夫”

竹笋一年四季皆有，但唯有春笋、冬笋味道最佳。春笋产量高、价格便宜，它不仅肉质脆嫩，清香纯甜，而且营养价值很高。其所含的蛋白质中，至少有16～18种不同成分的氨基酸，其中赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、丙氨酸等都是人体所必需的。

竹笋就是体内垃圾的“清道夫”。竹笋甘寒通利，其所含的膳食纤维可以增加肠道水分的储存量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便黏度，使粪便变软有利排出，有利于治疗便秘，预防肠癌。

竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香。它具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良。

竹笋低糖、低脂，富含膳食纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，对高血压、高血脂、高血糖的治疗有益，且对消化道肿瘤及乳腺癌有一定的预防作用。

值得注意的是，由于竹笋中含有较多的草酸，会影响人体对钙的吸收，因此，正处在长身体阶段的儿童不宜多食；有尿路结石者也不宜食用；对春笋过敏者则应忌吃。

澳大利亚食品专家称，新鲜竹笋在食用之前若处理不当，会使人接触到有毒物质氰化氢。因此，处理竹笋时可先将竹笋纵向切成两半，剥掉所有的叶子，去掉有粗糙纤维的根部，然后把竹笋切成薄片，在淡盐水中煮8到10分钟。这样，不仅可去掉大部分草酸盐和涩味，还可避免氰化氢中毒。

食物能当“止疼药”

提起疼痛，大家马上就会想到找药吃，其实有些食物完全可以减轻疼痛。

偏头痛建议多吃鲑鱼、沙丁鱼等含较高脂肪的鱼类。最好少吃香肠等加工的肉类，以及味精、红酒、巧克力和柠檬等。

关节痛建议多吃草莓、猕猴桃等含维生素C较多的食物，因为维生素C可减少关节的磨损，在骨胶原的合成中起重要作用，而骨胶原是组成软骨和骨骼的重要成分。

痛经建议多吃亚麻籽。痛经的人最好每天吃1～2茶匙亚麻籽油，可将它抹在面包上或拌沙拉。因为食用高脂肪的鱼类和亚麻籽都可以阻止前列腺素释放，从而缓解疼痛。

胃病泛酸建议多吃姜。姜可加强食管底部括约肌的收缩，阻止胃酸反流入食管。而一些高脂肪食物，如黄油和肉会抑制食管底部括约肌的收缩功能。此外，辛辣或酸味食物也会引起胃痛泛酸，肠胃功能不好时，要尽量少吃。

吃辣过多易感冒

辣的食物吃多了，不仅会让人便秘、上火，还容易患上感冒或其他疾病，这点往往为大家所忽视。其原因主要是吃辣所导致的免疫力降低。辣的食物在中医里统称为“辛味食物”，有很大的发散作用，过多食用，容易耗气，严重者可导致气虚，而气虚者最为明显的表现就是免疫力降低。因此，很多人辣的食物吃多了，反而会觉得容易疲倦。这种气虚症状一旦找上门来，感冒等疾病也就会不期而至。对北方人来说，吃辣一周或两周一次已经足够了。

(据《健康时报》)

胃口不好多吃带鱼

带鱼肉肥刺少、味道鲜美，很适合小孩子和怕鱼刺者食用。带鱼属海鱼类，与草鱼、鲫鱼、鲤鱼等淡水鱼相比，蛋白质含量相差不大，但脂肪含量差异较大。

每百克带鱼含蛋白质17.7克，脂肪4.9克，还含有磷、钙、铁、镁以及维生素A、B1、B2等多种营养成分，特别是带鱼表层的银脂，含有较多的不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇、增强皮肤表面细胞活力、使皮肤细嫩光洁的作用。带鱼的DHA和EPA含量高于淡水鱼。DHA是大脑所需的营养物质，对提高记忆力和思考能力十分重要，加之带鱼含有丰富的卵磷脂，使其较一般淡水鱼更具补脑功能。EPA则俗称血管清道夫，对降低血脂有益。带鱼中丰富的镁元素也对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

此外，带鱼的食疗功效也不容小觑。中医认为，带鱼味甘性温，有暖胃补虚、泽肤、补五脏等功能，适合体虚之人如头晕、气短、乏力、营养不良者食用，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。所以，胃口不佳的人。可以考虑在夏天多吃些带鱼。

另外，带鱼所含碘、硒、锰等微量元素及维生素A、D的含量也高于淡水鱼。加之现在带鱼价格并不高，算是海鱼中的“平民”，大家可以多多食用。