基于创业教育与专业教育整合的农产品

摘要：对于高职农产品经纪与专业来说，将创业教育与专业教育进行整合，这不仅是必要的，也是可行的。可以按照共生理论，通过目标分解，在找到它们之间共生单元的基础上，整合课程结构，深化教学体系改革，开展创业实践和专业拓展等，将创业教育内容嵌入专业人才培养方案中，构建起以创业能力培养为基线，带动、促进综合职业能力形成为目标的“整合”专业人才培养新模式。

关键词：创业教育；专业教育；整合培养模式；农产品经纪与专业

农产品经纪与专业是湖南商务职业技术学院于2009年在全国率先开设的一个高职新专业，主要培养适应社会主义新农村建设需要，甘愿服务“三农”的技术、技能型中高级农产品经纪人。一方面，由于农产品经纪人这一职业涉及农产品生产、流通全过程，工作范围广，对知识、能力结构要求较宽，对本专业人才的要求也更多集中在复合性、通识性、可塑性、灵活性、品性与态度等综合素质上；另一方面，由于职业工作特性和目前农村经济环境，以及当前日趋严峻就业形势，决定其现存的就业岗位较少，更多地要求学生自主创业。因此，对本专业来说，创业教育不仅仅是就业教育的一部分，也不仅仅是专业教育的一种补充，它是促进专业教育教学改革，提高专业人才培养质量，提升学生职业能力与综合素养的一种载体，它与专业教育是一种“共生”的关系。所以，本专业应以关键能力培养为主，在构建宽平台的基础上，将创业教育与专业教育进行整合来构建专业人才培养模式[1]。

一、创业教育与专业教育整合的理论基础

专业教育是为学生能更好地参与社会生产实践，为谋生做准备，目的在于专业知识和技能的培养，它满足的是人或社会工具性和实用性的需要。而创业教育是以创造性与开创性为基本内涵，以课程教学与实践活动为主要载体，以推进素质教育为主题，以提高人才培养质量为核心，以增强学生的创新精神、创业意识、创新创业能力等综合素质为目标[2]。创业教育与专业教育是现代高等教育中两种不同形式的教育，它们两者不仅目标相同、功能同效，都是为了培养具有创新精神和实践操作能力的高素质人才，而且内容同质，都强调培养人才的多样性、复合性和适应性。两者的差异只是教育内部类别之间的差异，从整个高等教育发展历程来看，两者是相互联系、相互依存的统一体。

一方面，专业教育奠定了创业教育的基础。创业教育虽然反对片面强调理论知识，但不排斥专业知识与专业教育。创业教育的特色和质的规定性源于专业教育，创业教育必须依赖于专业教育，通过将创业意识和创业技能融入到各专业课程中去，激发学生的创新思维，培养创业精神，并结合专业实践活动，帮助学生构建与专业相适应的创业所需的知识、素质、能力结构。另一方面，创业教育对专业教育具有引导和促进作用。创业教育作为一种素质教育，一种高等教育理念，已成为当今高等教育的价值取向，在处理基础与专业、理论与实践、课内与课外、教与学等关系方面，避免了专业教育教学内容偏窄、偏专、偏深的倾向，实现了教学内容专业性和综合性的相融[2]，以及专业教育向“训技”与“育人”统一的回归。

创业教育与专业教育的整合发展是高等教育改革深化的必然。近日，国务院办公厅印发的《关于深化高等学校创新创业教育改革的实施意见》（〔2015〕36号）也明确指出，要“把深化高校创新创业教育改革作为推进高等教育综合改革的突破口，树立先进的创新创业教育理念……要根据人才培养定位和创新创业教育目标要求，促进专业教育与创新创业教育有机融合。”[3]

二、“整合”人才培养模式构建的可行性分析

（一）在教学目标上，两者都注重关键能力的培养

从教育的终极目标讲，无论是专业教育，还是创业教育，其总目标都是为了培养适应社会需求、服务于经济建设的高级人才[4]。农产品经纪与是一门融合了经济学、行为学与现代管理学等学科的应用型综合学科，十分注重学科间的交叉、融合与延伸。在教学目标上既注重逻辑思维，也注重形象思维等关键能力的培养。同时，创业所需要的知识不仅涉及经济学、行为学与管理学等，而且还涉及不同行业与领域，与农产品经纪与专业一样，其在教学目标上都注重综合素质与关键能力的培养，注重鼓励和引导学生利用创新思维去解决实践中可能遇到的问题。

（二）在教学内容上，两者有着内在的关联性

教育目标上的同向，也决定了内容上的关联。通过对两者课程体系的分析可知，它们在教学内容上具有很强的内在关联性与交叉性，都需要掌握社会经济发展规律和组织、资本及市场运作与管理等方面的知识。这些内在的关联性与交叉性为两者的有效整合打下了坚实的基础。

（三）在教学方法上，两者都强调实践性和仿真性

目前，在农产品经纪与专业课堂教学上，采用最多的方法是案例教学法、项目教学法和实践体验教学法等；而在创业教育上，采用最多的方法是模拟公司教学法，即学生通过组建模拟公司，在仿真的环境中真实体验整个创业过程。两者都强调实践性和仿真性，这种在教学方法上契合性，也为两者的有效整合提供了强有力的支撑。

（四）拥有专兼职结合、实践经验丰富的“双师型”教师队伍

专业教育与创业教育的有效整合，离不开高水平的师资。不仅要求授课教师知识面广，而且要求拥有一定经营管理或创业的实践经验。农产品经纪与作为一个高职专业，本身也对教师的复合性与实践性要求相对较高，通过培养与引进具备一支实践经验丰富、专兼职结合的高水平“双师素质型”师资队伍，为“整合”人才培养模式的实施和教学目标的达成提供了必要的保障。

三、“整合”人才培养模式构建思路

（一）“整合”人才培养模式构建的基本要求

1.以全面提升学生综合素质和职业能力为目标

根据新时期高职教育的使命，以及社会对本专业人才的要求，本专业确立了以全面提升学生综合素质和职业能力的培养目标。通过将创业教育与专业教育整合，将创业所需的知识、素质、能力渗透融入专业人才培养全过程，使学生在获得较强专业能力的同时，也具有较强的方法能力与社会能力，实现人才培养目标由单一的“技术技能型”向“复合型、发展型、创业型”转变。