山羊生态养殖技术研究

1前言

近些年，山羊养殖渐成规模，传统的放牧养殖模式，不能很好地解决养殖规模化带来的问题。想要在现阶段，控制好“成本”、“规模”、“生态”之间的关系，必须要积极探索新的养殖技术。“圈养+放牧”的模式很好的解决了这个问题，加上本地植被资源丰富，圈养的基础上，配合放牧养殖，很好的弥补了两者饲养模式间存在的问题。总的来说，探索生态养殖，与本地养羊技术有一定的可行性。文章就羊舍科学选址，规范舍内设计；创新养殖理念，探索“圈养+放牧”的模式；本地资源利用，秸秆加工推广；科学驱虫，合理防病；理想膘情，适时出栏等几个方面，有效探索生态养殖的技术要点，以供参考和借鉴。

2山羊生态养殖技术

2.1羊舍科学选址，规范舍内设计

理想的羊舍，宽在4～6m，高在2～3m，长度根据养殖规模而定。舍内配置必备的运动场，确保羊群适度运动。羊舍周边栽培树木遮阴，整个构造成由里向外的坡度，如此便于清扫舍内污物。建成的羊圈，离地高度80～100cm，床面铺面漏缝。楼板用木条、竹条或细木棍钉成间距l～1.5cm的床面，以便粪、尿落于地面。羊床可分栏隔断．也可做成活动板面。舍内用可移动的木栏分隔成公羊圈、母羊圈、羔羊圈、育肥羊圈，圈内设草架、饲槽和饮水设备。舍内靠墙用木条设置草架。草架高1cm左右。间隔出15cm宽的采食缝隙。料槽可用水泥或木板制成长槽，一般上宽25cm、下宽22cm．深10～15cm。槽底呈弧=形，最好留一个向外的出水孔。饮水设=备沿墙设置，可选用自动饮水器，每隔3m安装一个，也可安装水槽或水盆。

2.2创新养殖理念，探索“圈养+放牧”的模式

传统山羊养殖，放牧养殖为主。但是，放牧有其弊端，浪费丰富的秸秆和副产品资源。考虑到综合利用各资源优势，建议推广使用“圈养+放牧”的模式。饲料要求可用来喂羊的青料主要有种植的优质牧草/红薯藤、花生藤、大豆秸、蔬菜叶、野草、树叶等。必须保证青饲料的供应．饲喂量可占饲料总量的80%～90%。粗饲料主要指成熟后的农作物秸秆、秕壳等。粗饲料不宜过多。否则会影响羊的采食量和健康，一般应低于30%，有条件的要进行氨化、碱化等处理。在青料旺季，用不完的青料应制作成青贮料，以备淡季使用。圈养羊还应初充一些精料。尤其是幼羊和怀孕、泌乳母羊以及种公羊、出栏前的肉羊等更应补充。精料中一般谷物类占40%～60%、蛋白类占10%～25%、糠麸类占20%～30%、矿物质占3%。饲喂时宜先粗后精、先干后青。

2.3本地资源利用，秸秆加工推广

考虑到不断增加的养羊成本，在饲料资源的综合利用上下功夫，不失为节省养殖成本的关键措施。本地有着丰富的秸秆资源，经机械加工成粉，饲喂山羊，不仅适口性好，而且日增重较其他日粮好很多。此外，秸秆加工，工艺简单，很好解决贮藏问题，提升饲料利用率。关于秸秆加工，技术推广如下：

2.3.1精选秸秆原料：适合用于饲喂的秸秆，不含毒的农作物加工副产品皆可。经收割后的秸秆，放置阴凉处晾晒。经过晒干后，可做加工处理。切忌，不能用霉变、腐败的秸秆。

2.3.2秸秆粉碎技术：常用锤式粉碎机，将秸秆处理至1～2cm。同时，做好分类处理。禾本科作物、豆科类作物分开切割，便于进一步配置。

2.3.3堆积发酵技术：经粉碎的秸秆或草粉，混合玉米粉（1%）。加30～40℃温水，量适度，确保能攥成团，松手可摊开即可。其中，混合湿度比例的酵母粉或者是发酵剂，集中堆积，与屋内背风阴凉处，成圆形或方形的小堆，上覆盖塑料。一般温度温度达40～50℃时，闻堆积物有酒曲香味时，发酵即为成功。发酵好的秸秆，留适量做下次用的发酵引子。

2.4科学驱虫，合理防病

日常加强管理，重视驱虫与防病工作。根据地方流行病情况，应重点做好链球菌病、布氏杆菌病、传染性脓疱口膜炎、传染性胸膜肺炎等疾病的综合防病措施。而寄生虫类疾病，对于育肥羊管理至关重要。驱虫工作落实到具体细节，严格消毒管理。加强羊群护理，留意羊群的精神状态、饮水状况、粪便异常等等，尽量做到早防病、早发现、早治疗，减少病害于羊群的侵染。上述综合防治的基础上，建议落实好药防措施。研究证实：联合使用左旋咪唑、阿维菌素，临床驱虫效果好，春秋各用药1次，交替使用，约80%的寄生虫清除干净。同时，应抓好羔羊养殖工作。尤其是冬季，注意保暖，提升羔羊的成活率。

2.5理想膘情，适时出栏

一般情况下，山羊成年期长到一定体重，长速开始放缓。此时，不建议继续育肥，料肉比相对比较低，继续育肥，容易增加饲喂成本，且会影响山羊品质。由此，达到适宜膘情，一般在10月龄，体重在20～25kg，杂交羊体重稍高些，中等膘情，可考虑停止肥育，适时出栏。

作者：聂祥远 单位：贵州省毕节试验区生态畜牧业发展中心