伊莎贝尔的柔美创意

在台湾，当新人步入红毯时，不可或缺的物品就是喜饼。1994年伊莎贝尔食品股份有限公司以一句“我们结婚吧”经典永恒的广告语敲开所有未婚男女的心扉。伊莎贝尔是香榭大道法式浪漫爱情的象征，也树立了台湾精致喜饼的新指标。秉持一贯“用心创新”的领先理念，从礼盒包装到产品整体融入了法式文化与流行时尚新概念，提供消费者属于法式浪漫的结婚礼盒。

随着时代潮流观念的改变，晚婚及不婚族的增加，结婚人口逐渐下降，深深冲击着喜饼业。如何创造出适婚男女争相讨论的话题，进而能在结婚率极低的现状下，让主要消费群25～35岁适婚男女主动关心结婚议题，触动他们想结婚的念头，勇敢大声说出：我们结婚吧！从而带动喜饼销售的增长，伊莎贝尔展开了一系列的的创意之旅。

由此，伊莎贝尔对竞争环境做出SWOT分析。通过优劣势的比较，伊莎贝尔注意到了本身的弱点与所面对的威胁，促使企业在既有的基础上，加以改进与补强，以强化企业的竞争优势。

伊莎贝尔的营销策略可分为价格、产品、分销、推广及包装策略等五项。首先是价格策略（Price）。因为价格的高低往往直接影响产品的市场定位、形象与销路，也影响消费者的接受程度。伊莎贝尔的价格策略分为心理定价策略及折扣与折让定价策略，心理定价策略主要表现在产品定价时利用消费者的心理因素，采取不同的定价技巧，以满足消费者多方面的需求。伊莎贝尔实行三种定价策略，第一是畸零定价策略：让消费者产生“比较便宜”的感觉。例如公司的喜饼价位定在398/盒，使消费者在心理上产生不只便宜2元的错觉，进而引发购买的欲望。第二是声望定价策略：此策略能消除消费者购买时的心理障碍，使其对商品或经销商产生信赖感。以伊莎贝尔喜饼为例，不仅知名度高，给人的感觉独特且浪漫时尚。第三是价格线定价策略：依照口味、包装分别订定多种价格出售，以满足各个消费者需求。

伊莎贝尔的折扣与折让定价策略也把握得很好。为了鼓励消费者购买产品，伊莎贝尔公司采取两种折扣方式，一种是数量折扣，根据顾客购买数量的多寡，分别给予不同的折扣，购买数量越大、折扣越高，顾客获益也越多。还有一种是现金折扣：顾客以现金或迅速付款的方式可取得折扣。以伊莎贝尔为例，持WOW卡或打印优惠券，平日蛋糕可享八五折。

伊莎贝尔的产品策略（Product）也十分独特。产品是市场营销组合策略的基础，从一定意义上讲，企业成功与发展的关键在于产品满足消费者需求的程度以及产品策略正确与否。伊莎贝尔的产品系列在保留自己优势的情况下，还注重发展开发新的产品系列。比如伊莎贝尔保留原有的个性产品一法式喜饼，同时以典藏臻爱系列、幸福旅程系列、见证永恒系列等将法式的浪漫甜蜜体现到极致。丰富产品类型，以精选优质原料制作出汉式喜饼、汉式六人礼盒、龙凤饼。龙凤喜饼系列结合喜庆精致的包装设计为喜欢传统风味的顾客提供了更多的选择。伊莎贝尔还为顾客搭配喜糖、礼俗用品等，让顾客的喜宴无后顾之忧。

分销策略（Place）也是伊莎贝尔制胜法宝。分销渠道策略主要涉及分销渠道及其结构；分销渠道策略的选择与管理；批发商与零售商及实体分配等内容。伊莎贝尔的直营门店开设在台湾各区，保证品质的同时方便顾客的购买，同时建立自己的网络营销平台和网购人群。伊莎贝尔门店讲究气、净、力三要素：气——店内营造浪漫气氛，如放一些花来来营造芳香的气味。净——门店环境干净整洁，员工服装仪容干净，样品随时保持干净明亮并和道具搭配得宜。力——员工具备专业的知识及自信心，强调员工自我完善、不断进步。通过这些细节，伊莎贝尔从多角度凸显企业的品牌气质。

在推广策略（popularize）中，伊莎贝尔也颇有心得。推广是把产品、服务、技术、文化、事迹等等通过传统的四大媒体（报刊、广播、电视、网络）广告让更多的人和组织了解、接受，从而达到宣传、普及的目的。

伊莎贝尔的创意，成功地触动了顾客的情感，引起顾客的共鸣，创意求婚一恋爱的幸福滋味，时尚、浪漫、柔美，拨动每位顾客的心弦，这段创意品牌营销之旅，还将继续。