FAUCHON:味蕾旅行

法国美食如同一切值得优雅赏鉴的艺术，为所有懂得享受生活、坚持人生品味的人带来愉悦享乐。

诞生于1886年巴黎玛德莲娜广场上的法国奢华美食品牌FAUCHON馥颁早已在世界各地备享盛誉，人们可以在40个国家超过450家专卖店尽享地道的法国风味。2007年6月18日，法国FAUCHON进入中国北京新光天地商城。

FAUCHON馥颂的中国首间旗舰店由新光天地地下一层的奢华美食礼品精品店、一楼的法式面包咖啡坊以及二楼的法国时尚餐厅构成，逐层而上，细腻演绎浪漫非凡的味觉享受。

奢华美食的艺术史

有着120年历史的FAUCHON

颂始终将保持细致品味与最高品质奉为经典法则，同时亦乐于尝试并挥洒自如地创新产品，令美食在滋味、香气、口感、色彩、造型等各个细节上俱都绽放出独特风格。

这一完美开篇始于1886年。当年，Fauchon先生在巴黎开创的FAUCHON馥颂第一间食品店，立即如同其他一些欧洲高级食品店一样大受欢迎，与英国伦敦哈洛德(Harrod’s)、德国慕尼黑达梅耶(Dalmayer)以及意大利米兰贝克(Peck)等一同位列高档购物名单中。

在一群得力厨师与糕点师的协助下，Fauchon先生提供一系列兼具传统与创意的佳肴、最精致的甜点与选择极多的甜、成食品，如茶叶、咖啡、果酱、芥茉酱、饼干等都是备享好评的优质之选。1891年，FAUCHON

颂开设了精选酒窖，提供80万瓶佳酿。1898年餐厅及饮茶沙龙亦随之开创。

身为法国精品与巴黎时尚的象征，FAUCHON馥颂的礼品成为各大高档酒店馈赠世界各地客人的佳品。之后FAUCHON馥颂创立独家品牌，以优雅的黑底白字包装展现精选食品。当时巴黎大街小巷随时可见FAUCHON馥颂标志的送货车，成为巴黎往日的奢华背景。

1952年，Joseph PLlosoff(普兰Poulain巧克力的拥有者)接手这家法国最著名的食品店，同年FAUCHON馥颂与法国航空公司签下特别合作协议，从此开始进口各种珍奇外国水果，令亚洲芒果、南美洲樱桃等成为出现在巴黎餐桌上的珍美味。

自此FAUCHON馥颂成为创意美食的代表者，其中包括1960年首创的加味水果香茶，以及十年后创造的芳香花瓣茶。许多顾客为了寻找独家产品专程慕名而来。

为中国传递高尚生活的极致艺术

FAUCHON馥颂以历史创始地巴黎玛德莲娜广场为起点，将奢华美食的文化传递至世界各地。由美食流露出的迤迎典雅的法兰西气息，令世界迷醉。2007年，中国首家旗舰店的开业，又为FAUCHON馥颂翻开了崭新的一页。

在北京新光天地而面向大望路长208米，宽150米的国际名品橱窗，CHANEL、GUCCI、PRADA，SALVATORE FERRAGAMO、ERMENEGILDO ZEGNA、COACH和享誉全球的法国代表性百年美食FAUCHON馥颂等，环绕新光天地一周，构成了CBD商圈的一条时尚走廊，在这等顶级名品汇聚成的豪华阵容中，FAUCHON馥颂宽阔的2200平方米的三层店堂空间，满足人们对于法式美食的一切想象，把人们带入一个纯粹巴黎风格的美食灭堂。

步入由著名建筑师ChristianBiecher设计的店堂，感动味蕾之前，首先视觉便欣然感受到了华丽享乐的气氛。FAUCHON馥颂用涵义特别的色彩空间，创造烘托出不同的产品：咖啡色代表巧克力，浅绿为水果，竹绿色是茶和咖啡，珍贵的木色代表各种藏酒，粉雾桃红为甜点，黑白是新鲜食品，金色象征着面包的颜色，而银色无疑属于法国美食餐厅。

让我们就此启程一段美仑美的美食之旅

巡旅FAUCHON 颂美食天堂

一直以来，FAUCHON馥颁不断追寻与开发符合其品牌精神的高品质食品。从世界各地精选上等原料，再用特殊配方制成独家产品，包括巴黎百年传承精品鱼子酱、法国西南部与亚尔萨斯(Alsace)肥鹅鸭肝、高级水果、地道的法国特产糖果与巧克力、布列塔尼(Bretagne)传奇饼干、无愧其艺术之称的法国糕点等等都可以在北京旗舰店寻获到无可替代的选择。

以堪称是奢华经典美食代表的鱼子酱为例。FAUCHON馥颂依据产地与品质每年精心挑选，从味道较浓厚的sevruga种鲟鱼、带有榛果及水果香味的Oscietre种鲟鱼、口感细致的Oscietre种鲟鱼，到珍贵稀有、滋味饱满的Beluga种鲟鱼，以及口感紧实略有脆感的FAUCHON馥颂特选Fauchon Imperial，多种精选鱼子酱将法国人引以为傲的美味细腻展现。

肥鹅鸭肝是另一款足以代表法国的美食。FAUCHON馥颂主选来自西南部与东部亚尔萨斯区(Alsace)的原料，种类有较浓重突出的鸭肝与绵密细致的鹅肝两种。符合FAUCHON馥颂的精品标准，必然外观无瑕、滋味丰富、触感柔软入口即化。除了传统口味外，主厨还特别制作季节性风味肥肝，如草莓口味肥肝，圣诞茗茶柑橘肥肝，无花果肥肝，香料肥肝等等，应季的口感呼应出别致的享受。

若是不被FAUCHON馥颂诱人的法国特产糖果、巧克力或是糕点打动，便不算是真正懂得欣赏美食的人。用珠宝盒式精美小礼盒包装的巧克力、冰糖栗子与水果软糖，带给人们无穷乐趣与愉悦心情。客人自行随意挑选组合口味也是FAUCHON馥颂的盛名由来和特色之一。至于糕点，早在120年前创店时，FAUCHON馥颂就提供各种传统与创新的选择。120年后，更是特别注重减少糖份及遵守严格制作步骤，提供创意与欢乐自在的享用气氛。每一样FAUCHON馥颂糕点都是独一无二的艺术品，色彩、外形、口感与滋味融合为。

与糕点艺术相映成趣的布列塔尼传奇饼干，采用传统作法及搅打奶油，有厚酥饼或薄酥饼、各色原味，水果及巧克力糕饼，滋味细致迷人。

此外，一系列甄选高贵产地，经由特殊配方混合或添加水果及花草的茶叶，或是拥有多种口味选择的高纯度水果果酱，无不带出FAUCHON馥颂独有的奢华生活体验。

FAUCHON馥颂也是葡萄酒、香

与烈酒的珍品世界，品选各种美味醇酿，聚集品酒师与品酒者，致力挑选与开发独特口味，演绎至醇乐趣。

以上一切美食享受，无论送礼或自用都可挑选高贵惊艳的FAUCHON馥颂礼盒。从贴心小礼到隆重大礼一应俱全，每份FAUCHON馥颂的礼物都代表着一份情感与愉悦。

FAUCHON馥颂也提供驻足小憩与放慢节奏细意品味佳肴的FAUCHON法式面包咖啡坊与FAUCHON Paris法国时尚美食餐厅。前者有着巴黎式的优雅与热情风格，内部金黄色调与堪称为艺术品的面包相映，外部开放式座位让您现场品尝。无论是早餐的咖啡配玛德莲娜蛋糕，还是午餐轻食或下午茶点心，FAUCHON馥颂面包咖啡坊都能满足您的需要。

或是落座于FAUCHON Paris法国时尚美食餐厅，品尝主厨特制的无花果肥鹅肝，带皮烤鲈鱼，生机乳猪排，鲜烤鲔鱼排等法国佳肴。在巴黎式银色与桃红风格的雅致环境中，当美妙口感周旋于舌尖，身心也沉醉奢华的美食天堂，此中享受，定然妙不可言传……