《生产运作管理》课程教学方法探讨

摘 要 《生产运作管理》课程是工商管理类专业的一门核心课程，是经济、管理类专业的一门重要课程。树立授人以鱼不如授人以渔和快乐学习的教学理念，合理选择教材和教学方法，实行实践性教学和仿真实验，才能使学生有效的完成从理论到实践再到理论的学习过程。

关键词 生产管理 运作管理 教学方法

中图分类号：G642 文献标识码：A

1 教学过程中存在的主要问题

1.1 教师实践知识的不足

该课程希望通过对生产运作管理基础知识的学习培养学生的综合管理技能与个人素养，使学生能够扎实理解和掌握生产运作管理的理论体系，掌握生产运作管理的基本理论知识，提高学生解决生产运作管理中实际问题的能力。该课程对教师的教学水平要求比较高，既要有强大的生产运作管理理论知识，又要有生产一线的实践经验，但是现在大部分教师毕业后直接到高校任教，虽然有丰富的理论知识储备，但是因为没有实践经验，可能对实际操作中遇到的问题不能给予学生有效的指导。

1.2 教学设备的落后

该课程用到的数学知识非常多，有些问题计算量很大，只有用计算机才能解出来，但是现在学院本身不具备这些条件。在供应链管理中，为了说明供应链管理的必要性和重要性，可以让学生玩一个非常经典的游戏―啤酒游戏，通过分组，学生可以扮演三种角色：制造商、批发商和零售商，但是现在学院缺少这样的游戏平台，降低了学生学习的兴趣。

1.3 校企合作不够

校企合作是现今学校发展的一个趋势，但是，现在多数学校和企业基本上是两个独立的团体，有的校企合作已经归于形式化，我院现在合作的企业主要是金满蛋糕和洽洽食品有限公司，无论是制造业还是服务业，都是典型的例子，但是现在合作的方式主要是为毕业班的学生提供实习机会，学生和老师并没有真正参与到其中的生产运作管理实践中去。

2 教学方法的改进

针对上述所说的生产运作管理教学中出现的问题，结合自己的教学经验以及在企业中的生产实践经验，提出以下改进措施：

2.1 提高教师水平

学校可以实行课程组教学，由课程组教师共同制定学习和发展目标，以半年小结、年终考核的方式进行管理，实施老带新计划。通过定期指导、检查教案、课前试讲、跟班听课、课后交流等形式，帮助青年教师尽快成长。还可以定期选择没有企业工作经验的教师利用空闲时间到相关企业实习，也可以脱岗培训，还可以邀请企业内经验丰富的工程师、专家、高级管理人员对教师进行培训，教师应该充分利用生产一线的资源，多进行实际操作，加强理论知识的理解，积极的和专家们探讨研究，及时用实践知识更新教学内容。同时，可以邀请企业专家到学校做讲座，比如生产作业排序、5S现场管理等，这样教学效果会更好。

2.2 加强校企合作，建立实训基地

学校要主动建立和企业的合作关系，而且让企业明白共赢的原则，选择一些生产运作管理比较好的企业逐步建立长期的合作关系，在教学过程中，把教学内容带到企业生产现场去，结合企业生产实践进行讲解，实行参与式教学；同时也把企业生产实践问题带回课堂，把企业实践问题总结成课程教学案例，通过案例讨论，培养学生分析问题、解决问题的能力。这些采用多种形式的实践教学模式，学生比较欢迎，同时也可以得到企业的认可和支持。学校和企业还可以共同出资建立实训基地。生产运作从管理的角度分成了两大类：制造性生产和服务性运作，实训基地的建立可以按照这两种生产类型的不同，分别建立制造型实训基地和服务型实训基地，组织学生到企业实训基地亲身体验企业的生产流程、库存管理、物料需求、生产作业排序等，尤其是一些文科出身的学生，没有对企业生产过程的初步感性认识，学习起来是非常困难的。同时，学校可以和企业共同制定人才培养计划，学校为了培养实用型的人才，企业可以从自己角度考虑，培养适合的人才，这些人才将来可能成为企业的顶梁柱。除了这些，还可以让学生真正参与到生产运作管理当中去，真正运用自己所学的理论知识，还可以结合自己实训基地的实践经历，完成自己的毕业设计任务，决定今后的就业方向。

2.3 教学手段上增加仿真技术

对于大型生产运作系统，很难利用真实的系统进行实验。因此，仿真技术为研究这些系统提供了非常方便的通道。可以通过建设生产计划管理实验室，物流系统模拟实验室，购买ERP沙盘软件和物流仿真软件等方法进行模拟仿真实验。尤其对于制造业，从产品的设计开发，可以利用CAD进行结构设计、ANSYS进行有限元分析，到生产计划的制定进而加工、装配、销售整个过程都可以进行虚拟仿真实验。而且现今虚拟仿真技术在服务业中的应用逐步扩大，由英国 lanner 公司推出的Witness仿真软件是一个功能非常强大的仿真软件系统，既可以仿真离散事件，也可以仿真连续性事件，所以在学校实验室设置Witness物流仿真软件实验平台，通过排队系统、供应链系统等的仿真、设计与优化，培养学生的分析问题解决问题的能力，提高学生的实践能力和创新能力。

参考文献

[1] 陈荣秋，马士华.生产运作管理[M].机械工业出版社，2013：6-7.

[2] 徐松杰.生产运作管理课程教学的问题与改进[J].河南工程学院学报，2009，21（4）.

[3] 孙保全.《生产运作管理》课程实践性教学问题探讨[J].北方经贸学报，2010（6）.