八龙村和万胜坝村

八龙村吊脚楼最大的特色就是“走马转角楼”，它们因势就形，造型美观，坐落在古木绿竹之间，构成土家村寨最为耀眼的风景。

万胜坝村回面坡拥有巴盐古道保存最为完整的一段。如今，一些年老的山民仍然习惯沿着这条古道缓缓前往附近的场镇……

这里虽不是江南，却比江南更盛产莼菜这种纯正的鲜嫩美味食材。所以，当地人说起自己种的莼菜，都会自豪地提到“中国第一，世界第一”。

渝东南片区，是重庆版图上原始森林分布最为密集的区域之一，也是少数民族最为集中的区域，在巍峨的武陵山和大娄山交错地带，乡民质朴的生活一直在不疾不徐地传承。

几年前，我第一次走进渝东南片区的石柱县，不仅沉醉于清凉的气候、险峻的高山和茂密的森林，更被那些古朴的村寨吸引。这些村寨大多置身于密林深处，延续着古老的木建筑风格，吊脚、飞檐、斗拱、镂空、青瓦等元素，伴随着山崖、水流、雾霭的环境，在清幽之中，总能营造一种恬淡、从容的韵味。对于当地少数民族同胞而言，这些村寨只是日常生活的居所，而对于探索者和发现者而言，它们远离尘嚣，铭刻着洗尽铅华的素颜之美，无疑是充满诗情画意的“深度美景”。

事实上，在渝东南的高山与森林之中，掩藏着数以百计的村落，而我只是揭开了小小一角――在石柱土家族自治县黄水镇与冷水镇境内的原始森林周边，我走访了相隔极近的八龙村与万胜坝村，就已经深深迷醉……

八龙村的“走马转角楼”传说中的巴蔓子长眠地

渝鄂边界上的冷水八龙村，给我的第一印象是“养在深闺人未识”。在山清水秀的田园中，土家风俗原汁原味，村民载歌载舞，而在他们的传说中，这里还是巴蔓子将军长眠地之一……

八龙村从清末兴起的一座场镇发展而来，由于土家族居民占多数，因此许多传统风俗在这里得到了极好的保存。老少男女都喜欢穿自制的白、兰、青、灰色土布服饰，若干户人家共同选择一处岩、台、湾、坝聚居，就形成了一个小寨子，充满浓郁风味的酸辣酢、大块肉、坛子酒的味道，就在土家吊脚楼之间流转。

八龙村80%以上的居民为土家族，因此村里的建筑以土家吊脚楼为主。这些吊脚楼最大的特色就是“走马转角楼”，它们因势就形，造型美观，坐落在古木绿竹之间，构成土家村寨最为耀眼的风景。转角楼是区别于其他民族如苗族、侗族、瑶族吊脚楼的显著标志。“转角”一般修建于正屋的左前或右前，也有两边都建转角的。转角楼为每扇4柱撑地，横梁对穿，上铺木板呈悬空阁楼，绕楼转角三面有悬空走廊，廊沿装有木栏扶手。俗语云：“铁匠难打绣花针，木匠难修转角楼。”可见，建造转角楼的工艺非同一般。这种土家吊脚楼源于南方“干栏”式建筑，又吸收了中原各族的井院式建筑元素，并且还根据川渝地区多雨、湿热的气候环境做了一定的通风改善，因而具有多种艺术融于一体的美感。

走进八龙村，我发现这些青瓦木楼群一般与花桥连成一体，祠堂建在寨子中心，水井、碾房和土地庙立在寨边村口，便于出入、取水、碾米和祭祖敬神。站在高处放眼全村，眼前所有的房子似乎杂乱无章地沿着山势地形铺开，但走进木楼之间，又觉得秩序井然，家家户户都有小路相连，沿着弯曲起伏的小路，可以轻松地找到任何一家的大门……

来到八龙村，首先不可错过的就是这里的风味美食，而在吃饱喝足之后，再欣赏一段原汁原味的土家歌舞，那感觉实在妙不可言。村子里最流行的是传统狮子舞，下至孩童，上至老人，随时随地都可以跳上一段。不过最精彩的狮子舞，可不是随时都能看到的，大型表演一般在春节期间进行。土家人认为舞狮子能驱逐邪魔、带来吉祥，使村寨兴旺发达。在表演时，人们主要以面具、狮子头和狮皮为道具，以喷火花开场，在欢乐的锣鼓声中，一个“武士”手执绣球逗出一头五彩斑斓的“狮子”，后面跟着一个笑呵呵的“大头佛”。“狮子”踏着鼓点或翻或仰，或趴或跌，不时龇牙瞪眼、抓耳挠腮，憨态可掬；后边的“大头佛”一步一摇，滑稽可笑，不断赢得观众的热烈喝彩。舞狮过程中的跌扑、翻滚、跳跃、搔痒等动作，都与“武士”的动作相配合，既有“文狮”的温顺可爱，又有“武狮”的勇猛可敬，因此狮子舞可谓寓娱乐和健身为一体，融杂技、舞蹈和体育于一炉，有着浓厚的乡土气息和民族特色，自然长盛不衰。

“长袖善舞”是土家族的天赋，除了狮子舞，当地的土家人对其他一些传统舞蹈也信手拈来，只要有闲暇时间，生活中到处都是舞台。而且，土家人不仅会跳舞，更会唱歌，悠扬的山歌从这头飘到那头，生活中有薅秧歌、锄草锣鼓、放牛歌，还有各种情歌、哭嫁歌，就连石工、打工、土工也有号子相伴。

穿行在村寨之中，沉醉于歌舞的同时，还有一个名字会在耳边不断响起――巴蔓子。在八龙村人们的心中，这里是古巴国将军长眠的地方。

巴蔓子自刎救国之举，实为忠义，在巴楚大地千古传诵。当时楚国以上卿之礼，将巴蔓子那颗高贵的头颅安葬在荆山之阳，巴国同样用上卿之礼，将巴蔓子的无头之躯安葬于清江源头――都亭山。

位于渝鄂交界之地的八龙村，正是都亭山的起点，也因此成为传说中埋藏巴将军身躯的地点之一。众多学者试图寻找巴将军陵墓，但由于年代久远、资料缺乏，具置无从考证，只能圈出五处大致范围，其中三处都位于八龙村：回龙寺周围、八龙村与百羊塘交界处七曜山上的石门坎一带、都亭山上向着西边的巴国方向。

如今，虽然依旧无法探寻到具置，但八龙村紧邻都亭山，不远处的山坡上还有一座古老的回龙寺――世世代代生活在八龙村的人都知道这座寺庙：那不是一个祈福许愿之地，而是巴将军忠魂的纪念碑之所在……

水墨般的万胜坝村巴盐古道上的繁华旧事

从八龙村顺着山路前行，约摸一刻钟就可以来到另一个古朴村寨――万胜坝村。

万胜坝村同样由清末的一座乡场发展而来，一直到20世纪80年代，周边的黄水、冷水、官田等乡镇的山民都到这里赶场做买卖，一度成为川鄂边界最热闹的街场。而在当地《乡场志》中，还有这样的记载：这里的土家人勇敢、剽悍，以狩猎为生，每次与寨外山民比赛骑马射箭，战无不胜，故名“万胜坝场”。

这是一片相对平坦的河谷小盆地，勤劳的土家人，就着小河建起了一座座吊脚楼，过起了依山傍水的田园生活。晨昏雾霭之间，整个村寨就像一幅水墨画，深藏在大山之中。青瓦房的木板已被岁月的风尘染成了古色古香的模样，屋檐下的回廊曲折宛转，精致的木格花栏和镂空木窗透出浓浓的古韵。

清凉的小河温柔地拥抱着吊脚楼，静静地流淌，河水清澈见底，游鱼可数，五彩斑斓的鹅卵石随意散布，异彩缤纷。这是长江支流油草河的源头，浅浅的像一匹绿绢，夹着山野原始古朴的气息，从七曜山摩天坡山谷中飘出，在万胜坝村洒脱地一抖，摇头摆尾而去。

溪流潺潺声中，还隐藏着关于巴盐古道的些许记忆。巴盐古道是一条由川入鄂的青石板古蜀道，经黄水坝、锅厂口、青冈坪、石檐凳、坡老巷、回面坡、板桥沟、万胜坝村通往鄂西，弯弯曲曲，穿过无数村寨。

万胜坝村是巴盐古道上的重要节点，这里山高林密，地势偏僻，为确保安全，过去的背盐力夫和商贩结伴同行，经常选择在万胜坝场休息，久而久之，这处“巴盐销楚”的必经之地逐渐繁华起来。据说在鼎盛时期，小小的河谷里竟有大大小小20多家客栈，所以它还有一个别名叫“住店子”。

万胜坝村有一个叫“回面坡”的地方，至今完整地保存着一段巴盐古道的青石板路。回面坡海拔1508米，道路曲折回环，蜿蜒如长龙盘山，前后回面可顾盼，因此得名“回面坡”。进入回面坡，在三尺多宽的青石板路上，还可以见到许多深陷的打杵足印，那就是当初无数“先行者”艰苦创业的鲜活记录。

十多年前，这条古道还是通往山外的唯一通道，如今虽然已有柏油公路通行，但一些上了年纪的山民，仍然习惯沿着这条古道缓缓前往附近的场镇……

世界面积最大的莼菜田珍稀奇特的天赐物产

在八龙村和万胜坝村流连辗转的那段时间，我总处于惊叹之中。土家人的生活随意而豪放，他们深谙与自然和谐相处的诀窍，而许多珍稀奇特的物产，便是自然慷慨的回馈。

如果要用一种颜色来形容八龙村和万胜坝村，那绝对是绿色，漫山遍野的莼菜田，便是这抹醉心绿色的点睛之笔。莼菜是一种名贵的水产蔬菜，又名水葵、马蹄草，人们在每年的5～10月，采其未露出水面的嫩叶食用，已经延续了1600多年。小小的莼菜看起来很像睡莲，但因为体型娇小而更显得鲜嫩，过去它与鲈鱼、茭白并列为“江南三大名菜”，长期作为进献皇室的贡品。据《晋书・张翰传》中记载，晋朝张翰在洛阳做官时，因思念吴中的莼羹、鲈鱼脍，便辞官回乡，这就是“莼鲈之思”这一成语典故的来历。

这里虽不是江南，却比江南更盛产这种纯正的美味食材――世界上除了日本尚有少量栽培之外，就只有重庆石柱、杭州西湖、利川佛宝三大莼菜基地，而重庆石柱的莼菜基地面积最大，其最核心的区域，便是八龙村和万胜坝村的数千亩莼菜田。所以，许多当地人和我说起自己种的莼菜，都会自豪地提到“中国第一，世界第一”。

从八龙村到万胜坝村一带，随便登上一个高处放眼望去，经常可以望见一片片莼菜田泛着微微的波光，青翠欲滴，一次深呼吸便让人觉得神清气爽。历史上不少文人也为莼菜倾倒，写下赞美的篇章，如杜甫的“鼓化莼丝熟，刀鸣缕飞”，坡的“未肯将盐下莼菜”，岑参的“六月槐花飞，忽思莼菜来”……

当地的土家人，还以此制作出芳香、嫩滑的“莼菜宴”，让人嘴馋不已。如莼菜与冬笋、榨菜配料做成的“莼菜汤”，以莼菜为辅料慢炖的“莼菜黄鱼汤”、“鸡丝莼菜汤”，以及更直接的吃法“凉拌莼菜”等，风味独特，令人百吃不厌。

在这片土地上，莼菜并不是土家人唯一的骄傲。莼菜田两侧，莽莽的原始森林之中，曾被植物学家断定已经灭绝的珍稀植物――水杉成片分布，更有树龄数百年的“中国一号水杉母树”生机勃勃，直插云天；一入深秋，村寨周边的野板栗、野梨子、野榛子等各种野果迎来了成熟的季节，秋果香气直入心底；密林下方，各类野生菌类也在蓬勃生长，大脚菌、千夫头、牛肝菌、九月香等野生山菌，经过炒、煮、炖，变成了一道道美味菜肴；丛林深处，还有黄连、杜仲等数百种药材植物恣意生长，据说是因为在远古时代，神农的药典遗失在这里……