能量饮料:从美国到中国

在美国大行其道的能量饮料

在美国超市、卖场、药店、高速公路休息站等购物场所，人们常能看到一些红色、黄色的小瓶子，向人们承诺可以提神达5个小时。这就是所谓的“能量饮料”。近年来能量饮料大行其道，尤其是在美国中学生和大学生人群中颇为畅销。传统饮料的需求都在下滑，能量饮料却成为饮料公司的收入增长来源。

这种饮料里面到底是什么？是否如宣传的那样有效？以“5小时能量”饮料为例，该饮料罐身呈红色，56克，一罐售价3美元。这种由咖啡因和维生素制成的“灵丹妙药”声称可以让你保持清醒5小时。这种能量饮料是用8年时间从默默无闻，发展到如今零售额达10亿美元的畅销产品。有媒体描述称，卡车司机对此产品严重依赖，宿醉的学生们甚至是好莱坞导演奥利弗・斯通2010年的电影《华尔街》中的交易员也需要这款产品。

据美国《福布斯》杂志介绍，“5小时能量”饮料的母公司――生活必需品公司――是目前能量饮料市场的最大玩家。这家没有上市的公司并不公布纳税或者利润状况，但该杂志援引知情人的消息说，在去年10亿美元的零售额中，生活必需品公司至少赚了6亿美元毛利，净收入约3亿美元。但所有这一切傲人的业绩，并非因为“5小时能量”饮料好喝，据该品牌网站介绍，这罐饮料含有4卡路里热量，不含糖，“混合了维生素B、氨基酸和营养素”，以及相当于一杯顶级咖啡含量的咖啡因。《福布斯》杂志委托一家实验室进行检验，发现一罐“5小时能量”饮料咖啡因含量为157毫克。

能量饮料虽然价格昂贵，而且占软饮料市场总量不大，却是增长最快的一部分业务。与美国饮料协会所说的“饮料公司自发限制向儿童和校园推广产品”不符的是，人们随处都能看到这些能量饮料与汽水、运动饮料一起销售。“任何人都可以购买这些饮料，甚至是十一二岁的小孩。”

饮料含大量咖啡因成女孩身亡诱因

2012年8月28日，许多美国媒体相继报道了一个消息，纽约州首席检察官埃里克・史树德传唤了怪兽饮料公司、百事可乐公司和生活必需品有限责任公司3家能量饮料制造商，调查他们是否在“消费者该摄入多少咖啡因为宜”、“由此造成的健康风险有多大”等问题上误导消费者。

这也许是因为，据报道，美国一名14岁少女阿内斯・福尼尔2011年因喝一种高能运动饮料“怪物能量”（MONSTER ENERGY）而引起咖啡因中毒，最终死于心律失常。

2011年12月，阿内斯・福尼尔在24小时内喝了两罐“怪物能量”饮料”，最终身亡。验尸报告显示，阿内斯死于咖啡因中毒导致心脏供血不足而引起的心律紊乱。法医同时还发现，阿内斯有遗传性疾病，使得她的血管很脆弱。

美国食品及药物管理局（FDA）2012年10月22日的调查报告显示，已接到5起死亡报告以及1起诱发心脏病发作报告，可能与饮用“怪物能量”饮料有关。一般人饮用它后可能会有不良反应，因为这种罐装饮料中含有240毫克咖啡因，等同于14罐普通可口可乐的咖啡因含量！

此外，阿内斯的父母近日以过失致人死亡提讼，他们认为“怪物能量”饮料公司没有警示顾客饮用其产品的危害性。阿内斯的母亲克洛斯兰女士激动地说：“它的‘怪物’名字，还有鲜亮的颜色和抢眼的包装，简直就是一个死亡陷阱。”

生产公司辩称产品无任何致命性

“怪物能量”饮料据称是全美销量第一的运动饮料，占据同类产品市场的39%，与奥地利的运动饮料“红牛”分庭抗礼。怪物能量饮料公司在其网站上以“地球上最出色的能源供应站”宣传其产品，同时有不适合儿童及对咖啡因过敏人群饮用的标签。

尽管FDA从2004年就开始针对“怪物能量”饮料可能致人死亡的案例进行严密调查，但并没有证据显示这些死伤与“怪物饮料”之间有必然联系。

怪物能量饮料公司方面认为，他们的产品没有任何致命性，因此饮料与阿内斯的死没有任何关系。公司还声称他们计划在诉讼中为自己进行强有力的辩护。

FDA要求软性饮料的咖啡因含量每340毫升不能超过71.5毫克，但由于“怪物能量”饮料被列为“膳食补充剂”，所以不在监管范围。

此外，该饮料还含有瓜拿尼、牛磺酸和人参成分，前两者对心肌可产生类似咖啡因的影响，而美国国家卫生研究院已明确指出不能同时服用人参和咖啡因。

另一能量饮料也出问题

美国《华尔街日报》报道称，4年来，美国食品及药物管理局（FDA）有13起死亡报告的祸根可能是饮用了能量补充饮品“5小时能量（5-hour Energy shots）”。

但“5小时能量”中国经销商在接受某报采访时表示：“尚未发现任何一起死亡事件可以证明，是喝了我们的产品所致。”并称，“5小时能量”是浓缩装的能量补充液，不作为饮料销售。

FDA则声称，尽管目前还没有明确的证据表明“5小时能量”会直接导致死亡或者致病，但是FDA正在继续对这些报告进行调查。

此事可能会使得愈来愈流行的能量饮料以及补充液被严格审查。

经销商：非饮料已标服用注意事项

“5小时能量”中国经销商相关负责人伊莱恩・卢茨告诉记者，“5小时能量”是浓缩装的能量补充液，不是能量饮料，也不作为饮料销售，主要向工作辛苦的年轻人销售。这一补充液不含糖，热量只有4卡路里，没有草药兴奋剂，含有的咖啡因也只相当于一杯咖啡的

含量。

“公司很重视这些报告，但是，目前没有任何一例死亡可以证明是饮用‘5小时能量’所致。”卢茨还表示，该产品不提倡和酒类一起饮用，并已在标签上建议：“每次服用半瓶。如需更多能量可服用1瓶，但24小时内不要超过2瓶，两次服用时间需间隔数小时；对咖啡因过敏的人饮用前应咨询医生。”

按美国规定，包括能量饮料以及能量补充液在内的膳食补充剂生产商，一旦发现其产品存在任何的潜在不良反应，都应上报联邦官员。“要说明一点，向FDA上报的不良反应报告，不等于承认我们公司牵涉此事，或是产品直接导致这些不良事件的发生。”卢茨声明称。

FDA：正在调查此类饮品，不能替代休息

“和能量补充液相关的这些不良反应，发生的因素很多，比如饮用不当、消费者有潜在疾病或者饮食相冲突等等。”FDA公关负责人告诉记者。FDA目前正在对这些不良报告进行调查，以确定补充液是否会造成不明的风险。一旦FDA确定这些产品能够对消费者造成伤害，将采取相应行动。

在美国，对咖啡因的监管主要是基于其是补充剂还是普通食品，但咖啡因在补充液中的含量没有监管限制，FDA正在考虑设限。

FDA提醒消费者，以能量补充液或者能量饮料之名销售的产品不能替代休息或者睡觉。消费者应清楚，咖啡因等兴奋剂可能会让你感觉清醒和精神起来，但是判断和反应时间不会因此改观。在饮用这些产品前要咨询医生或者确保自己没在接受某种治疗，否则最终会因为喝了这些产品导致病情恶化。

美国专家：“能量饮料”这个词本身就在误导

美国的一些健康生活方式倡导者对青少年人群大量消费能量饮料的现象表示担忧。流行病学家艾米利亚・阿里亚是马里兰大学公共健康学院青少年健康与发育中心主任，她尤其担忧青少年同时饮用能量饮料与酒。

“同时喝能量饮料和酒的人，并不了解他们在喝什么，咖啡因可以保持人清醒，这样你就可以继续饮酒，大量地摄入咖啡因则会掩盖酒精中毒。一些市场广告在推广这些饮料的好处时，过于夸大其词了。‘能量饮料’这个词本身就在误导。能量来自于卡路里，而现有的能量饮料更多是刺激、提神。”

有研究显示，美国约有30%的大学生规律性地消费能量饮料。阿里亚表示，能量饮料所含有的高浓度咖啡因可以造成心血管并发症，尤其是年轻人或者对咖啡因敏感的人。

在美国卫生和人类服务部的主导下，美国药物滥用警告监测网于2011年11月的报告显示，2005年至2008年期间，与能量饮料饮用相关而进入急诊室的案例增长了10倍。报告称：“能量饮料消费正成为一个日益严重的公共健康问题，过度摄入咖啡因可导致健康和行为方面的不良后果，大量增加的科学证据显示，能量饮料对消费者尤其是儿童、青少年和年轻人危害

不浅。”

药物滥用警告监测网的报告显示，被送进急诊室的案例中，约有一半是18到25岁之间的人群，这些人在饮用能量饮料同时，还喝酒或者使用。饮料中咖啡因的含量各有不同，从80毫克到超过500毫克不等，340克的可乐约含50毫克咖啡因，而140克的咖啡则含约100毫克的咖啡因。

美国公共利益科学中心执行董事迈克尔・雅各布森尤其担忧年轻消费者，担心他们会把能量饮料与汽水混为一谈，一次性大量饮用。

2011年初，美国德克萨斯大学健康科学中心及澳大利亚昆士兰大学的研究者们就发现，这些饮料中高含量的咖啡因将危及敏感人群的健康，影响到血压、心率和脑功能，甚至会危及生命。有报道显示，一名18岁的男子在喝完两罐某品牌的功能饮料后打篮球，猝死在球场上，各种遭遇癫痫、心搏骤停、狂躁症等症状的案例也时有发生。

中国也有能量饮料出售

令人担忧的是，这一美国产品在中国也开始出现。稍加搜索就可以发现，网上有不少关于“5小时能量”的中文简介，并称其适合“长途驾驶、需要熬夜、神经疲劳、加班、高考的人”，百姓网、亚马逊以及淘宝网都有销售信息。笔者在淘宝网搜索“怪兽能量饮料”，发现有15家店出售，搜索“5-hour Energy”，出现的相关产品只有3个，每瓶售价从23元至25元不等。

不少网友则在打听这一饮品，担心会不会是属于兴奋剂之类的东西。有网友说，“这不是兴奋剂，主要成分是高含量的咖啡因，这家公司没有完全公开配方表。”还有人说，“国内主要是泡酒吧的人买这个，兑洋酒喝，一是调味，因为它味道比较刺激；二是起到兴奋作用。”

中国极限运动联盟的车先生称：“我们骑障碍自行车圈里喝的人挺多的，出门前经常喝一瓶，感觉没有明显的疲劳感，一直能骑到天黑。”甚至还有不少要参加考试的学生发帖问自己居住的城市“哪里有卖‘怪物能量饮料’的”。

我国目前同样没有专门针对能量饮料及其咖啡因含量的相关规定和标准。只有《食品添加剂使用标准》规定说“可乐型碳酸饮料中的咖啡因最大使用量为每千克含0.15克”。