菜篮子肉鸡生产项目建设总结

根据《农业部关于加快推进畜禽标准化规模养殖的意见》（农牧发〔2012〕6号）、《农业部办公厅关于印发〈畜禽养殖标准化示范创建活动工作方案〉》（农办牧〔2012〕20号）及省农业厅、省财政厅《省年扶持“菜篮子”产品生产项目实施指导意见》（鄂农计发〔〕70号）等文件精神，市标准化养鸡场在省、市各级领导和专家的关心、支持下，按照高产、优质、高效、生态安全的发展要求，于年月完成了示范创建活动要求的各方面工作，现将有关情况总结如下：

一、必备条件

1、土地、场址选择：标准化养鸡场位于白洋镇朱家冲村二组，占地17亩，建有年可出栏商品肉鸡的标准化鸡舍2栋村2组，土地办理了承包合同，专用于建设肉鸡生产基地，土地使用符合相关法律法规与市城乡土地使用规划；场址附近无生活用水的水源保护区、风景名胜区，无自然保护区的核心区和缓冲区，附近无城镇居民区、文化教育科学研究区等人口集中区域，不在《畜牧法》明令禁止的范围内。

2、动物防疫条件、无重大疫病记录。经市畜牧兽医局审核，符合动物防疫条件规定，颁发了《动物防疫合格证》，近两年分别从武汉、襄樊等地引进的肉鸡雏鸡均开具有动物产地检疫证。经市动物疫病预防控制中心每年6月、11月定期监测，抗体水平达标，市防治重大动物疫病指挥部证明，建场以来无重大动物疫病发生记录。

3、备案、养殖档案：标准化养鸡场于2009年3月在市畜牧兽医局进行养殖场备案，取得了畜禽标识代码；建立了2012年和年养殖档案，各项记录及时齐全。

4、肉鸡出栏情况：2012年出栏肉鸡11万只，年已出栏14万只。现存栏2.6万只，单栋饲养量10000只以上。

二、选址与布局

1、选址：标准化养鸡场位于市村2组，占地20亩，其中建筑面积8亩，鸡舍面积2210平方米，场址车距318国道公路6公里，场址西距猇亭开发区20公里，北面为水库和养鱼池，东边及南边为农户承包的果园和山林，距最近居民住房2.2公里。鸡舍建立在荒山坡上，场址地势高燥，背风向阳，土质坚实，空气流通。场区远离工厂和居民集中居住区，噪音污染小，适宜肉鸡生长。

2、基础设施：标准化养鸡场配备有库容量25吨的水塔及自动供水设备，建有28米深水井，水源稳定充足，水质优良。厂区附近有50千瓦变压器设备，场区自备有柴油发电机设备，能够保障场区充足电力供应。场区有专用道路与乡村公路相连，交通便利，直通到场。场区四周建有防疫围墙，悬挂有“防疫重地，严禁入内”的警示标志。

3、场区布局：标准化养鸡场肉鸡养殖场四周有防疫围墙与外界隔离，实行封闭饲养，场区分生活区、管理区、生产区和粪便污水处理区、病畜隔离区，生活区远离生产、管理区40米，之间有人工种植区隔断；隔离区位于生产区东南角，处下风口；粪污处理区位于生产区西南角，处于下风口；各区之间相对独立，有明显界限。场区现建有肉鸡舍2栋2210平方米，配套有鸡舍隔离带1725平方米。

4、净道和污道：鸡场内清洁道和污染道分离，员工上下班、生产物资运输等走净道，粪、尿水、废弃物等走污道，互不交叉。

5、饲养工艺：养鸡场采取按单栋全进全出饲养模式，每栋饲养单一品种，目前引进的是国际先进的科宝500品种，没有其他品种同栋混养。

三、生产设施

1、鸡舍建筑：长85米，宽13米，采用全封闭式建筑形式，鸡舍内部排列方式为地面平养式，采用地面铺垫料式饲养，中间分成3大间养殖区。建筑结构为砖混结构。

2、饲养密度：单个平方米饲养10-13只鸡,地面结实光滑、易于冲刷，并向排水沟作2度倾斜。采用粗糙水泥地面，水泥抹缝。每栋饲养1-1.5万只，饲养密度为10-13平方米/只。

3、消毒设施：鸡场大门设消毒池，场内建有消毒室和更衣室，配备有500w电动高压冲洗消毒机1台和常用喷雾消毒器2个，严格控制非生产人员出入生产区，出入人员和车辆必须进行严格消毒。鸡场内按防疫、消毒制度，定期进行鸡舍和环境消毒灭源，确保肉鸡养殖安全。

4、饲养设备：每栋鸡舍内分为三条料盘式料线和四条式水线，料盘共有750个，由料管通过绞龙可根据各个料盘的存料情况自动加料，每条料线在投料间有投料料斗，料斗可直接投喂饲料也可通过绞龙连接料塔自动输送；水线由、乳杯和水管组成，总计有成套1680单位，分正常供水和投药供水两条供水源，并安装有增压设施，根据不同情况进行调压，所有进入水线的水源必须通过水质进化器进行净化过滤；除此外还配备有降温系统，在鸡舍靠近投料间两侧各有12米的水帘，借助水和风机的合理利用实行降温；升温系统，安装有升温锅炉，利用热水、热烟、和热风的热能，有效将锅炉的85%的能量全部利用，可实现在外界温度零下5度时，能保证舍内温度达到35度，能耗不超过5KG/小时；通风系统，主要借助6台60英寸和2台36英寸小风机，配合36个通风小风门，在意大利进口的607环境控制器的作用下，实行喂料、升温、降温和通风换气的全自动化模式。

5、辅助设施：场内办公区域内设有进出人员更衣室、档案资料室、兽医技术室（配有疫苗冷藏箱），空气加湿器1台、电子地磅1台和高压冲洗机1台等辅助设施。

四、管理及防疫

1、制度建设：制定了消毒制度、疫情监测与报告制度，免疫及畜禽标识制度、动物隔离制度、封闭管理制度、检疫申报制度、防疫生产信息报告制度、兽药治疗、饲料添加剂使用休药期制度、养殖档案管理制度、兽药、兽用生物制品管理制度、动物无害化处理制度，生产管理制度等十二项管理制度，并按要求挂墙。

2、操作规程：公司制定了《标准化养鸡场养鸡生产管理技术操作规程》，规定了养殖过程中的雏鸡的饲养管理、中鸡的饲养管理、大鸡的饲养管理等，严格跟踪和记录了饲料的使用与管理、兽药使用与疾病治疗、防疫管理、消毒管理及日常生产管理，增强了工作人员的防疫和生产责任意识。制定了《标准化养鸡场免疫程序》，严格按程序实施免疫，确保有效防控重大动物疫病的发生。

3、生产记录：建立有完备的档案资料，从外地采购雏鸡时，经过严格检疫，并附有动物检疫合格证明，进场后建有详细的鸡苗记录，包括鸡苗生产记录表（含品种、来源、数量、种鸡产蛋日龄、鸡苗出壳重量、种鸡用药情况等）、有标准的生产记录，包括温度、死亡、日饲料消耗、增重及存栏、用药和防疫等记录。饲料、兽药的使用记录，包括适用对象，兽药、饲料添加剂使用时间和用量记录。有完整的免疫、用药及治疗效果、疫病监测、检疫申报、病死畜无害化处理等各项记录。

4、档案管理：安排了专人负责管理档案资料，明确职责，建立有鸡只购销、疫病防治、饲料采购、人员雇佣等生产管理记录，并将每年的各项记录整理归档，以备管理和可追溯。。

5、人员配备：现有管理人员4人，其中畜牧师1人，执业兽医师1人，2人具有动物医学本科学历，另有饲养人员3人、销售人员1人。

6、引种来源：近两年，养鸡场分别从武汉、襄樊等地引进肉鸡雏鸡，引种厂家均出具了《种畜禽生产经营许可证》，开具了动物检疫合格证。

五、环保要求

1、粪污处理：按照国家标准化规模养殖场的要求，在生产区西北角建成20平方米贮粪场和10立方米的沼气池，在每批鸡销售结束后，将舍内的鸡粪连同垫料一同打包装袋，直接运出场外销售，作为鱼饲料和有机肥，剩余冲洗的废水残渣汇聚到沼气池发酵，既达到了粪污治理的要求，又实现了“变废为宝”的鸡粪的综合利用。

2、废弃物处理原则：根据“资源化、无害化、减量化、节能减排”的原则，实施“干湿分开，雨污分离，污水沉淀，厌氧发酵，生物降解、综合利用”等综合措施，对鸡场废弃物进行集中管理。

3、病死鸡无害化处理：养鸡场在生产区西南角下风口设有焚尸炉，对于病死鸡全部进行焚烧处理，并建有无害化处理相关记录。

六、生产水平

标准化养鸡场坚持走农牧结合发展之路，大力发展循环农业，因地制宜、合理布局，把建设肉鸡标准化示范基地与发展优质水果、蔬菜基地有机结合起来，提高资源利用效果及农业综合积极效益，最近3批平均数成活率均在96.3%，饲料转化率均1.72。项目场常年为周边26个果蔬种植农户提供有机肥，同时，作为全市肉鸡养殖示范基地，与周边安福寺、顾家店等乡镇16个肉鸡养殖户签订了肉鸡养殖合作协议，提供肉鸡养殖技术、肉鸡疫病综合防治技术等，带动全市肉鸡产业发展，提升肉鸡产品质量安全水平，增强产业竞争力。